摘要：　　美国加州杏仁(通常称为大杏仁、美国杏仁)对于中国消费者来说已经不是一个陌生的产品,可谓家喻户晓.每年入冬前后,美国加州杏仁便处处可见于各大商场超市的炒货售卖区,带壳的,去壳的,盐局的,椰子味的,裹着芝麻蜜糖的……分外热闹.临近春节,家家户户都得备上几袋,作为高档休闲食品款待亲朋好友和家人.其实美国加州杏仁的用途远不止于此,在糖果巧克力、焙烤食品、冰淇淋、谷物早餐、中西餐饮甚至饮料中它都可以大显身手.……

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