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中国食品工业杂志 中国食品工业
国家级期刊
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中国食品工业杂志

China Food

主管单位:中国食品工业协会
主办单位:中国食品工业协会
国际刊号:1006-6195
国内刊号:11-3632/TS
审稿时间:1-3个月
全年订价:¥ 336.00
创刊:1986
类别:工程科技I
周期:季刊
发行:北京
语言:中文
起订时间:
曾用名:中国食品信息
出版社:协会类
邮编:100055
主编:马军
邮发:2-441
库存:200
轻工业手工业
中国食品工业杂志简介
中国食品工业杂志简介

《中国食品工业》(月刊)创刊于1984年,由中国食品工业协会主办。

《中国食品工业》面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业,以最新锐的视角,洞悉食品工业的发展和走势,传递各种政策和市场资讯,介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品,推广优秀企业的管理、营销经验,介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。

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中国食品工业杂志社介绍

中国食品工业文稿要求

(一)基本要求来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿,同时推荐大家通过电子邮件形式投稿。

(二)文题文题要准确简明地反映文章内容,一般不宜超过20个字,作者姓名排在文题下。

(三)作者与单位文稿作者署名人数一般不超过5人,作者单位不超过3个。第一作者须附简介,包括工作单位、地址、邮编、年龄、性别、民族、学历、职称、职务;其它作者附作者单位、地址和邮编。

(四)摘要和关键词所有论文均要求有中文摘要和关键词,摘要用第三人称撰写,分目的、方法、结果及结论四部分,完整准确概括文章的实质性内容,以150字左右为宜,关键词一般3~6个。

(五)标题层次一级标题用“一、二、……”来标识,二级标题用“(一)、(二)、……”来标识,三级标题用“1.2.”来标识,四级标题用“(1)、(2)”来标识。一般不宜超过4层。标题行和每段正文首行均空二格。各级标题末尾均不加标点。

(六)计量单位、数字、符号文稿必须使用法定的计量单位符号。

(七)参考文献限为作者亲自阅读、公开发表过的文献,只选主要的列入,采用顺序编码制著录,按其文中出现的先后顺序用阿拉伯数字编号,列于文末,并依次将各编号外加方括号置于文中引用处的右上角。书写格式为:作者.文题.刊名年份;年(期):起始页.网上参考材料序号.作者.文题网址(至子--栏目).上传年月。

为保证中国食品工业的权威性,杜绝任何形式的抄袭稿。稿件文责由作者自负,编辑部有权作必要的修改。文稿在3个月内未收到退修或录用通知,作者可自行处理,另投他刊。未被录用的稿件一般不退稿,请自留底稿。

中国食品工业较新文章
  • 2019,给你好看!

    作者:本刊编辑部 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    2018,匆匆走了,让你回味。2019,忙忙来了,给你好看!2019,中国食品工业杂志全新改版,以中国立场、世界格局,立于观察思考全球食品工业的高度,蓄势待发,给你好看,给中国好看!从1949到2019,中国食品工业走过70年,20世纪50年代的百废待兴,60年代的苦涩记忆,70年代的苍凉沉郁,80年代的春回大地,90年代的激情澎湃,21世纪00年代的危机四伏,10年代的纵横捭阖,一路走来,方向清晰,2019必然给你好看,给中国好看!

  • 1949-2019:食品工业70年111人(上)

    作者:曹保印 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    2019年,中华人民共和国成立70周年。从1949年到2019年,在中国食品工业发展的70年历程中,每一年都有一个或几个代表性人物,他们既是重要的时代标志,也见证着、承载着、创造着、书写着历史。在他们中间,有的人担当着拓荒的重任,有的人彰显着探索的勇气,有的人张扬着成功的光荣,有的人讲述着传奇的故事,有的人背负着失败的耻辱,有的人承受着深重的罪责,有的人神龙既不见首也不见尾,有的人悄然消失在历史之中,有的人表达着独特的象征,有的人虽然只是虚拟,却向世界传递着特殊的信号。今天,本刊按照历史事件的发生顺序,一一梳理70年111位食品人的故事,以留住历史的记忆,总结中国食品工业的经验与教训,为未来者提供一个可资借鉴、参照与警示的坐标。这111人中,有真实姓名者102人,佚名不可考者5人,神秘人物1人,虚拟人物(麦当劳小丑)2人,兄弟两组,象征性群体(大头娃娃、普通职工)两组,其中万隆、朱新礼、宗庆后、刘永好四人,因为特殊的历史比照价值,两次出现在不同年份中。透过他们的故事,读者自可感受新中国成立70年来历史的波澜壮阔,也可感受个人命运的起起伏伏;20世纪50年代的百废待兴,60年代的苦涩记忆,70年代的苍凉沉郁,80年代的春回大地,90年代的激情澎湃,21世纪00年代的危机四伏,10年代的纵横捭阖,这些历史的场景再现都将让人感慨万千。那么,即将到来的下一个10年,中国食品工业将会发生什么样的变化?哪些人将走上或再一次走上历史的舞台中央,讲述自己或喜或悲的故事?所有这些虽然还是未知数,但经由历史规律的鲜明呈现,相信读者自会得出自己的预言。

  • 2018个体突出2019整体向好——专访中国食品工业协会副会长兼秘书长沈篪

    作者:曹保印; 沈篪 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    我国食品行业近年来发展迅速,2018年食品行业收入预计将达到12.9万亿元。2018年年底,中国食品行业收入的各项数据陆续发布,综合已发布的数据来看,发展态势基本良好,预计目标有望实现。2018年12月28日,本刊记者就业界和公众关心的一些问题,专访了中国食品工业协会副会长兼秘书长沈篪。

  • 2018品牌大战有无赢家?

    作者: 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    2018年10月24日晚间,泰国天丝集团突然发布了一份措辞强硬的声明,称已对在中国的合资公司——红牛维他命饮料有限公司提起强制清算。自此,泰国天丝集团和华彬集团双方原本保持克制的局面被打破。当天深夜,华彬集团也强硬反击,称若是泰方违约,将追讨千亿级的经济损失。该事件被解读为红牛中国品牌资产之争的升级版。

  • 从6亿到1亿,销售额跳水咋办?

    作者:罗宏文 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    这些年,我的工作基本上是与快消品经销商和快消品生产厂家打交道,我觉得企业目前面临的最大问题,不是如何转型的问题,而是体制和机制的升级问题,而且最终都是升级服务模式。

  • 玄机暗藏:萧条在左,繁荣在右

    作者:杨永华 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    前段时间去广东惠州,顺便拜访一位电视机企业的老朋友。见面寒暄之后,这位老朋友便近乎嫉妒地夸奖我特别有眼光,选择了食品行业作为职业并坚持了二十多年。我反问,为什么?这位家电企业的掌门人朋友便说,民以食为天,食品是刚需,且高频,食品产业是日不落产业。

  • 如何让企业变得不赚钱?

    作者:宋新宇 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    在德国留学的时候,曾和妻子一起翻译过非常喜欢的一本书,是沟通心理学大师P.Watzlawick写的。这本书德文原名是“AnleitungzumUngluecklich-Sein”,我们当时把书名翻译成了“如何让自己不幸”,如果直译就是“让自己不幸的说明书”。

  • 保健食品不得暗示治疗预防疾病

    作者: 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    日前,国家市场监管总局网站发布《关于进一步加强保健食品生产经营企业电话营销行为管理的公告》,其中指出,进一步加强保健食品生产经营企业电话营销行为管理,电话营销的保健食品应当符合《中华人民共和国食品安全法》的相关要求,不得在保健食品标签、说明书中夸大功能范围,进行虚假宣传。

  • 2018“全国儿童食品安全守护行动”收官

    作者:吴跃伟 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    日前,由国务院食品安全委员会办公室、中华全国妇女联合会共同指导,中国儿童少年基金会和中国营养保健食品协会联合主办的“全国儿童食品安全守护行动”婴幼儿项目天津站城市交流会在天津大学科学图书馆举办。

  • 百亿保健帝国权健涉虚假宣传被核查

    作者:综合 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    近日,丁香医生在其微信公众号发布《百亿保健帝国权健,和它阴影下的中国家庭》的文章,将权健公司推上风口浪尖。26日凌晨,权健发布声明称,上述文章不实,严重侵犯权健合法权益,要求撤稿道歉,且自身是取得了政府颁发的直销牌照的合法企业。但是,丁香医生很快回应,称“不会删稿欢迎来告”。这一回应被网民称为“正面刚”。

  • 中国生态产业博览会签约数亿元

    作者:张伟勋 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    近日,在北京举办的中国生态产业博览会上,组委会推出的多个生态原产地保护产品、生态食材产品受到与会专家和经销商的一致好评,也引得来自全国各地的经销商纷纷签约。据统计,博览会当日,总签约额达数亿元。

  • 隆化一村庄饮用水有毒化学物超标30倍

    作者:吴跃伟 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    日前、据澎湃新闻报道,河北省隆化县一村庄饮用水遭到污染,检出有毒物质“四氯化碳”含量超标30多倍,当地一非法化工生产点被查。最近检测结果显示,东屯村居民饮用水的四氯化碳含量为60.69微克/升,而《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)规定,四氯化碳的限值为2微克/升。

  • 首届中国米粉产业发展高峰论坛在广西举行

    作者:蒙志献; 洪泉 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    日前,由中国商业联合会、广西南宁市邕宁区政府联合主办的“首届中国米粉产业发展高峰论坛”在广西邕宁区举行。商务部原副部长、中国商业联合会原会长张志刚在致辞中表示,广西是全国有名的“米粉之乡”,米粉不仅是广西人的美食,也是外地游客了解广西饮食文化的重要载体。

  • 卫龙辣条火锅虫子变身香茅草

    作者: 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    日前,卫龙食品被河南漯河网友爆料,这名网友在吃卫龙辣条火锅时,竟吃到一只很大的虫子,发现时虫子尸体就已经是两半了,只剩头和翅膀,下半身已经不见踪影。该网友推断虫子应该是火锅调料包里的,当时便致电客服,客服说这其实是叫香茅草的火锅香料。

  • 加强安徽省养老机构食堂食品安全工作的建议

    作者:杨燚 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    养老机构的食品安全问题是涉及人民生活的大事。不仅事关老年人身体健康,也涉及千家万户的幸福,还关系到养老产业能否健康发展。加强安徽省养老机构食品安全工作是落实习近平总书记提出的“以人民为中心的发展思想”和贯彻“提高养老院服务质量,让群众老有所养”指示精神的重要工作内容。

  • 宁陵:打造食品产业高地

    作者:高会鹏 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    宁陵地处中原腹地,昔日的盐碱风沙地,如今成为鱼米之乡的生态长寿福地。改革开放以来,特别是近几年来,宁陵县食品产业发展正向规范化、健康化、规模化、品牌化方向发展,全县食品产业呈现强劲的发展势头。

  • 河北衡水:立体打造食品安全示范名城

    作者:牛泽彬 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    自开展食品安全示范城市创建工作以来,河北省衡水市按照“四个最严”的要求,牢固树立以人民为中心的创建理念,坚持破难题、建机制的价值追求,全域创建、标本兼治、创新驱动,着力探索党政同责、全程监管、企业自律、社会共治“四位一体”的食品安全监管模式。第三方机构调查显示,群众对衡水市“创城”工作的知晓率达到92.4%,支持率达到95.81%,对食品安全工作的总体满意度达到78.8%。

  • 健康·生态·合天理

    作者:田松 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    我是一个语境主义素食者,这个词是我造的。为什么素食,我以前归纳的理由是:健康、环保、合天理。不过从今天起,改为健康、生态、合天理。从环保到生态,升华一下。健康生态合天理,我现在把它作为一个一般性的饮食原则,超越荤素之辩,推荐给所有人。我既然主张语境主义,本就不是严格的素食者。

  • 素食名片:荤餐馆素食神器

    作者:蒋劲松 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    说来话长,我是一枚素食者。至于什么缘由,这个故事以后再谈。在中国大陆,您知道的,吃素的人很少,素餐馆很少,常常要去普通餐馆吃饭。而一般餐馆包括酒店餐厅的厨师和服务员,又几乎不知道什么是素食。在告诉他们我是素食者之后,他们还是常常会问,鱼能吃吗?

  • 呼唤生态的绿色革命

    作者:蒋高明 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    上世纪50年代以来,人类开展了以水稻等作物,由高秆变矮秆,并辅助农药、化肥、农业机械等的第一次绿色革命。这场革命解决了19个发展中国家粮食短缺问题。然而,期间全球人口同步激增,环境污染加剧;因食物营养发生改变,加上食物链污染,从源头制造了大量的病人。人类需要发起真正的绿色革命。

  • 富有当地特色的芹壁村包装设计

    作者: 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    这套包装运用了一体成型无黏贴、无卡榫结构的设计,将盒体包装拆开后可以发现,一个盒子只用了一张纸,非常环保。集合包装的部分设计师们将它命名为四连提袋,是特别为这四个长盒所设计的,长盒侧边三角形的凹处可嵌入其四个边,将前方的斜片插入后方的斜口后,即可形成一个方形的提盒,便携且不易脱落。而这个集合包装一样是由一张一体成型的矩形纸所折成的。

  • 电子商务与营销渠道创新

    作者:于静 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    从20世纪90年代开始,世界互联网开始飞速发展,互联网的飞速发展标志着信息社会的到来,电子信息和网络成为推动世界经济发展的又一强大动力,电子商务便是由于互联网发展而新兴的一种现代商务模式。它是人类经济、科技、文化发展的必然产物,它不同于传统营销不受时空的限制,具有很强的自由性和交互性,它极大地改变了传统营销的形式和理念。相对于传统营销,电子商务具有国际化、信息化和无纸化等特点,已然成为当前世界营销发展的趋势。电子商务与传统商务相比,给消费者带来更多的满足,给处于产业链中的众多中小企业带来更多商机。电子商务环境下营销渠道越来越复杂,产生了新的营销渠道管理问题。本文对电子商务环境下营销渠道的管理创新进行分析,并给出电子商务营销渠道的管理路径,以更好的整合电子商务环境下营销渠道的优势。

  • 黑土豆面包的制作工艺研究

    作者:孙静; 李世贵; 路苗苗 期刊:《中国食品工业》 2019年第01期

    以高筋小麦粉和黑土豆泥为主要原料,制作黑土豆面包。通过单因素和正交试验,确定黑土豆面包的最佳原料配方及制作工艺条件。结果表明:最佳原料配方为:高筋面粉50g、黑土豆泥30g、酵母2.5g、鸡蛋5g、白砂糖7.5g、食盐0.5g、奶粉2.5g、植物油5g,在此配方基础上最佳制作工艺条件为:酵母活化时间20min、一次发酵时间40min、二次发酵时间21min、上火烘焙温度180℃、下火烘焙温度160℃、烘焙时间8min。

中国食品工业杂志分期目录
中国食品工业杂志网友评论
较新评论
guoshen** 的评论:

中国食品工业这个杂志的编辑审稿很细致,修改要求很细,小到标点符号,在初审阶段提了很多修改意见,非常完美的一次投稿体验,10月1号投稿,10月7日送审,整个过程透明,重点是,要投的话一定要选题符合,这样中的机率好很多。

2019-12-04 11:16:19 回复
gujingh** 的评论:

在中国食品工业杂志投过三篇文章,每次都是直接录用。我发的第一篇文章写了4000字左右,第二篇文章写了9000字,第三篇文章写了一万多字,刚发表,这家杂志很厚道,应该是下决心要把杂志质量提高。

2019-10-25 11:17:12 回复
wenzhuz** 的评论:

审稿周期还算比较快,两个审稿人意见都给予肯定,修改完直接录用,中国食品工业杂志的编辑修改非常认真负责,每次有什么情况都会发邮件及时通知作者,编辑每个星期都会给审稿人发邮件催审。第一次写文章投上面就中了,还是很开心!

2019-09-24 16:04:33 回复
bailanj** 的评论:

中国食品工业杂志专家给的意见中肯,对文章分析很透彻。中途又修改了一次,约2周后收到录用通知,非常开心。杂志的编辑老师态度挺好的,编辑部效率也挺高的。

2019-08-27 18:06:54 回复
liuhaik** 的评论:

中国食品工业杂志编辑部每个阶段都能及时反馈信息,处理速度很快,状态更新很快,就是的要求确实高,改了无数遍,每篇文章至少校稿几次,提出的意见都很有价值,对论文提升起到了很大的作用。

2019-08-15 11:03:32 回复
puzhefe** 的评论:

中间返修几次,中国食品工业杂志的审稿意见还算中肯,总是需要补充论证依据。编辑有打电话过来沟通老师意见的修改侧重点。到后面编辑还会给你修改格式,非常感动。编辑的态度需要赞一个。

2019-08-02 11:03:47 回复
zhongna** 的评论:

2月投稿中国食品工业杂志,2月底外审修改,3月中旬确定录用。效率还是可以的。审稿意见中肯,注重创新与工作量,审稿周期适中,编辑态度好。

2019-03-29 15:26:19 回复
zhougon** 的评论:

2月26日投稿。3月20日接到编辑的录用电话,随后发了一封电子采用通知书过来。审稿速度很快,另编辑老师通电话时态度很好,非常耐心,是难得的一本好期刊!

2019-03-25 08:59:19 回复
linweiw** 的评论:

中国食品工业杂志的审稿速度还是挺快的,整个工作流程很是规范、严谨,审稿意见还是比较中肯也比较有建设性的,安排发表也比较快。期间编辑也比较负责任地发邮件来提出修改意见。帮忙整理文章结构!非常不错哦。

2019-03-18 08:07:34 回复
zhaohua** 的评论:

《中国食品工业》杂志比较看重文章的创新性、文章格式和理论知识。全过程,编辑和审稿人都非常nice。编辑部老师很负责,对文章进行了细致的标注,并附上了文章编号。审稿老师意见也相对中肯。杂志是老资格杂志,感觉还不错。

2019-02-25 16:02:18 回复
gr3e5y_** 的评论:

速度是很快的,投了3次,基本3-7天就初审回复的,当初投主要是很多人觉得这个期刊比较的容易,但是我没觉得容易,期刊对文章的质量要求很高,也很严格。

2019-02-25 15:25:06 回复
yangbin** 的评论:

一星期收到退修通知修改意见巨详细,巨详细!按照审稿老师的意见修改之后,约10天左右的时间就通过了终审审查,最后1月20号收到了编辑部的录用通知。很棒的一个期刊。

2019-01-23 16:16:22 回复
zhangsh** 的评论:

速度还是很快的,中间耗了10多天左右,除去这10多天,总共1个月就录用了!经验的话,就是投稿的时候一定要按照期刊的模板把格式修改好,图要做漂亮,分析部分要严谨。

2018-12-25 10:26:23 回复
meihua_** 的评论:

很正规的期刊,投出后三天左右安排外审,每一步进程都可以在投稿网站上看到,总共1个月,补数据和表征花了近半个月,修改稿提交后当天就录用了,整个投稿过程中没有询问或催促过编辑部。很好!

2018-12-03 10:53:38 回复
yangfan** 的评论:

投稿半个多月后我问是否通过,编辑部回复说外审已经通过了,再等等,于是等了一星期收到拟录用通知。该期刊现在开始注重理论层面的稿件,有兴趣可以投下。

2018-11-14 11:32:26 回复
baoluo_** 的评论:

总体感觉这个期刊处理速度还是比较快的,审稿专家提的意见比较中肯。编辑部的人很好,若一个月后还没有任何意见,打电话催一下,编辑会给予相应回复。该期刊没有歧视,只要稿件写得比较好,肯定会予以录用。祝期刊越办越好,以后争取再发表一篇。

2018-10-17 09:43:39 回复
gdgghr_** 的评论:

审稿周期不太长,审稿专家给出的意见比较中肯,有利于提高文章质量。等待刊发的时间比较长,可能是稿件多吧。需要自己邮寄两份打印稿,可能因为通讯作者是该期刊的编委吧。

2018-09-10 17:27:25 回复
huyan_f** 的评论:

拒稿的措辞还是让人很舒服的,不像有些网站不用的论文了说都不说一声让你一直等啊等,到最后时间耽误了不说把事也耽误了。下次再写好还回来投的!

2018-08-07 16:44:27 回复
fhgklg** 的评论:

投稿2天被退稿,理由是模拟没有实验验证让补充试验。之后再投,2周后审回,说是试验和模拟不对应,让再补试验。补充试验后三天发来版面费通知,整体感觉审稿老师非常认真,个别词语都帮你修改。很难遇见这么有心的审稿人了!

2018-04-16 11:12:08 回复
wukelu** 的评论:

两个专家意见,一个比较温和,给了些许修改意见;另一个意见十分刁钻和苛刻,每个段落都认为没有价值,要深入分析,要增加材料。不过,有建议总比没有好,拟重写,换期刊再战。

2018-02-13 09:58:12 回复
wenshen** 的评论:

审稿流程蛮多,但是进行的比较快,效率很高。编辑人很好,外审之后,亲自打电话讲了许多期刊运用格式上的注意事项。真的很感谢!编辑和外审老师对我的帮助很大~

2018-01-17 16:43:18 回复
aimilie** 的评论:

速度很快,11月中下旬投稿,10天左右审稿意见返回,经一天修改后上传,第二天直接录用,隔了一段时间进行校稿,从投到录用大约一个月吧。

2017-12-26 11:33:28 回复
songxia** 的评论:

半个月给的结果。修改后录用,编辑部效率非常高,回复也很及时,非常细心。我投过其他期刊,在这一点上,都没这个期刊做的好。对于编辑部的态度,赞10个都不为过,不厌其烦,认真负责。

2017-11-13 09:46:46 回复
fr16551** 的评论:

审稿速度比较快,8月18号投的稿,20号收到审稿通知邮寄审稿费,24号网站公布,9月20号收到录用通知,审稿看得很仔细,意见很细致,投稿前要仔细检查,避免小错误。

2017-10-30 16:26:10 回复
yingke** 的评论:

《中国食品工业》杂志写的也应该说不错,建议朋友们结合一篇文章来看,否则容易体会的不深,邮包包装多层,没有破损。快递迅速,很满意。正版书。全5分,满意。

2017-09-20 10:07:27 回复
qurban** 的评论:

这本杂志我投3中2。至于审稿周期,和审稿人关系很密切,碰到速度比较快的审稿人十来天就能给结果。一般来说一个多月没返回审稿意见的话,再等下去意义不大,建议联系编辑部更换审稿人。总得来说是效率比较高的一本杂志。

2017-05-26 15:48:23 回复
calvin** 的评论:

审稿速度很快,给的意见也很中肯,按要求修改后复审很快就通过了。总体来说,速度还是非常快的。因为是第一次投稿,给编辑添了很多麻烦。非常感谢《中国食品工业》编辑部,希望越办越好。

2017-05-08 11:36:15 回复
nukyvz** 的评论:

速度在国内绝对算不错的,编辑老师和审稿人非常认真。投了2篇,都录用了。有一篇,审稿人直接据稿,但觉得意见不合理,于是向编辑老师申述,申请换审稿人过后,最终录用了,赞赞赞!!!

2017-05-01 15:56:04 回复
sgbe** 的评论:

《中国食品工业》这本杂志很快回给结果,大概二十多天左右,好的话直接就用了。编辑态度也很好,有自己的网站,但是发邮件会更快些。希望对大家有所帮助。

2017-04-06 11:01:22 回复
sdgb** 的评论:

2016年12月30号投的,2017年1月28号直接录用,审稿速度超快。编辑部老师态度很好,每次发邮件咨询,都很耐心地回答。因为工作需要,比较赶紧,感谢这个杂志,解了燃眉之急。

2017-02-28 17:53:49 回复
agfe** 的评论:

我投了两篇,命中了一篇,感觉审稿人的意见还是比较到位的。有一个审稿人对我这篇文章提出了质疑,我就从理论上进行分析,并引用一些文章来佐证,就这样过关了!我感觉这个期刊还是值得一投。

2017-02-14 10:26:15 回复
ganjing** 的评论:

这个期刊速度很快,专家的审稿也很深入认真,给我的7个问题中有3个很犀利,费了我很长时间修改,最终被认可,很高兴,感谢机械强度,感谢编辑老师,感谢审稿专家对我论文的审阅和认可.

2016-06-03 11:01:53 回复 1
  • 1829382** 的回复:

    请问一下,这个期刊投稿怎么投呢?找不到网址呢,烦请告知一下。谢谢

    2016-06-16 09:16:55 回复
dayan** 的评论:

在中国食品工业上已经录用过7篇论文。除了有次撤稿,投的都录了。审稿速度,近年有提升,以前专家审稿周期好像是2个月,现在基本上1个月专家都能回复,特殊忙的专家,逾期不回意见,编辑会催审。

2015-09-29 15:53:24 回复
jiaixng** 的评论:

中国食品工业的速度在国内绝对算不错的,编辑和审稿人非常认真。投了2篇,都录用了。有一篇,审稿人直接据稿,但觉得意见不合理,于是向编辑申述,申请换审稿人,最终录用。

2015-08-03 09:36:51 回复
wunai** 的评论:

2015-4投稿,5月、6月分别返回了两位专家的意见,小修,2015-7月拟采用,2015-11月见刊。感觉速度可以,编辑部网站不错,有疑问咨询,编辑部立即给予返反馈,非常赞啊。不像想象中的那么高不可攀啊!

2015-07-20 15:21:48 回复
guim** 的评论:

中国食品工业杂志审稿大都在一个月左右,总的周期在2~3个月。格式不是问题,只要看看最新的文章就知道了。稿件只要是原创,且有一定的创新性就很好中。

2015-02-26 15:29:28 回复
fdfsg** 的评论:

文章修改后已录用,中国食品工业杂志的编辑非常负责,细到标点都改出来了,而且态度很好,有问题解释的很耐心,就是不知道版面费和审稿费是多少,对文章的创新要求还是比较高。10月25号投的,12月19号修改,12月31号返回修改稿,1月9号录用!希望对大家有帮助。

2015-02-26 10:16:51 回复
kokos** 的评论:

2014年10月23号投稿,2014年11月28号给出评审意见,两个专家都是修改后发表,因为是审稿人有事休假后给的意见,所以返修时间比较长,我12月14号返回论文,好像等了一个月就直接录用了。

2015-01-16 10:50:33 回复
yzxcc** 的评论:

1、中国食品工业杂志的编辑非常负责,快速,在线两天外审;2、第一审稿人半个月同意接收,第二审稿人三个月零三天直接评论怀疑作者是否看过文献;第三审稿人同意修改后接收(这些是事后知道的)3、编辑通知我修改后录用后两天,第二审稿人意见出来,审稿人速将第三审稿人意见补发;修改后再审意见看出:第二审稿人是认为自己成果在综述里体现不足。。。4、再次强调,编辑特别负责、认真,这是目前发表文章修改最。。。的一次,没有之一。

2015-01-05 10:37:46 回复
fnhvfhp** 的评论:

10月底投稿,交了审稿费后,即进入外审。但其中一个专家1周后还回,估计拒审。编辑部来信,希望推荐审稿专家。推荐3名审稿专家后,一直等待。昨天显示,重新有两名专家外审,至少又需一个月。

2014-11-27 09:53:17 回复
inco201** 的评论:

这个期刊不错,审稿速度快,一般4个月之内,编辑很不错,值得赞一个!希望该期刊越办越好!

2014-09-10 16:20:19 回复
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