《中国食品工业》于1986年创办,全刊信息多却有条有理,坚持打造交流思想和经验共享的主流平台,国内刊号为:11-3632/TS,创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《中国食品工业》是了解行业信息的重要渠道,进行决策的主要参考,食品制造商最为重视的益友。是行业的窗口、沟通的桥梁,食品行业广告不可或缺的载体。
Ⅰ、来稿一般不退,所有稿件请自留底稿。来稿必复,一个月内未收到用稿通知者可对稿件自行处理。
Ⅱ、论文要有摘要、关键词,注释采用脚注形式,论文文件标题格式为:姓名+单位+论文题目,文后附个人简历。
Ⅲ、论文为科研课题、项目成果的,需注明课题、项目名称,并在同括号内填写课题或项目编号,如为多项课题、项目成果应依次列卅,以分号分隔。
Ⅳ、要有300字以内的中文摘要和3至5个关键词。
Ⅴ、文章的正文标题、表格、图形、公式须分别连续编号,脚注每页单独编号。大标题居中,编号用一、二、三;小标题左齐,编号用(一)、(二)、(三);其他用阿拉伯数字。
学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
牛牧 | 139 | 食品安全;亚太区;博览会;健康;食品工业 |
曲东杰 | 88 | 食品工业;食品安全;食品行业;美味;健康 |
李培珍 | 51 | 食品工业;亚太区;赫斯;注塑系统;女士 |
程志鹏 | 42 | 食品行业;食品安全;食品工业;食品安全问题;... |
李梅 | 41 | 乳制品;牛奶;原料乳;奶粉;掺假 |
王丹蕾 | 39 | 食品;展览会;亚太区;PET瓶;灌装 |
常建军 | 34 | 乳制品;牛奶;乳粉;奶粉;乙腈 |
丁华 | 33 | 营销策划;消费者需求;产品销量;成功营销;品... |
王永刚 | 32 | 内生真菌;生物信息学分析;蛋白饲料;马铃薯;... |
金鑫 | 32 | 亚太区;食品行业;食品工业;总监;配料 |
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
《中国食品工业》编辑... | 320 | 食品;饮料;食品安全;食品工业;... |
兰州理工大学 | 212 | 活性;抑菌;活性研究;多糖;化学... |
内蒙古蒙牛乳业(集团)... | 91 | 色谱;相色谱;乳制品;原料乳;掺... |
中国食品工业协会 | 85 | 食品;食品工业;中国食品;物流;... |
中国农业大学 | 66 | 食品;食品工业;食品加工;农产;... |
甘肃农业大学 | 59 | 教学;食品;牦牛;食品科学;食品... |
天水师范学院 | 58 | 配合物;壳聚糖;发酵;抑菌;正交 |
甘肃工业职业技术学院 | 48 | 食品;教学;高职;英语;营销 |
北京精准联合企划有限... | 40 | 营销;消费者;策划;销量;消费者... |
华南理工大学 | 35 | 食品;食品工业;食品添加剂;保健... |
涉及文献 | 资助项目 |
43 | 甘肃省自然科学基金 |
31 | 国家自然科学基金 |
16 | 博士科研启动基金 |
12 | 国家科技支撑计划 |
11 | 兰州市科技发展计划项目 |
7 | 天水师范学院物理无机化学重点学科基金 |
7 | 甘肃省中青年科技研究基金 |
6 | 甘肃省科技计划项目 |
6 | 国家现代农业产业技术体系建设项目 |
6 | 内蒙古自治区自然科学基金 |
涉及文献 | 资助课题 |
5 | 甘肃省自然科学基金(1010RJZE029) |
5 | 内蒙古自治区自然科学基金(2010ZD06) |
5 | 天水师范学院物理无机化学重点学科基金(ZD0840) |
4 | 国家科技支撑计划(2007BAD89B17) |
3 | 甘肃省自然科学基金(2011GS04244) |
3 | 甘肃省自然科学基金(0803RJZE078) |
3 | 博士科研启动基金(BS08201001) |
3 | 博士科研启动基金(0908ZXC128) |
3 | 国家级大学生创新创业训练计划(201310720013) |
3 | 甘肃省中青年科技研究基金(1107RJYA065) |
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