首页 > 期刊 > 中国食品工业 > 还有多少黑幕没有揭露——啤酒甲醛风波一周年记 【正文】
摘要:每年4月到10月,又是啤酒企业市场大战的时刻。很多企业今年再次面临因原料上涨而生产成本提高的困境:啤酒涨价是自寻死路;不涨价又是等待死亡,真是左右为难啊!我国啤酒所需的大麦等原料还继续大部分依靠进口,原料成本没有优势可言。而国际啤酒巨头挟其强势品牌,丰厚奖金,先进营销理念的凶猛之势,在中国拼命抢占地盘。
关键词:中国 啤酒行业 食品安全 甲醛 行业自律
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