首页 > 期刊 > 中国食品工业 > 为啤酒市场拨开迷雾——访中国食品发酵工业研究院副院长张五九先生 【正文】
摘要:张院长(以下简称为张):可以说,啤酒是一种在生活富裕情况下的饮品,中国成为世界最大的生产消费国,这反映了中国国民经济的快速发展。另一方面,我们的人均消费量还低于国际水平,潜力巨大。正因为这样,才吸引了更多的眼球。在“地球村”的概念深入人心、国际交往密切的今天,这个市
关键词:中国食品发酵工业研究院 张五九 啤酒产业 行业整合 啤酒企业
单位:《中国食品工业》记者
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