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PET瓶灌装啤酒的技术改造

黄朝晖; 汤传虎; 陈志勇; 李冬梅 中国食品工业 2005年第06期

摘要:啤酒生产被看作是一门既成熟又在不断推陈出新的技术,业界在不断地追求各种新工艺和新的包装形式。从桶装啤酒的沉浮,第一瓶珠红纯生啤酒的巨大成功,到金威啤酒不添加甲醛的绿色啤酒的轰动,无不体现了啤酒市场的变迁和工艺的进步。现在,一场可能成为啤酒包装革命的运动正在酝酿,相关的议题也已经被放到啤酒厂家的决策者们的案头。

关键词:技术改造pet瓶灌装推陈出新啤酒生产

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中国食品工业

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