摘要：传统意义上,益生菌是食品的一部分,只是对于保健目的有较积极的功能,不仅限于提供营养而已.起初,多由产业界针对本身传统食品例如酸奶中可能存在的有益微生物进行研究及产品开发,以加工食品的角色推广销售.

关键词：产业发展 益生菌 管理法规 现况 国际 

单位：台湾省利统股份有限公司