摘要：矿泉水是来自地下深处的天然水,它含有许多人体有益的微量元素,且具有无污染、生长周期长、天然、营养、卫生、安全等特性.瓶装天然矿泉水,由于其天然和特殊的保健品质,成为当今消费时尚.

关键词：天然矿泉水 安全 双管 生产 天然水 

单位：江苏食品学院; 杭州娃哈哈集团