首页 > 期刊 > 中国食品工业 > 从“魔芋生产大国”走向“魔芋强国”——访中国魔芋协会会长 张盛林先生 【正文】
摘要:随着当今世界科学技术的发展,人们对魔芋葡甘聚糖的功能作用的进一步揭示和广泛认识,其应用领域和空间不断拓宽,魔芋产业已发展成为本世纪的“朝阳产业”。带着对这个“朝阳产业”的关注,本刊记者采访了中国魔芋协会会长张盛林先生,听他从专业和产业的角度分析这一行业的过去、现在和未来。
关键词:魔芋葡甘聚糖 协会 中国 生产 朝阳产业
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