首页 > 期刊 > 中国食品工业 > 枸杞化学成分及生物活性研究进展 【正文】
摘要:枸杞作为中国传统保健食品,因其柔滑口感和良好的功效深受人们的喜爱;针对枸杞的报道也比较多,本文对近几年枸杞化学成分及保健作用研究进行综述。
关键词:枸杞 化学成分 保健作用
单位:兰州理工大学生命科学与工程学院; 兰州730050; 河南中医药大学药学院; 郑州450046
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