摘要：饮食的治疗原则应采用高蛋白质,低脂肪,适量碳水化合物及适量的饮食。选择的食物要有利于消化吸收,忌用油煎炸的食物、辛辣食物,不要饮酒,少食多餐。
关键词：饮食防治 病毒性肝炎 辛辣食物 碳水化合物 高蛋白质
单位：北京市健康教育所; 100011
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