摘要：[目的]研究不同热应激条件下添加二氢吡啶对奶牛瘤胃发酵功能的影响。[方法]试验选取6头三胎次泌乳中期中国荷斯坦奶牛,采用自身前后对照,分为4个时期：无应激且不添加二氢吡啶（NS-ND）、无应激添加二氢吡啶（NS-D）、应激但不添加二氢吡啶（S-ND）、应激且添加二氢吡啶（S-D）,二氢吡啶添加量为每头牛3.0g/d（即0.6mg/kg体重）。[结果]S-ND时期与NS-ND时期相比,瘤胃液中pH值降低,NH3-N浓度极显著升高（P〈0.01）,瘤胃液内挥发性脂肪酸（VFA）的浓度显著下降（P〈0.01）,其中乙酸的百分比含量下降,丙酸和丁酸的百分比含量升高,但差异不显著（P〉0.05）,乙丙比呈稍下降趋势,差异不显著（P=0.13）;应激和无应激时期添加二氢吡啶后,有使瘤胃液pH降低的趋势,NH3-N浓度均显著降低（P〈0.01）,VFA的浓度显著提高（P〈0.01）,乙丙比显著增高（P〈0.01）。[结论]添加二氢吡啶对提高热应激时期奶牛瘤胃的发酵功能有良好效果。

关键词：二氢吡啶 热应激 奶牛 瘤胃发酵功能 

单位：华中农业大学动物科技学院; 湖北武汉430070; 武汉市畜牧兽医科学研究所; 湖北武汉430065