摘要：目的研究肉苁蓉提取工艺条件及其神经保护作用。方法利用生物酶对肉苁蓉进行提取,通过单因素试验优选工艺条件,提取液经卷式膜纯化,冷冻干燥后获得肉苁蓉提取物,并对其进行抗氧化活性测试,再采用斑马鱼体内试验评价肉苁蓉提取物对斑马鱼中枢神经损伤的保护作用。结果最优工艺为加8倍量纯化水,温度为45~50℃,调整pH为7.0,加入药材质量0.1%的中性蛋白酶,搅拌2 h,煮沸灭活后,经微滤卷式膜进行过滤,收集透过液。所制备的肉苁蓉提取物收率在60%以上,肽含量不低于20%,总苷含量在7%左右,糖类成分在63%左右。抗氧化活性测试表明肉苁蓉提取物对2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)(ABTS)自由基和超氧阴离子自由基具有较强的清除作用(IC50值分别为314.9μg·mL^-1和393.5μg·mL^-1),斑马鱼体内活性实验表明肉苁蓉提取物对斑马鱼中枢神经损伤具有较好的保护作用。结论该工艺具有绿色环保、操作简便等优点,所制备的肉苁蓉提取物具有较好的抗氧化和神经保护作用。

关键词：肉苁蓉提取物 生物酶 肽 抗氧化 神经保护 

单位：杏辉医药集团杏辉天力(杭州)药业有限公司研究所; 杭州311100