摘要：对刚收获和贮藏5个月后的12个转基因马铃薯品系及对照块茎进行褐化指标的生理检测，发现2个检测时期的各褐化指标在供试品系间差异均达到显著或极显著水平。综合2个检测时期并与对照相比，多酚氧化酶（PPO）活性降幅为26．01％～48．65％；酚物质含量降低22．83％～54．81％；褐化强度除GD-9-qc-1低于对照40．45％～46．78％外，其余品系高于对照或与对照无差别。切割块茎发现，人部分转基因品系较对照褐化出现晚，褐化程度低，褐化指数低于对照88．0％～98．86％。PPO的化学定位显示，低褐化转基因品系的多酚氧化酶集中于维管束环，含量明显少于对照，其中GD-9-qc-1仅有少量多酚氧化酶显现出来，推测是由于反义PPO基因抑制块茎POT32基因表达的结果。方差、相关分析表明，除对多酚氧化酶含量抑制外，反义PPO基因还降低酚物质含量以减轻块茎损伤褐化。

关键词：转基因马铃薯 反义ppo基因 块茎褐化 

单位：甘肃农业大学生命科学技术学院; 甘肃农业大学农学院; 甘肃兰州730000