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关于ISO22000:2005几个条款如何实施的思考与讨论

王辉 标准科学 2007年第05期

摘要:本文根据ISO 22000:2005《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》,结合作者在以往HACCP认证审核工作中所了解到的企业实际应用情况,对于新标准中的几个条款如何理解与实施提出了一些想法。

关键词:iso22000前提方案控制措施组合验证

单位:北京中安质环认证中心; 100022

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