摘要：根据名优茶生产对鲜叶原料的要求，以一芽一、二叶及其对夹叶为标准芽叶，研究三个采摘时期机采鲜叶的机械组成变化规律。结果表明，标准芽叶达84．9％-75．0％（采摘期二）时机采，可以获得较高比率的名优茶原料，为机采适期。本试验条件下，按采摘期二标准进行名优茶机采，春茶机采间隔期约20d。按鱼叶开展时间确定机采间隔期，春季鱼叶展后15d，秋季鱼叶展后12d为机采适期。杭州茶区春季平均展叶间隔期为5．4d／叶，秋季为4．2d／叶。适当调整机采时间，可获相应的名优茶生产原料要求。

关键词：名优茶 机采适期 标准芽叶 机械组成 

单位：浙江大学茶学系 浙江杭州310029 苍南县五凤乡 浙江苍南325806 苍南县农业局 浙江苍南325800