摘要：建立一种茶树花多糖含量的修正系数蒽酮-硫酸检测方法.根据质量守恒定律,在普通蒽酮-硫酸检测多糖方法基础上,通过联用离子色谱检测技术,构建蒽酮-硫酸检测新方法的修正系数（f）,实现茶树花多糖检测技术的快捷、准确和客观.研究表明,以半乳糖为标准对照品时修正系数f半乳糖=2.84,以葡萄糖为标准对照品时修正系数f葡萄糖=4.49.该方法稳定性好（RSD葡萄糖=1.7%,RSD半乳糖=1.0%）、精密度高（RSD葡萄糖=1.4%,RSD半乳糖=2.0%）、重复性强（RSD葡萄糖=3.2%,RSD半乳糖=2.5%）及加标回收率佳（回收率葡萄糖=91.3%-104.1%,回收率半乳糖=95.9%-104.4%）.用新方法测得3产地茶树花多糖含量分别为10.30%、10.07%及9.99%,高于常规蒽酮-硫酸法检测茶树花多糖值.茶树花多糖中单糖组分分析表明,以半乳糖为标准对照品检测茶树花多糖较好.

关键词：修正系数 茶多糖 离子色谱法 茶树花 

单位：浙江大学茶学系 浙江杭州310058 浙江经贸职业技术学院应用工程系 浙江杭州310018