摘要：如何运用＂互联网＋＂实现企业转型、品牌升级,是重庆火锅产业需要面对的一大挑战,谁抓住这个机遇谁将建立新的竞争优势。火锅业巨头重庆实业德庄集团（以下简称＂德庄集团＂）在现有特许连锁模式的基础上,全面推进＂互联网＋火锅连锁＂新模式。重塑德庄品牌内涵——好料·好味道＂好料＂是指＂好的食材、好的原材料＂,即＂安全、绿色、营养＂之意,背后支撑的是对原材料的要求：环境、

关键词：德庄 特许连锁 品牌升级 食材 品牌内涵 

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