摘要：位于史家胡同的红墙小院餐厅隶属于红墙花园酒店,它的缘起也是因为这家酒店。酒店所聘请的国际餐饮职业经理人英国人Gavin认为酒店是＂龙＂,传承中式文化,在酒店成立四年之后,红墙小院承接着＂美食点睛＂的使命应运而生,餐饮拉动酒店的人气。新型四合院风格的红墙花园精品酒店深受外国人的青睐,红墙小院餐厅则让国际友人在＂宴遇＂民俗文化的同时,亦可享受雅致的私人定制餐饮。

关键词：国际友人 职业经理人 艺术生活 就餐环境 手抓饼 

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