摘要：在完成最初的转型升级之后,雅玛已经基本实现人人可以吃上铁板烧的愿望。一年以来,雅玛不断地在成长。开新店,对菜品进行创新和改良,建立强大的中央厨房体系,凭借优质的原料、相对平民的价格、厨师高超的技艺吸引了大批食客的眼光,拥有了一大批坚定且稳定的＂铁粉＂。子品牌的推出与建立进一步打开了大众消费市场。

关键词：铁板烧 大众消费市场 子品牌 花式 餐饮管理 

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