《饭店现代化》杂志是部级期刊。
《饭店现代化》杂志基本信息
《饭店现代化》于2003年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：11-4670/T，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《饭店现代化》主要服务于饭店业主、经理人及旅游机构，面向国内外公开出版发行。
说明：《饭店现代化》现已更名为《商业观察》。
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 李虹 | 9 | 酒店；工业旅游；体育旅游；星级酒店；教学方法 |
| 周义龙 | 8 | 休闲农业；医疗旅游；旅游类专业；旅游发展；应... |
| 刘筏筏 | 8 | 旅游开发；酒店；旅游扶贫；贫困地区；旅游商品 |
| 何建民 | 8 | 旅游；旅游业；文化；公共景区；疫情防控 |
| 邱爽 | 6 | 酒店；观光旅游；度假旅游；顾客价值；酒店服务 |
| 郑向敏 | 6 | 旅游；旅游安全；酒店；旅游业；游客 |
| 胡允银 | 5 | 知识产权；国家知识产权；企业；企业知识产权；... |
| 宋河有 | 5 | 旅游；创意旅游；旅游中心城市；非物质文化；民... |
| 路雪 | 4 | 酒店；顾客心理；信息时代；信息化社会；信息化... |
| 杨柳 | 4 | 高星级酒店；星级酒店；中餐；餐饮；服务管理 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 辽宁师范大学 | 31 | 酒店；文化；顾客；人力资源；文化... |
| 上海财经大学 | 13 | 饭店业；中国饭店业；旅游；酒店；... |
| 北京第二外国语大学 | 10 | 旅游；饭店业；旅游饭店；中国饭店... |
| 华侨大学 | 9 | 酒店；旅游；顾客；饭店业；影响因... |
| 中国社会科学院 | 9 | 饭店业；中国饭店业；旅游；经济型... |
| 海口经济学院 | 8 | 酒店；企业；心理；知识经济；理学 |
| 北京第二外国语学院 | 8 | 酒店；旅游；饭店业；应急；应急管... |
| 湖北大学 | 7 | 中国饭店业；饭店业；旅游；旅游饭... |
| 内蒙古师范大学 | 7 | 酒店；酒店业；星级；星级酒店；真... |
| 浙江大学 | 6 | 中国饭店业；饭店业；旅游；经济型... |
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