《福建茶叶》于1979年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：35-1111/S，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《福建茶叶》办刊宗旨是提高茶叶工作者的业务水平，学习现代科学技术，掌握技术信息，以及交流生产管理经验和市场流通等方面的经验。
Ⅰ、多作者文稿署名时必须排序，应注明每位作者的工作单位和邮政编码。第一作者还须提供性别、出生年、学位、职称、是否为研究生导师等方面的信息。通信作者应注明联系电话及其电子信箱。
Ⅱ、摘要应包括目的、方法、结果和结论四个部分，其中中文摘要约300字，英文摘要约600-800字。
Ⅲ、文题：要求简洁、明了，准确反映论文的内容，一般不超过20个字。
Ⅳ、稿件中凡采用他人研究成果或引述，在正文中采用括号注（括号注内注明作者、出版年份，书类文献加注页码）与文末列参考文献形式予以说明；正文括号注与文末参考文献必须一一对应。
Ⅴ、自收稿之日起，编辑部将在1个月内给作者答复来稿处理意见，如在此期限内未收到采用通知，作者可另行处理稿件并告知我刊。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 叶乃兴 | 56 | 茶树；乌龙茶；白茶；茉莉花；香气 |
| 郭雅玲 | 53 | 乌龙茶；茶叶；茶树；铁观音；做青 |
| 林更生 | 34 | 茶文化；茶书；茶叶；农业；《茶经》 |
| 金心怡 | 28 | 乌龙茶；茶叶；做青；萎凋；白茶 |
| 齐桂年 | 28 | 茶树；黑茶；茶叶；微生物；氨基酸 |
| 孙威江 | 20 | 茶树；乌龙茶；茶叶；白茶；铁观音 |
| 陈荣冰 | 20 | 乌龙茶；茶树；茶叶；茶树品种；茶业 |
| 孙云 | 19 | 乌龙茶；茶树；白茶；萎凋；茶文化 |
| 林金科 | 19 | 茶树；EGCG；乌龙茶；速溶茶；白茶 |
| 詹梓金 | 19 | 茶树；做青过程；香气形成；白芽奇兰茶；野生茶 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 福建农林大学 | 384 | 茶叶；乌龙茶；茶树；茶文化；茉莉 |
| 衡水学院 | 204 | 茶文化；高校；教学；教育；文化 |
| 武汉职业技术学院 | 179 | 茶文化；高职；教育；教学；旅游 |
| 浙江农林大学 | 175 | 茶文化；教育；文化；高校；大学生 |
| 河南工业贸易职业学院 | 165 | 茶文化；茶叶；教学；文化；教育 |
| 福建省农业科学院 | 149 | 茶树；茶叶；乌龙茶；红茶；茶园 |
| 牡丹江师范学院 | 148 | 茶文化；翻译；文化；教育；英语 |
| 郑州旅游职业学院 | 132 | 茶文化；旅游；文化；茶叶；文化旅... |
| 贵州财经大学 | 127 | 茶文化；教学；高校；英语；文化 |
| 湖南工艺美术职业学院 | 127 | 茶文化；课程；高职；教育；思政 |
| 涉及文献 | 资助项目 |
| 94 | 河北省社会科学基金 |
| 84 | 国家社会科学基金 |
| 74 | 江苏省教育厅哲学社会科学基金 |
| 70 | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 |
| 59 | 河南省科技厅软科学项目 |
| 56 | 陕西省教育厅科研计划项目 |
| 56 | 教育部人文社会科学研究基金 |
| 48 | 河北省社会科学发展研究课题 |
| 47 | 黑龙江省哲学社会科学研究规划 |
| 41 | 国家自然科学基金 |
| 涉及文献 | 资助课题 |
| 11 | 部级大学生创新创业训练计划(201310720013) |
| 7 | 福建省科技厅区域重大项目(2010N3001) |
| 7 | 江苏省高校优势学科建设工程资助项目(PAPD) |
| 5 | 福建省自然科学基金(B0610011) |
| 5 | 国家自然科学基金(31270735) |
| 5 | 部级大学生创新创业训练计划(201210347010) |
| 5 | 福建省科技重大专项(2007SZ0001-12) |
| 4 | 国家科技支撑计划(2007BAD07B02) |
| 4 | 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-23) |
| 3 | 国家茶叶产业技术体系建设项目(CARS-23) |
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