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感观质量影响需求的生鲜农产品定价策略研究

陈军 许茂增 管理学报 2012年第11期

摘要:根据感观质量的时间转换性(成熟度转向鲜度),就一次订货批量上架和一次订货柔性上架2种作业方式,分别建立了感观质量影响需求的生鲜农产品库存模型,并求解出最优定价。通过数值试验推断出超市参与农超对接后更适宜采用产地直供模式。

关键词:农超对接生鲜农产品感观质量定价策略

单位:重庆交通大学管理学院

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管理学报

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