[关键词]医学微生物学 实验教学 学生
医学是一门实践性很强的科学,只有在不断的医学实验中才能巩固学生的理论知识,提高学生实践技能,培养学生的动手能力,观察、分析、解决问题的能力。其中的医学微生物学作为一门重要的基础医学课程及临床医学桥梁课,实验教学更显得重要。微生物学实验课的教学目的是通过学习,使学生牢固掌握微生物学研究的基本方法、实验技术与操作技能,它不仅只是为了验证理论知识,更是对理论知识的拓展和升华。随着社会的进步,经济的发展,自然与环境不断遭到破坏,衍生出各种新的细菌病毒危害我们的健康,要求我们对实验教学加快改革和创新。本文就几年来笔者在医学微生物学实验教学中的体会谈几点看法,希望对加快实验教学的改革和创新有所帮助。
一、以学生为根本,提高学生的学习兴趣
学生是学习的主体,但是由于学生在初级教育阶段一直接受的是传统的“填鸭式”教学方法,学生被动地接受知识,无需主动思考或查阅其他资料,一定程度上压抑了学生的积极性和创造性,加上基础医学知识内容繁杂枯燥,导致学生缺乏学习兴趣,学习质量自然不高。俗话说,“没有兴趣就没有记忆”,由此可见,激发学生的学习兴趣是提高学习质量的关键。
对此,我们在医学微生物学实验教学中引进了目前普遍受学生欢迎的PBL(problem-based learning)教学法,即由加拿大McMaster大学医学院率先倡导的“以问题为基础的学习”模式,采用“提出问题,建立假设,收集资料,论证假设,总结5个阶段。强调教师引导学生,以问题为基础进行分组讨论学习,利用精心准备的一系列问题,引导学生积极分析和思考,适时启发学生充分整合和灵活地运用所学知识解决实际问题。比如,以“反复感染病人需要做何种处理?”引导学生结合医学微生物学的基本知识讨论、分析,得出需要对感染部位标本做“药物敏感性试验”的结果,从而可使学生更深刻的理解相关实验原理及用途。这样的教学方式既有利于提高学生团体协作能力和创造性思维,更重要的是培养学生的学习兴趣,主动投入到学习中来。
同时,抛弃传统的教师安排既定试验的方法,设立学生自主设计性实验,例如,以“未知”的病原标本提供给学生,要求他们根据已掌握的微生物学知识,通过自己设计的实验步骤来探讨可能性的病原体。比如,在“细菌涂片制备及革兰染色法”的实验教学中,我们要求学生采集自己的口腔牙垢作为标本来源,并提供所需的无菌器材、染料、显微镜等,要求学生自己动手,利用已学习的涂片和染色方法来观察自己口腔中存在哪些病原体。由于学生觉得与自身健康有关联,则表现了很高的学习热情。最后,教师与学生一起讨论出现各种不同结果的原因,完成实验报告,并提出“如何鉴定口腔中的病原体”作为思考题留给学生利用课余时间去思考和学习更多知识,从而极大地激发了学生的学习兴趣,提高了实验教学质量。
二、加强教师主导作用,提高教师的综合能力及敬业精神
作为一名实验教师,首先,要熟练掌握医学微生物学的理论知识,这是做好实验的基础。既要求熟透教材上的知识,还需要关注国内外新型的细菌病毒的相关知识。如近几年出现的引起“非典”的病毒,引起“甲流”的甲型H1N1流感病毒等,在教学过程中适当提及能有效地提高学生的学习热情。
同时,更需要熟练掌握各种实验技能,包括仪器的使用,实验操作的规范性、准确性和熟练程度等。我们通过实验教师的反复练习和以老带新、外出学习进修等方法来提高实验教师的实验技能。特别要求教师在每次实验前认真细致的做好预实验,以确保在实验教学过程中做到正确使用、熟练掌握、动作规范、结果准确。
实验教学工作既繁杂又具体,存在着一定的体力劳动和机械重复的工作,要求实验教师具备吃苦耐劳的敬业精神,对工作兢兢业业,认真负责,对学生细致耐心,一丝不苟。由于学生是第一次接触与医学相关的实验仪器和试剂,这就要求实验教师做好实验示教,比如,最基础也很重要的无菌操作技术,教师做示教时就需要把每个细节步骤都演示出来,并认真讲解操作技巧和注意事项。在学生动手操作时,教师应深入检查,随时提醒学生可能疏漏的问题,发现错误及时纠正,帮助学生打好基础。
三、完善考核制度,综合测评学生
实验考核是对学生参加实验学习的综合测评,包括实验考勤,实验操作的考核,实验报告的完成情况及实验考试成绩。共占医学微生物学课程期终总成绩的30%。具体如下:
严格考勤,认真记录,规范管理,促使学生养成良好的学风和严格的纪律性;同时,保证了良好的教学秩序,全面提高学生素质。
实验操作的考核非常重要,是衡量学生基本技能掌握的熟练程度。我们着重对无菌技术,细菌的接种培养技术,显微镜的正确使用和维护,革兰染色法,细菌的划线分离等进行考核。每个教师监考一个考场,考生随机抽做一个实验,教师在监考时,可以根据学生的操作情况询问实验理论及其注意事项等问题,教师再根据学生操作的熟练情况及回答问题的情况综合给出实验操作成绩。
实验报告是学生对实验的目的、原理、材料、方法、结果及注意事项的综合描述。既是实验完成质量的反馈,也是对学生思考问题,分析问题和综合能力的一种锻炼。本室教师批改实验报告时一般认真细致,能及时发现报告中存在的问题,以便督促学生改正,并杜绝实验报告中学生“抄袭”、“拼凑”等不道德行为。
实验考试是实验课程结束前对做过的医学微生物学实验中的一些基本原理、主要现象和注意事项进行考核,一方面,可使学生牢固掌握有关实验的理论知识;另一方面,也可增强学生对实验课的重视程度。
总之,医学微生物学是一门实验性很强的基础医学课程。许多新理论、新知识都是通过科学的实验手段获得的。所以,如何使学生及时掌握最新的理论知识和实际应用技术,是我们时刻思考和迫切解决的问题。因此,在实际实验教学工作中,需要我们认真思考和全心付出,通过加强提高自身综合素质,运用最有效的教学方法来提高实验教学质量,促进学生多方面综合素质的提高,推动医学教育事业的进步。
参考文献:
[1]Thammasitboon K,Sukotjo C,Howell H,et al. Problem-based learning at the Harvard School of Dental Medicine:self-assessment of performance in postdoctoral training[J].J Dent Educ,2007,71(8):1080-1089.
[2],闫玉文.在参与医学微生物学实验准备中提高青年教师的教学能力.山西医科大学学报(基础医学教育版),2000,2(4):325.
【文章编号】1007-4309（2011）02-0014-1.5
21世纪是生命科学的世纪，微生物学涉及面广、应用性强、受益面宽、发展迅速，是生命科学领域中一门综合性和应用性很强的学科，也是生物工程、食品科学与工程、环境工程、给排水工程等工科专业的重要专业基础课，并与后续专业课程的学习有着密切的联系。微生物实验是微生物学教学的重要环节，与课堂理论教学相比，实验教学更有利于培养学生的创新能力和动手能力，其教学质量的高低也直接影响到学生分析问题、解决问题能力的培养。随着生命科学的飞速发展，对学生在知识、素质和能力方面都有了更高、更新的要求，这就迫使我们必须注重对学生能力的培养和技能的提高，使学生能够适应未来高科技社会的需求。微生物学实验方法和技术是生命科学专业人才必须掌握的基本技能，是转基因技术、克隆技术和发酵技术等现代生物技术的基础内容。微生物学实验以其独特的实验方法和技术在生命科学的发展中占据着突出的位置。近年来，随着创新人才教育的开展和高等教育改革的深入实施，逐渐使实验教学由过去单纯验证理论知识的旧模式，向培养学生综合素质和创新精神的新模式转型。在这种情况下，微生物学实验教学必须转变教学观念，改革教学方法，丰富教学内容，努力提高学生学习的积极性，培养学生的探索精神和创新能力，进一步提高教学质量，以适应高素质应用型技术人才培养的需要。
一、转变教学观念，加强实验室建设
生物学是当今发展最为迅速的学科之一，知识更新很快，新技术层出不穷。因此高校生物学教师在教学观念上也必须与时俱进，不断更新。要逐步改变过去在教学过程中形成的重理论轻实践的现象，提高对人才培养工作的认识，把技能培养看成人才培养的关键。
实验中心设有一个数码显微互动实验室，实验室配有1台教师机和20台学生机，观察细菌形态时，教师可以利用教师显微镜和计算机输出系统通过投影大屏幕直接动态讲解每一张细菌涂片，通过语音系统进行双向语音交流，可以针对全体学生，也可以针对某一学生；学生遇到问题可以随时通过呼叫系统呼叫，教师可以选择通话模式与学生进行交流；学生之间也可以进行分组交流。数码互动系统可针对细菌涂片进行数码拍照，可以把细菌典型形态、染色效果好的涂片保存在电脑里。教师在主控台微机显示屏上可以观察到学生的镜下图像，每个学生的动态观察过程均在教师的监控之下。
二、注重产学研一体化
产学研一体化教学模式就是把以课堂传授知识为主的学校教育与直接获取实际经验、实践能力为主的生产、科研实践有机结合的教育形式。这从根本上为了解决学校教育与社会需求脱节的问题，缩小学校和社会对人才培养与需求之间的差距，增强了学生的社会竞争力。将实验教学与产学研密切联系在一起，融入科技创新和实验教学改革成果，更新实验项目。在保留原有实验教学内容的基础上，及时补充专业相关领域的新技术、新方法。大力倡导和激励教师和实验技术人员积极开发一些新的实验项目。
三、改革教学方式
（一）重视实验预习、发挥学生的主动性
要做好一个实验，预习是非常重要的。预习能力的培养是进行科学研究的一个重要方面，如果事先没有充分的准备与思考，当然就不会收到理想的实验效果，更谈不上创新能力的培养与提高了。但预习并不是简单了解实验目的、原理、器材、方法和注意问题，并写出实验预习报告，而是由老师预先提出一些启发性的问题，要求学生在掌握实验内容的前提下，通过查阅相关资料得出结论。应鼓励学生对实验方法、步骤提出自己的设想，重新编排、设计实验，充分发挥学生思路活、求创新的特点，使之变被动学习为主动学习。
（二）加强实验操作指导
实验操作是提高学生动手能力和实验技能的重要环节，实验操作的规范与否成为影响实验成败的关键。而学生由于缺乏这方面的专门训练，在操作时难免会出现思路不清，操作忙乱等问题。为此，在每一次实验课上，老师都要将实验内容进行总体讲授，理清实验的思路，并对主要实验操作进行示教，强调实验当中应当注意的事项，并要求学生在正式实验前对有关操作进行练习和熟悉，以此保证实验过程的准确性。同时在实验进行过程中加强师生交流，观察学生的实验操作情况，随时发现问题并予以纠正。培养学生养成良好的操作习惯和严谨认真的科研态度。
（三）规范实验报告书写，重视结果的分析
实验报告是对整个实验情况的汇总和记录。通过实验报告的书写，可以帮助学生更好地理解掌握实验原理、实验现象，提高分析问题、解决问题的能力，是实验教学不可或缺的重要环节。以前，学生对实验报告的书写不够重视，随便找张纸，照实验书一抄就应付了事，还有的学生当实验结果不理想时，调整改动数据，使实验报告失去了其应达到的效果。为改变这种状况，我们将实验报告成绩纳入到课程的总评成绩中，提高学生的重视程度。同时实验指导老师统一规范了实验报告的格式和纸张，对报告中各项内容的填写提出了具体要求，并要求学生如实记录实验情况，如发现有编造抄袭现象，实验报告发回重写。另外在实验过程中。老师提出一些针对性的思考题，要求学生在报告中进行分析讨论，对不理想的实验结果，引导他们去分析可能导致的原因，并提出改进措施。通过这样的规定和要求，使学生逐渐端正了实验态度，发挥了主观能动性，培养起了实事求是、善于探索的科研精神，真正从实验中得到了收获和提高。
四、改革实验考核方式
为了更加真实、客观地反映学生的实验能力和实验素养，我们改变了过去单一通过期末考试来评价学生成绩的做法，采用分项记分方式来考核学生的实验成绩。分项如下：
1．实验预习成绩10％。通过检查预习报告，考核学生对实验原理和实验操作的理解。
2．实验操作成绩30％。通过整个实验过程，考核学生对实验内容的熟悉程度与操作的规范情况。
3．实验报告成绩20％。通过实验报告，考核学生实验数据的记录、结果处理及回答思考题、分析实验现象和解决实验问题的综合能力。
4．期末笔试成绩30％。实验课单独考试，考试学生对实验原理、操作、数据分析等内容的掌握，综合考量学生理论联系实际的能力和专业知识的运用能力。
5．实验习惯成绩10％。考核学生对常用仪器的熟悉程度，操作的科学性及认真观察实验现象，多角度主动地去进行探索。
以上是我们在微生物实验教学改革上做出的一些积极探索与实践，从教学效果和学生反馈的信息情况看，这些改革在提高教学质量，增强实验技能，培养学生的创新精神等方面取得了一定的成效。今后我们将不断总结经验，积极开拓创新，为培养应用型人才，全面推进素质教育作出更大贡献。
关键词：微生物学实验；教学内容；教学方法；教学模式
中图分类号：G633.55 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）35-0249-02
微生物学是高等院校生物类专业一门重要的专业基础必修课，发酵工程、基因工程、细胞工程都是在微生物学的基础上形成和发展起来的。微生物学实验课程是一门操作技能很强的基础课程，其重要性不亚于其理论课程。该实验课程是将理论与实践相结合的桥梁与纽带，是培养学生理论联系实际的科学态度、树立创新意识、提高独立科研能力和素养的重要环节。传统的微生物学实验课程在教学方法、教学内容、课程考核等方面都存在弊端，因而对微生物学实验教学进行改革迫在眉睫。
一、该课程存在的主要问题
1.教学方法。在很多高校以往的实验教学活动中，教师通过讲授法进行教学，学生往往被动地、机械地按照教师的讲解、演示、实验注意事项等完成实验[1]。这种方法只发挥了教师的主导地位，忽略了学生的主体地位，使学生的主观能动性不能有效发挥，导致学生学习热情不高，缺乏思考的独立性。
2.教学内容。微生物学实验主要包含无菌技术、染色技术、纯培养技术、显微技术这四大技术[2]。传统的微生物学实验课程通常将这些实验技术分散在相对独立的实验单元中，各单元之间缺乏方法和内容的有机结合，不能有效地培养学生融会贯通，以联系性、全面性的思维去解决问题的能力。此外实验内容多采用验证式模式[3]，该模式对于激发学生学习的积极性和主动性往往事倍功半，导致学生到了工作岗位缺乏独立工作的能力，不能将已学过的微生物学基本实验技能串联起来去设计实验方案和解决实际问题。
3.课程考核。由于实验课学时比理论课学时少，有相当一部分学生把实验课当作理论课的“附属课”，没有意识到实验课程对于微生物学科的重要性。实验课程的评分依据一般以学生课下完成的实验报告为主，造成学生只看重实验报告而轻视实验操作的不良后果[4]。此外微生物学实验多以小组为单位来进行，存在抄袭甚至篡改数据等现象，不利于培养学生动手能力和实事求是的科研品质。
二、项目研究目标
研究型高校一个重要任务是培养学生的思维和创新能力。基于此，开发新的实验教学模式、重组实验教学内容、最大程度地发挥实验教学在培养学生创新思维和创造能力中的作用将成为微生物学实验教学改革的主要方向。本教改项目在确保学生全面掌握微生物学实验基本操作技术和方法的基础上，实现学生学习方式的根本性转变，教师更多地发挥引导和服务的功能，将学习的主动权真正还给学生，最大限度地培养学生的科研能力。
三、项目研究内容和方法
研究型微生物学实验教学改革采用模拟科研课题的方式，将分散独立的实验课程内容串联成有着密切联系的整体，通过针对解决某一科学问题而展开实践和探索。
1.探索式研究。在这一层次上，首先由教师将一系列独立单元实验设计成围绕为解决某一模拟课题而展开的系列关联的实验环节；然后学生遵循框架式实验内容，在一定范围内自主选择实验对象，学习和掌握相关的实验技术和方法，并学会对不同实验结果进行分析比较；最后教师从总体上剖析模拟课题的目标与实验内容设计的思路，学生在反观已开展的实验设计的基础上探讨其他可行方案，从整体/系统的角度看待模拟课题，对实验课题如何入手、如何安排获得基本认识。
2.综合式研究。在这一层次上，教师围绕某一专题通过课堂集中讲述或提供实验技术录像的方式，分别阐述针对同一目的的不同技术方法，并设定不同的背景条件或者给予不同的实际样本。学生通过课堂讨论及辅助教学手段学习多种技术方法，对教师提供的一系列不同情况/样品进行自主选择适用方法并开展实践，并对结果进行比较分析。例如：以“微生物的生长和控制”为专题，对不同的微生物（原核、真核），不同的培养基质，不同的细胞浓度（极低、高浓度），围绕生长测定方法的选择和使用，半自主设计小型方案研究理化因素（pH、温度、碳氮源等）对微生物生长的影响，通过实验获得数据结果，初步掌握培养条件优化的方案。
3.设计式研究。在这一层次上，采用“学生自主实验”的开放式教学模式。学生通过前两个阶段的学习和实践，在开放式的教学平台上，分组开展独立课题研究，自主进行方案设计、内容安排、时间分配及相互配合完成整个过程，并获得结果进行分析讨论，提出改进或后续研究规划。例如：以“产特定目标产物的目的菌株的筛选”为研究课题，通过生境分析明确采样地点，自行采样，查找或自行设计快速检出方法，进行富集和选择培养，比较获取相对优良的产生菌株，并进行初步鉴定和简单的培养优化。这不仅可以提高学生对实验课的学习兴趣，更重要的是使他们获得一个真实的实验研究过程的锻炼。
4.改革课程考核评价体系。考核的内容不仅应包括对实验原理的理解和基础实验技能的掌握，还应包括分析和解决问题的能力、团队协作精神以及科学严谨的态度。因此实行实验过程与结果并重的考评方法对于培养学生良好的实验技能和求真务实的科学态度很有必要[4]。教师要加强对实验课程的管理和考核，要严格规范微生物学基本实验操作，除了在课堂上做好操作演示外，要随时指导纠正学生不正确的操作方法。对于一次实验课能够完成的基础性实验，指导教师应当场检查学生的实验完成情况和结果，发现问题当场指出，并评定课堂表现成绩，并要求学生当堂提交实验报告。教师将根据实验课堂表现和实验报告完成情况，给出每个单元实验的综合成绩，这样避免了学生对实验结果作假和抄袭实验报告的现象发生。对于需要多次实验才能完成的综合性和设计性实验，要求提供详细的原始记录、实验结果分析报告作为实验成绩考核的重要依据。
我们希望通过上述改革能够很好地解决微生物学实验教学存在的问题，提高学生的学习热情，培养学生的创新思维、实践动手能力、分析问题解决问题的能力，为培养能够适应社会发展的优秀人才做出贡献。
参考文献：
[1]刘志伟，屈年瑞，高大威.微生物学开放性实验的探索与研究[J].微生物学通报，2011，38（1）：118-122.
[2]叶辉.微生物学实验教学改革与学生创新能力培养[J].实验室研究与探索，2004，23（2）：58-59.
[3]季淼，叶明，杨柳，王颖.工科院校微生物学实验教学改革与实践[J].微生物学通报，2008，35（6）：977-979.
[4]刘晓红，曾驰，缪礼鸿.微生物学实验课程教学改革探索[J].安徽农业科学，2012，40（14）：8394-8396.
基金项目：江南大学2013年本科教学改革项目（JGB2013078）。
关键词：微机原理与接口技术；实践教学；四层实践教学模式
中文分类号：G623文献标识码：A 文章编号：1009-3044(2011)01-0240-02
Reacher on the Reform on the Practical Teaching Mode of The Principle and Interface Technology of Microcomputer
WANG Wei1,2, ZHOU Ning-ning1,3
(1.Tongda College, Nanjing University of Posts and Telecommunications, Nanjing 210003, China; 2.College of Continuing Education, Nanjing University of Posts and Telecommunications, Nanjing 210003, China; 3.College of Computer, Nanjing University of Posts and Telecommunications, Nanjing 210003, China)
Abstract: The Principle and Interface Technology of Microcomputer is a course with great applicability and practical teaching is an essential part in the whole teaching process. In this article we mainly disscuss the reforming attempt in the pattern of this course and come to the conclusion that we can fully cultivate the comprehensive ability and innovative ability of the students with the four layers of practical teaching mode.
Key words: the principle and interface technology of microcomputer; practical teaching; the four layers of practical teaching mode
微机原理与接口技术是计算机、电子信息类等工科专业计算机硬件课程体系中的一门专业基础课。内容涵盖微机原理、汇编语言程序设计及微机接口技术，兼顾硬件和软件2个方面，具有实践性强、涉及知识面广的特点。因此实践教学在该课程中占有很重要的地位。学生只有通过实践环节的学习和操作，才能够掌握微机系统的工作原理、常规接口技术及其应用，加深基本概念的理解。
1 微机原理与接口技术实践教学现状
1）课时安排上重理论、轻实践
目前，该课程共安排四次实践课，内容包括两次汇编语言程序设计，运用定时/计数器8254设计流光发生器以及利用系统定时源设计定时中断程序。实践课时过少。两次汇编语言程序设计的实践，根本没办法达到“深入理解机器工作基本原理和培养低层编程意识及思想”的汇编语言学习目的。[1]而汇编语言理解的不透彻，会直接影响接口部分的实现能力。
2）教学内容上重软件、轻硬件
大部分的实验都是在PC机上，编写一些汇编程序，只有设计流光发生器这个实验，学生能真正动手参与硬件电路的连接，但这基本上也是一个芯片功能验证性实验，在实验课上，老师把程序编写好，学生照着老师的步骤连接好各种线路，再把程序录入、调试运行，观察结果写出实验报告就行了。最后导致所有学生的实验报告都是一个结论。基本上学生没有自主的创新环节。
此外，本课程理论课主要学习了8254定时/计数器、8259中断控制器、8250串行接口芯片和8255并行接口芯片等典型芯片的工作原理，但由于实践学时较少，在实践操作中并没有全部涉及到。实践环节的欠缺，导致很多同学尤其是通达学生普遍感到“微机原理与接口技术”这门课难学、难懂、概念抽象、感性认识差。学生学习完了这门课程后，对于接口芯片工作原理和在计算机中的实际应用模糊不清，更谈不上创新设计。这和学院“培养应用型创新人才”的目标是不相符的。
2 微机原理与接口技术实践教学模式改革
当今实践教学目的除了验证基本理论和掌握基本应用外，更主要的是培养学生研究能力、创新能力和和思维方式以及工程实践能力。[2]为此南京邮电大学通达学院在微机原理与接口技术实践教学内容设置上充分考虑上述能力的培养，进一步加强理论与实践的结合，培养学生的创新能力和思维方式，提高学生的动手能力和综合素质。以适应“应用型创新人才”的培养要求。
为适应“应用型创新人才”的培养要求，我们将实践教学体系分为四个层次。形成软件实验、硬件基础实验、实训和课外科研的结构模式。
前两个阶段主要进行汇编语言软件实验和硬件验证型实验。主要是加深巩固基础理论知识，以培养学生理解机器工作基本原理和培养低层编程意识的基本能力以及书写规范实验报告的能力。本阶段的实验要紧扣实验指导书和实验教学大纲。要求实验指导书有详细的实验目的、实验内容、实验要求、实验原理、实验资源配置、实验的硬件连接与软件编程和实现功能等。使得学生快速学习和理解实验内容。
实训是综合性和研究性的实践。可以分为必做和选做两部分。必做题每个学生都必须完成的实验，主要进行简单硬件设计实验。选做部分主要进行硬件综合型实验，学生每5-7人一组，在教师指导下自由选题，不完全受课堂教学内容限制，合作完成实验。从而进一步拓宽学生的知识面，提高学生的思维能力和创新实践能力。[3]
在本阶段可以引入PBL教学法。基于问题学习(prob lem2based learning, PBL)的教学方法是由美国神经病学教授Barrows在加拿大McMaster大学医学院首先试行的一种教学模式。此种教学模式以问题为基础展开教学，以学生为中心，学生的自学能力得到培养，并且发展学生解决实际问题能力、综合思考能力和团队协作能力。大致分为问题提出、资料查阅、讨论研究和总结反思4个主要步骤。每个问题没有固定的解决方法，学生之间互相合作、共同探究，逐步寻找问题的解决方法。以学生自主学习和自我探究为主，作为合作者的教师仅在关键时刻起到点拨和引导作用[4]。
微机原理与接口技术实训必做题阶段表现突出的同学可以担任组长，由其选择组员并确定题目。在教师指导下分工合作，查阅资料、小组讨论，提出合理的实验方案。实验室采用开放式教学模式，在实验时间和空间上开放。给学生充分的自主学习和自我研究的空间。此阶段以培养学生的创新实践能力为主。要鼓励学生求新、求异，在成绩评定时，不要过于强调实验结果的成功，防止学生为追求成绩而选择过于保守的方案。
课外科研活动利用学生的课外时间，采取学生自愿报名，与学生会科协合作的方式，成立若干个课外创新小组。课程组的老师根据自己研究的课题带领创新小组与研究生相结合进行一些科研活动。如课题组的老师设计完成的“PD-32开放式微型计算机教学实验装置”，该装置真正体现了32位微机的特点，学生通过在该装置上的实验操作，能进一步加深对接口原理的理解。已广泛的应用在本科实验教学中。
3 结束语
通过本课程实践内容的改革与尝试，提高了学生发现问题和解决问题的能力，培养了学生良好的学习行为和团队协作精神，提高了学生的综合能力和创新能力。我们将在实践中不断总结经验和不足。随着微机技术的进步，不断更新实验内容使实验内容更贴近工程实际，并结合科研项目开发实验内容。只有这样才能更好的培养出符合现代社会需求的应用型创新人才。
参考文献：
[1] 王爽.汇编语言[M].2版.北京:清华大学出版社,2008:2-3.
[2] 吕淑平,朱齐丹,曾薄文.微机原理及应用实验教学设计与实践[J].实验科学与技术,2010,8(3):91-92.
【关键词】卫生微生物学；实验教学；改革探索
卫生微生物学是预防医学重要的专业课程也是必修的考试课程，而卫生微生物实验教学是卫生微生物学教学的重要环节，实验教学的质量直接关系到学生对这门课的兴趣及其学习效果，除此之外实验能力的培养在培养符合社会需要的人才方面也具有不可替代的作用。卫生微生物学检测的目标对象不仅包括病原微生物，也包含了非致病和条件致病性微生物，标本的来源除了人体之外，也来源于空气、水、食品、药品、化妆品等人类与之息息相关的生境，并且致病微生物的数量在各种生境标本中也很低，因此，卫生微生物学实验的教学在采样方法、采样量、样品处理方法等方面与医学微生物学和临床微生物学实验的教学存在很大的区别。
十年前“非典” 事件的突然发生，充分暴露出了我国目前在公共卫生与预防保健事业方面的薄弱。近几年随着公共卫生体系和相应的应急机制的建立，公共卫生方面的人才也相对紧缺并且也应加紧培养，特别是在培养具有卫生检验方面能独立工作、解决实际问题且具有扎实的实验操作能力的专业人才是预防医学高等教育中需要迫切解决的重要课题。那么作为教学人员，如何在一学期的时间里，让学生对卫生微生物学的知识体系有一个整体、扼要、明确的认识，如何有效引导学生对所学的知识以及实验操作技能能够学以致用，是我们应该去面对和解决的课题。针对社会对卫生检验人才的需要，我们应该深入地改革实验教学方法，积极努力地培养学生的动手能力、实践能力以及创新能力。近年来，我们总结经验，努力创新，主要从以下四个方面对卫生微生物学实验课程的教学进行改革和探索。
一、设计合理的实验课教学内容
1、基本技能训练模块，加强基本实验技能训练
学习预防医学的基础是医学微生物的学习，鉴于医学微生物课程的学习是在大二时设置的，考虑到一些学生对基本的微生物操作有所遗忘，在初始的实验模块中我们主要是加强学生对基本的微生物实验能力的培养和巩固，以规范学生的无菌操作意识和安全意识，不断培养实验严谨作风和提高责任意识。
基本的微生物实验能力的培养比如玻璃器皿的清洗包扎和干热灭菌、培养基的配制和高压蒸汽灭菌，无菌接种方法、细菌生理生化实验的复习与巩固、显微镜油镜的使用、细菌染色标本片的制备及观察等等。只有不断地提高学生基本实验操作能力，才能保证在公共卫生检验方面出具的报告具有一定的准确性。安全意识比如进入实验室之前必须穿好白大褂系好扣子，绝对地严禁在实验室里吃东西、喝水，所带的其他物品一律放在非污染区，禁止吸烟、化妆，不能在实验室大声喧哗，如果在实验过程中出现意外一定要及时报告实验老师，不能擅自处理，实验结束后双手消毒、清洗干净后方能离开等。严谨作风和责任意识培养主要是鉴于学生以后主要工作是面对各种卫生材料进行检验，因此只有加强这方面的教育才能为社会大众交出一份合格可实的报告。
2、综合实验模块，培养良好的实验兴趣，重视实验总结和撰写实验报告
综合实验模块我们重点是加强对几种生境中常见的检样进行检验。目前我们开设的主要包括水生境、空气生境、食品生境、化妆品和药品这几块。这其中包括了细菌总数、大肠菌群、真菌总数、常见致病菌的检测方法的学习。这一模块的学习主要是以集体学习的方式为主，每一小组都是针对同样的检品进行检验，这样有利于教师对学生基本入门时所出现的问题进行掌握和及时的解决。为了进一步加强学生的实验兴趣，我们在学习每一生境样品检验的同时也让学生自己提供检样来进行检测，在满足好奇意识的同时加强了实验操作能力和实验兴趣。近几年我们在化妆品生境模块中，学生自己提供的各种护手霜中均检出了铜绿假单胞菌。这也表明了目前市场上价位比较低的一些品牌的护手霜的安全性还有待于提高。
在此模块中通过卫生微生物学实验课教学，还应该让学生重视实验总结和撰写实验报告。这样才能不断强化检验的流程意识：正确的采样和规范的送检是我们完成检验工作的必要前提；实验材料的准备以及正确的操作是我们完成检验的保证；对结果的充分分析和讨论是实验的关键，若面对出现的实验结果不能进行正确的分析和结论，所做的实验就没有任何意义。
3、创新实验模块，培养一定的科研潜力
关键词：实践教学 教授科研实训计划 延续性教学
食品微生物学是一门实践性和应用性很强的学科，对食品加工和食品质量控制起着非常关键的作用，具有十分重要的地位，被定为食品相关专业重要的专业课和专业基础课。本文主要针对实践教学环节构建食品微生物学“课内实验，延续性教学实践”的实践教学模式，强化微生物实验课堂、“教授科研实训”计划等实践性教学环节，培养学生创新精神和实践能力;最终在不断提高本课程教学效果的同时，实现培养学生创新精神和实践能力，使学生成为适应食品领域发展需求的应用型人才的目标。
1.课内实验改革
（1）实验教学内容逐步更新
食品微生物学实验教学大纲及教授内容的更新根据本学科具体特点、培养学生的目标以及科学技术和国民经济发展需要而确定。首先，在总体上强调基础性，突出微生物学的基本实验技术在食品微生物学实验教学内容中的地位和作用。其次，减少验证性实验，增加设计性、综合性实验，使分散的实验有机地组合起来成为系列实验，合理安排实验项目减少不必要重复，增加课堂的知识容量，提高实验教学内容的整体性和系统化。如通过“食品中细菌总数的测定”、“水中大肠菌群检验”等实验项目，让学生亲自参与采样、样品处理、接种培养、过程观察及结果分析，不仅能够激发学生的主动性和学习兴趣，锻炼学生食品微生物学实验的综合操作技能，还十分易于发掘学生勇于探索的创新精神，初步培养学生的科研能力，为今后独立完成毕业论文打下基础。适当引入创新性实验，由学生自主查阅资料，选定题目，拟定实验计划，开放性到实验室完成实验内容，培养学生探究真理创造性思维能力。
（2）实验教学方法持续改革
从激发学生对实验课的兴趣;准确把握讲授、示范、指导的尺度;要求学生多动手操作，规范操作;实验报告的规范化及评定几方面进行改革。首先，每次实验课前，教师要向学生布置实验内容的预习任务，让学生带着问题预习和思考，要求学生做到对实验目的、实验原理、方法步骤心中有数，对一些实验项目提倡学生自己设计实验。其次，教师要根据学生认知特点，对于一些基本实验操作技术采取增强感性认识――重点讲授、示范技术要点――学生独立动手操作――错误操作分析及纠正――学生掌握并巩固实验操作技能五步曲，并将其贯穿整个实验教学环节。再次，尽一切可能增加学生动手操作的机会，要求学生多动手操作，独立操作，规范操作，比如针对食品微生物学实验准备工作繁多的特点，给学生适当安排实验的准备工作等。结果显示本实验教学方法的改革有利于充分调动学生的积极性、主动性和创造性，有利于培养学生观察、思考、分析和解决问题的能力以及培养学生在科学实验中严肃的态度、严密的方法和严谨的作风。
（3）过程控制机制强化实验教学管理
实验课要充分发挥学生的主观能动性，应以学生自己动手为主，坚决杜绝 “旁观族”。实验过程中，教师注意观察随时发现问题并及时纠正，避免形成错误习惯。试验过程中发现具有普遍性的问题，要及时提醒全体学生并定时检查错误的改正情况;针对基础较差学生，尽量抽出时间进行单独辅导。结合试验报告、课堂提问等多种形式，培养学生严谨的学风和科学态度，逐步形成学生较好的专业素养。
（4）多角度、多层次的课程评价体系
改变以往实验课学生成绩大部分依照实验报告进行评定的作法，引入多角度、多层次的实验课程评价体系。经验显示简单依照实验报告对学生的实验情况进行评定并不能全面反映学生的能力和素质。因此，本课程秉承学校改革的精神实质，尝试通过改革实验课成绩评定方式实现以测带教、以测促教的效果。另外，改革初步尝试将学生平时进行的独立实验的评测结果作为最后成绩的组成部分。具体从以下几个方面进行实施：首先，增加食品微生物学期末考试试卷中实验题比重（占实验总成绩的40%）;其次， 对于设计性、综合性实验，根据实验报告中取得的数据结果和理论分析进行成绩评定（占实验总成绩的30%）;而对于操作性强的简单实验，以操作技能为依据给出成绩（占实验总成绩的20%）。学生的实验态度、平时提问、课堂讨论等也纳入实验课成绩评定的范围（占实验总成绩的10%）。以此来提高学生对实验课教学的重视程度，巩固学生的实验操作技能。再次，加强对实验课实验报告的有效监管，在报告中设立更多开放性问题，尽量减少由简单的“是”“非”进行判断的环节。延长实验报告的监管过程，全面跟踪学生在完成报告过程中出现的问题。在完全杜绝抄袭现象的基础上，鼓励学生在试验中发现、发表自己对实验现象、实验结果的思考和看法，同时将课堂表现予以量化评分。
2.延续性实践教学――教授科研实训计划
食品微生物学课程涉及内容与实际联系紧密且对实际操作要求较高。经过十几年的教学积累和学生的反馈，如果单纯依靠课堂学习仅能满足对课程基本知识和操作的掌握。然而，本课程的相关知识及操作经常会作为学生毕业后工作或硕士研究生考试的重要内容。因此无论是基于一般本科生对课程知识掌握程度的提升或是对于少数需要在本学科有更高层次要求的学生而言，通过在课程学习过程中吸纳部分优秀的学生进入教授科研课题，开展相关的课题研究都具有重要的意义。
正是基于对以上问题的思考，我们教学团队对本课程各个实施细节进行重新论证。经过近半年的反复酝酿决定2013年春季学期第一次以本课程为依托开展“教授科研实训”计划，通过此计划的实施也希望为其他课程的改革提供思路和经验。春季学期（《食品微生物学》及《微生物学》开课学期）教学周19-20周（根据具体情况微调）。每天计划标时8标时。
（1）教授科研实训计划选题
由于实验室客观条件限制，本计划根据学生兴趣及平时成绩考核遴选30名左右参与本课程学习的学生，进行分课题分小组实验研究，每组设计独立题目。选题如表1所示：
表1 科研题目选题情况
（2）教授科研实训计划实施
实施过程中，指定每个小组组长，由组长负责，在查阅文献基础上制定实验方案，实验方案主要包括实验内容、实验方法、所需的实验试剂种类及数量、实验设备及数量、实验具体时间安排等事项。
实验结束后，由小组成员推选组员对本组实验成果进行答辩汇报，其评价由学生互评和教师评价两部分组成，答辩过程中针对同学们实验过程中遇到的一些问题、一些新的发现进行讨论，寻找实验现象中蕴藏的理论依据，从实践中发现问题，用理论指导分析并解决问题。
通过采用这种实践教学模式，学生在实践过程中掌握基本实验技能的基础上进行探究性学习， 学习方式发生了改变， 由被动的学习者转变为主动的参与者， 自觉利用学习资源， 发掘学习时间， 主动构建知识体系， 学习和科研兴趣明显提高。
参考文献
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关键词：弹性实验；实验教学；创新能力
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）20-0151-02
大学生实验课程教学的目的是提高学生的动手能力、分析问题和解决问题能力，培养学生创新意识和科学素养[1，2]。但长期以来，各高校对于大学生的实验课程的教学模式仍停留在“教师讲解与示范、学生模仿”的阶段，这种教学模式虽然也能提高学生的动手能力和实验操作技能，但忽视了学生的主观能动性，扼杀了学生的创新意识[3]。另外，这种传统的实验课程教学模式也造成了学生对于探讨科学问题兴趣的流失，使得实验课程教学沦为简单模仿实验步骤和机械式操作的尴尬境地。如何转变教育观念，改革培养模式和改善教学方法已是当务之急[4]。有研究表明，通过改变以任课教师为主体的传统授课方式，鼓励学生自主学习、合作学习、探究学习，能有效培养学生独立自主的创新思维和分析问题、解决问题的能力[5，6]。我们的实践教学改革结果表明，选择弹性教学模式，将实验教学内容和学生的学习兴趣有机结合起来，引导学生积极的选择实验、设计实验、探索操作实验，能较好的提高学生的学习兴趣和主观能动性，提高学生分析问题和解决问题的能力及创新意识。
一、弹性实验教学模式定义
所谓“弹性”，是指在实验课程教学过程中，学生根据实验目的和实验教学大纲的基本要求并结合自己的兴趣提出实验题目，指导教师根据教学大纲的知识点和实际情况对学生提出的实验题目进行把关，学生再根据试验题目主动查阅相关资料，设计实验内容，撰写预习实验报告，并开展探索性实验。在弹性实验教学模式下，学生对自己的实验内容有很大的主动权。指导教师对学生的实验题目、实验内容进行系统把关。教师与学生相互配合，反馈式的互动。弹性实验教学不仅能充分调动学生的学习兴趣和主观能动性，还能实现“一对一”式的教学和因材施教，有效提高学生的创新能力和综合素质。
二、弹性实验教学模式下实验内容的设置
弹性实验课程体系在实验内容设置上与传统实验教学有较大的差别。传统实验教学内容设置均为教师指定，且实验内容非常具体，操作性和验证性的实验偏多，不同的实验内容之间缺乏联系和连续性。弹性实验内容设置从调动学生的学习兴趣和学习主动性入手，将传统实验由操作性和验证性实验向设计性、综合性、创新性实验转变。在具体实验内容的设置上，教师以实验教学大纲中的教学目标与任务为指南，以实验教学的基本知识点为导入点，引导学生围绕着实验教学目标和基本知识点并结合自己的学习兴趣，自主确定实验题目和内容。在此过程中，由于学生受到专业知识面、科学素养、实验探索经验等因素的限制，提出的实验题目和内容往往出现兴趣占主导地位，实验教学目标和基本知识点被忽略的现象，因此在学生确定实验题目和实验内容的过程中，实验指导教师的引导作用非常重要。实验指导教师需要引导学生从教学基本知识点出发去思考问题。此外，实验指导教师还需对学生确定实验题目和内容进行严格把关，通过多轮互动式修正，确定每组学生的实验题目和内容。
三、弹性实验教学模式的授课方式
弹性实验教学模式的授课方式以提高学生分析问题和解决问题的能力及培养学生的自主创新能力和科学素养为主要目的。区别于传统“灌输式”实验课程教学模式，弹性体系在授课方式上注重学生的主观能动性及教师的引导作用。在教学环节上分为提出问题、解析问题和解决问题三个阶段。在提出问题阶段，实验指导教师先告诉学生本单元的实验教学目标、任务及涉及的基本知识点，引导学生围绕实验教学目标主动思考问题，并在此基础上提出科学问题，即确定实验题目。在解析问题阶段，实验指导教师需要引导学生明确实验内容，鼓励学生主动查阅相关资料，确定解决问题的实验方法，并撰写和提交预习实验报告。教师收到预习实验报告后，从实验方案的可行性及实验方法的正确性等角度进行把关和修正，并将修改意见反馈给学生，然后学生再根据教师意见进一步修改并重新提交给指导教师，直到实验方案可行、实验方法正确为止。解决问题阶段即为学生进实验室开展探索性实验的过程。弹性实验教学模式下授课方式要求学生进入实验室后，先按自己预习实验报告所列的实验材料到指导教师处领取实验所需的实验材料，然后指导教着重讲解本单元实验涉及的基本知识点的实验操作及注意事项，接着由学生独立完成整个探索性实验。
四、弹性实验教学模式考核评价制度
科学的实验考核评价制度不应只对实验结果做出简单评价，而是要涵盖从实验题目的凝练、实验内容的提出、资料的查阅、预习实验报告的撰写、探索性实验的开展及最终实验报告质量整个过程。通过完整的考核制度来提高学生的学习积极性。
五、弹性实验教学模式示例
以环境科学与工程专业的环境微生物学实验为例，环境微生物学实验一般设置为10―12个学时，根据实验教学大纲，该实验课的教学目标是使学生掌握显微镜的使用技术、微生物简单染色及形态观察、革兰氏染色及结果判断、培养基制备、高压蒸汽灭菌、环境中微生物分离计数、微生物群体形态特征观察。在实验教学大纲的指导下，传统环境微生物学实验一般开设了三个实验：（1）微生物染色及显微镜观察；（2）培养基配置；（3）土壤微生物分离计数[7]。这三个实验中有两个是操作性实验，一个是设计性实验。各实验内容单一、连贯性不强，也不具有科研探索性，无法调动学生的学习兴趣，更谈不上培养学生的创新能力[8]。在弹性实验教学的指导下，可以紧扣实验教学大纲，将实验内容优化为一个设计性、综合性、探索性、创新性的实验：环境中功能微生物的分离计数及染色和显微镜观察。然后再根据学生的学习兴趣，将实验题目具体化，如土壤中抗重金属微生物分离计数及优势菌染色和显微镜观察、土壤中纤维素分解菌微生物分离计数及优势菌染色和显微镜观察、土壤中表面活性剂分解微生物分离计数及优势菌染色和显微镜观察等。这些创新性实验不仅囊括了环境微生物实验教学大纲的基本知识点，能很好的达到实验教学目标，还结合了环境科学与工程专业的特点及学生的学习兴趣，融入了探索研究的创新元素。
六、结语
弹性实验教学模式是一种以学生为主体的实验教学模式，这种实验教学模式可以充分调动学生的学习兴趣和学习主动性，通过引导学生自主查阅资料、撰写实验方案及独立开展探索性实验等环节，提高学生分析问题和解决问题的能力，培养学生的创新意识和科学素养。在弹性实验教学模式下，实验指导教师的工作量比传统实验教学模式要大，这也要求教师为了培养高质量的人才要奉献更多的时间和精力。
参考文献：
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[6]梁文耀，陈武喝.基于创新能力培养的自主性实验教学改革探讨[J].实验室研究与探索，2012，31（8）：189-196.
关键词：微生物 实验教学 动手能力 考核
微生物学是生物类学科一门重要的专业基础课，它涉及面广、应用性强、受益面宽、发展迅速，既是生命科学理论研究的核心，又是一门应用性极强的学科，对生命科学和生物工程技术的发展起着巨大的推动作用。微生物学实验是微生物学的重要组成部分，是现代生物学技术的重要基础，其独特的实验技术在学科的发展中占据着突出的位置。我院微生物实验课面向生物工程、食品工程、生物技术、水产养殖等专业开设。为使这些专业的学生能熟练掌握微生物学实验技术和操作规程，培养他们观察、思考、分析和解决问题的能力，增强他们的创新意识，树立实事求是、严肃认真的科学态度以及勤俭节约、爱护公物的良好作风，我们从2003年开始对各专业微生物实验课做了相应改革探讨，以期达到较好的效果。
一、 我院以往的微生物实验教学存在的问题
1.教师包办多，仪器经费有限，造成学生动手少。
我院以往的实验课教学从教学内容的选择、实验思路的设计、实验器材的准备，甚至实验的预期结果都由教师一手包办，到实验课上学生只是按照教师的指令按部就班地完成而已，这就造成了学生的依赖思想，课前不预习，实验过程中不认真、不主动，结果分析不到位。另外由于仪器设备及经费限制，一个小组往往2―4人，实验中有人做，有人看，有人当记录员，这样部分学生养成不爱动手的毛病，只要“认真”抄袭同组同学的数据照样能写出完美的实验报告。这样不仅错过了动手能力培养的机会，而且养成了投机钻营的恶习。
2.时间安排不合理，不利于学生观察分析。
微生物学实验课时间安排一般较紧，每周1次或两周1次，每次3―4学时，有些实验内容，如微生物的分离、培养、生化反应、生长曲线测定等，需要培养18小时以上才能观察分析结果，一次实验课难以完成。如果第二次课再观察结果，就难以保证实验结果的正确性和连续性，因此教师通常自行安排课间或课余时间进行。有些小组不来，有些小组派代表来观察，即使全部到齐，也由于时间短而紧张，导致学生观察不仔细，出现问题也无心分析和解决，由此影响了分析和解决问题能力的提高。
3.考核方法单一，导致学生忽视实验操作过程。
以往学生成绩的评定主要看实验报告，学生单纯地为实验报告而做实验，一旦操作出现错误或没有达到预期的实验效果，不是就此分析原因、总结教训，而是为了实验报告得到教师的“好评”而编造数据，甚至抄袭他人的结果。这种考核方式也导致了学生对实验过程的不重视。
4.前后项目安排不合理。
以往的实验项目，内容连贯性不强，一学期下来，学生感觉做了不少实验，但实际应用时不知所措，无从下手。
二、教学改革采取的方式措施
1.提高认识，合理利用现有条件。
我院微生物课程组的十多名教师，在分析问题的基础上，集思广益，统一认识，改变过去一包到底的做法，给学生动手留出足够的空间。学校近年来也加大了资金投入，不仅实验室宽敞明亮，实验所需仪器设备一应俱全，还添置了不少精密仪器，如奥林帕斯数码摄影显微镜、全自动荧光显微镜、大小不等的生物反应器、全温振荡培养箱、冷冻干燥机、超声波粉碎机等，这样既保证了实验教学的高质量完成，又给教师提供了很好的科研条件，教师吸纳学生参与科研活动，又进一步促进了学生动手能力的提高。
2.合理安排实验内容及开出顺序，增强其连贯性和实用性。
我院的微生物实验内容既要考虑基础知识和基本技能的培养，又要照顾各专业的特点，所选内容应覆盖微生物学的基本操作技能，尤其应突出微生物学独特的基本技术，如显微镜技术、无菌操作技术、接种和分离技术、培养技术等，既有简单的、基础的小实验，又有一些设计性和综合性实验，注意实验技术与基础理论的衔接，同时避免与其他学科实验内容的重复，以便于学生建立正确、全面的实验概念。
首先，在总体上，强调基础性和系统性，突出微生物学的基本实验方法和基本操作技术，如微生物形态结构观察中的染色技术，培养基的制备及各种灭菌技术，微生物的分离、纯化、培养及保藏技术，微生物生理生化特性测定技术及无菌操作技术等。其次，从专业的特点以及将来可能从事的工作性质出发，尽量安排一些选修的内容。第三，从简单的验证性实验向综合性实验发展，将有关实验内容有机结合起来，安排在一次实验课上或前后连接，既节约了课时，又增强了实验的综合性，也有助于学生判断、分析能力的提高。如将细菌革兰氏染色与细菌特殊结构观察、测微技术、显微镜直接计数法结合，微生物分离、纯培养技术与微生物鉴定结合，微生物紫外诱变与平板菌落计数法结合，各种理化因素对微生物的影响与微生物对碳、氮源利用的结合，微生物生长曲线的测定与生理生化反应的结合等。实验改进后，一环紧扣一环，中途如有一次失败，就会影响到以后的实验结果，这样学生对自己的结果关心得多了，动手操作的兴趣和能力也大大提高了。
3.重视课前预习，积极参与实验准备工作。
微生物实验内容比较繁杂，因课时限制，有时一次课要做多个实验项目，如果实验前不进行充分的预习，学生只能按板书内容和教师所讲闷头去做，对实验的全过程就知其然而不知其所以然，这样势必影响学习效果。所以我们要求：（1）每次实验前，学生必须阅读有关内容，了解实验目的、原理和内容，在做实验之前对要做什么、怎么做、关键步骤有哪些、预期效果如何等要做到心中有数，这样减少了实验的盲目性，做起来就会得心应手。（2）让学生参与实验准备工作，如玻璃器皿的洗涤、包扎，无菌水的分装、灭菌，试剂和培养基的配制，仪器的调试、保养等工作，这样不仅缓解了教师人手不足的问题，更重要的是增加了学生动手的机会。同时学生在准备实验的过程中，还学到了实验课之外的知识，增强了责任感，培养了严肃认真的科学态度。此外，学生和教师一起准备实验还有利于师生的沟通，便于教师及时发现问题，纠正错误。
4.提问精讲加小结，切实提高课堂效果
课前要求预习，但部分学生自觉性较差，如果不检查，预习就会流于形式。因此，实验课开始时，教师对要求预习的内容以提问的方式进行抽查，或者提前几分钟先让学生简要试讲，然后由教师给予补充和纠正。既可以强调重点，又可以使学生记忆深刻。
教师精讲，关键示范。教师的讲解和示范是必不可少的环节，但必须简洁明了，讲清该实验的实际应用、关键步骤、具体要求和历届学生易出现的错误等问题，关键操作要进行演示。尽可能腾出更多的时间让学生多动手、多练习，充分发挥学生的主体作用；实验过程中，教师巡回指导，细心观察学生操作的每一个环节，随时发现正在发生或可能发生的问题，发现问题教师时亲自动手示范，及时纠正错误，做到一丝不苟，培养学生严谨的学风和科学的态度。为了加深学生们的印象，还可抽时间让学生过关签名，努力做到让每位学生都能正确、熟练地掌握微生物学的基本实验技巧。鼓励学生勇于创新，引导他们多观察多思考。如果实验中出现异常，不要轻易放过，教师要引导学生认真分析，找出原因，提出改进意见，并在条件允许的情况下，鼓励学生重新实验，这样可以使学生收益更大。
下课前小结，是大家容易忽视的问题，发挥得好可以起到画龙点睛的作用。由于学生之间的差别、教学安排、技术因素等原因，容易使实验课结束时草草收场，结果一些学生的疑点和错误得不到及时解除和纠正，这一点在操作考试时表现得非常明显。因此教师应在每次实验课结束前，最好利用很短的时间对本次实验进行小结，纠正普遍性的问题，解释某些实验现象，表扬实验做得好的小组或学生。实验结束后要求学生将用过的物品清洗干净，摆放整齐，原始数据经教师看过签字后才能离开实验室，以此培养学生严谨的学风和科学的态度。
5.鼓励学生参与科研课题，拓展视野。
实验课因受课时、资金等因素的限制，只能安排一些最基本的内容（与前面的综合性实验内容有矛盾，看看如何调整）。较深的内容、耗时较多的内容、显示专业特色的内容就不可能面面俱到，唯一的办法就是课外弥补。我们在教学中体会到，不少学生希望动手，掌握更多知识的欲望非常强烈，就看教师怎么去引导。食品专业的学生喜欢食品原料或产品中微生物指标的检验，生物工程专业的学生则喜欢利用微生物来生产工业产品，生物技术专业的学生则想利用微生物生产基因产品，水产养殖专业的学生则想筛选生物制剂，防治水产动物疫病。根据以上情况，我们提倡学生通过参与教师科研课题，“自谋生路”；申请学校和系部立项的学生课题，“找米下锅”，期末参加综合大实验，或者组建兴趣小组等形式提高自己的综合能力，实验室也全天候为他们开放，教师主动热情地为他们“分忧解难”，形成了较好的学习氛围。有的选了食用菌菌丝体培养及DNA提取，有的选了食用菌栽培，有的选了市场酸奶样品的检测，有的选了海洋微生物产抗生素或者产酶菌株的筛选等等。选题之后，学生们一边去上网或图书馆查资料，了解前人的研究成果，一边编制自己的计划，摸索实验条件，干得不亦乐乎，实验结束时提交总结报告或者论文。通过锻炼，学生们开阔了视野，提高了分析问题和解决问题的能力。从前几届毕业的学生看，参加各种训练的学生做毕业论文时能很快进入角色，论文的水平也大大提高，有些学生在毕业前后就有一两篇；另外，通过锻炼，学生适应社会的能力强了，有些学生还没毕业，就利用自己所学的微生物知识帮家人和亲友脱贫致富，帮企业分析市场，研究开发新产品。
6.考核方式多样化，将操作能力培养贯穿始终。
我们的微生物学实验与理论可单独设课。实验课的考核包括平时考核和期末考核两部分。教师制定合理的考核标准，并在第一节课予以公布。平时考核成绩占总成绩的60％，主要考核学生的出勤、预习、回答问题、实验操作的态度和结果以及实验报告的写作水平。期末考核包括操作考核和实验理论笔试，占总成绩的40％。操作考核内容包括器皿的包扎、接种和制片技术、显微观察、微生物分离和培养、微生物计数、培养基的配制及灭菌等，教师对这些内容进行编号，让学生抽签进行单人考核，形式以动手操作为主，辅加一些口试，操作不及格者必须补考。实验理论笔试内容包括原理、试剂用途、注意事项、结果分析、实验方案的设计等。通过考核，督促学生进一步熟悉实验内容和仪器的使用方法，弥补了实验中的不足。考前许多学生主动到实验室查漏补缺，反复操练，生怕出错，在一定程度上起到了积极的作用。另外，考核学生的同时也是对教师的教学效果的检查，因此对教师改进教学也有一定的促进作用。
7.建立实验项目卡和实验档案，为进一步教改提供积累。
实验档案的收集，是一个学校教学成果的体现，也是教学经验的积累和进一步改革的基础，这个思想始终贯穿于我们的教学过程。每个实验项目建有卡片，每个卡上有实验目的、原理、操作要点、注意事项、所用的仪器台套数，消耗材料的多少等内容，即使新手准备实验也会一目了然。档案中有教师的预实验报告，记载着教师的试做过程、心得体会和改进意见，实验员有准备实验记录和开出记录，实验设备记录本上有使用记录，教学档案室存有历届学生的实验报告、综合大实验的总结报告、学生的平时成绩记录、实验理论考试试卷和总评成绩，这些原始材料的积累，为以后的改革提供了很好的参考。
三、总结经验，深化改革
1.教学改革后的效果
通过以上改革，学生认识到了本课程的重要性，大大激发了他们上好实验课的热情；更加牢固地掌握了微生物学的基础知识和基本概念，具备了从事微生物应用和研究所需的基本方法和技能，为后续课程的学习和将来顺利完成毕业论文提供了有力保障；提高了他们观察、思考、分析问题和解决问题的能力，培养了勤奋、严谨的学风和科学的态度，为他们将来工作或进一步深造奠定了较好的基础。
2.深化改革的设想
21世纪是知识经济的时代，是充满竞争的时代，这种竞争的核心是人才的竞争，因此，作为高等教育，培养“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的高质量人才是时代的要求，其具体表现在：（1）具有满足工作的知识和基本工作能力；（2）获得新知识、新技术的能力；（3）具备科研创新的基本素质和能力。
对照21世纪对人才的需求，我们还有许多工作要做，总结起来有以下几点：（1）进一步加大资金投入，添置与适应现代科技发展的仪器装备，争取更多的科研项目，使更多的教师和学生投入进来。（2）加强教师和实验技术人员自身的学习，不断提高业务和技术水平，将更多的新方法、新技术介绍给学生，更好地发挥教师的主导作用。（3）加大微生物学实验室对学生的开放程度，包括时间、空间和实验项目的开放，使学生有更多的机会和自由空间去选择实践，进一步提高他们分析问题、解决问题和科技创新的能力。
参考文献:
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