关键词：生物专业；毕业设计指导；教学改革
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1671-0568(2012)41-0071-03
生物专业毕业生要求在毕业前提交一份具有一定学术价值和水平的毕业论文。毕业论文是大学生从事科学研究活动的最初尝试，也是检验学生在校期间掌握知识和运用知识能力的一份综合考卷。《毕业设计指导》课是生物专业一门重要的限定选修课，通过该课程的讲解，主要是让学生对毕业论文整个过程有一个系统的了解，为毕业生规范地完成毕业论文写作奠定扎实的理论基础。但目前国内开设《毕业设计指导》课的高校不多，课程设置、教学内容、教学方法等方面还需要进行探索。
一、课程现状和存在的问题
1.缺乏专业性、实用性强的教材指导
目前生物专业没有配套的《毕业设计指导》课教材，现有的教材多数偏重于对一些概念和标准的讲解，同时有大量空泛的理论内容。学生拿到教材后，普遍感觉对自身专业适用性不强，缺乏实际的指导作用，为此在主观上降低了学习的兴趣，直接影响教学效果。
2.课程设置学期不合理、课堂到课率较低
据调查，开设有《毕业设计指导》课的高校，基本将该课程安排在第七学期，而第七学期恰好是学生找工作的关键时期，为了解决就业问题，学生经常请假去参加就业招聘会，课堂到课率较低，学生无心学习，学习氛围较差，《毕业设计指导》课的教学质量自然难以保证。
3.限定选修课开课的局限性致使学生群体学习积极性不高
作为一门限定选修课，只有学生选课并且符合相关规定才可以开课。由于开课学期晚，少部分选修该门课程的学生，基本上是因前几学期自己的限定选修课未通过而差一个学分才选修的，为此选修《毕业设计指导》课的学生群体学习积极性本身就不高。
4.《毕业设计指导》课堂重理论标准灌输，轻实践教学环节
《毕业设计指导》课课堂注重理论标准灌输，教学内容空乏，传统的“一言堂”灌输教学方法往往使学生产生厌烦情绪，学生课后未将课堂所授的理论标准与实验实际有效结合。
5.缺乏一套行之有效的《毕业设计指导》课教学模式、评价体系和方法
作为一门公共课，因为研究的领域和方向不同，《毕业设计指导》课堂教学在学科、专业之间存在差异。对毕业设计指导课的教学仁者见仁、智者见智，没有先进、科学的教学模式、评价体系和方法以供参考。为此，《毕业设计指导》课课堂教学效果没有达到预期目标。课程教学模式过于单一、评价体系和方法不够健全等问题，有待进一步明确和规范。
二、教学模式的改革与探索
1.结合生物专业特点完善课程教学大纲
浙江中医药大学生物专业《毕业设计指导》课教学大纲指出，《毕业设计指导》为讲座类课程，从本科毕业设计的工作程序、毕业论文写作和毕业设计实现等方面介绍毕业设计的具体要求和完成的方法。通过该课程的教学，使学生掌握毕业设计选题，文献检索方法，撰写综述、开题报告、外文翻译，完成毕业设计与毕业论文等毕业设计各个环节的具体要求和技能。通过科学规范训练，掌握完成设计的全过程，培养严谨的学习作风。根据生物专业培养方案中对毕业论文写作的相关要求，选取几本理科类《毕业设计指导》规划教材作为参考，结合生物专业特点完善课程教学大纲，增加毕业设计案例分析课时数的安排，合理精简理工科类毕业论文写作章节的理论教学内容，提炼本科毕业设计基本程序和工作内容要点，理清各章节之间的优先顺序，优化各章节的教学课时。具体可从以下几方面进行改革。
(1)课程性质，由限定选修课调整为必修课。因生物专业学生要求在毕业前提交一份具有一定学术价值和水平的毕业论文，只有作为一门必修课，才能对所有毕业生提供有效的示范和指导作用。同时，必修课在课程安排和教学内容要求上相对较高，学生会从思想意识上比较重视，可提高课堂教学效果。
(2)开课学期，由第七学期调整至第六学期。第六学期是专业课开课的重要阶段，在第六学期安排毕业设计指导课，可将课堂所授的理论标准与实验实际有效结合。因为该学期安排有大量的专业实验实践课，毕业设计指导课教师可与专业课教师进行沟通，通过专业课教师向学生讲解如何撰写综述、如何进行课题设计和开展科学研究，等等，从专业角度丰富毕业设计指导课的教学内容。毕业设计指导课安排在第六学期，也可以暂时错开与就业工作的冲突，让学生安心学习，提高课堂教学质量。
(3)学时数，《毕业设计指导》课学时数由原先17学时(1学分)调整为26学时(1.5学分)。利用这增加的8学时，可以适当合理拓宽教学互动内容，增加毕业设计案例分析环节，鼓励学生灵活运用所学理论指导毕业设计的实际开展。
(4)穿插实践教学环节，让毕业论文指导教师共同参与到毕业设计指导课中。根据教学目标，在毕业设计指导整个过程中，本阶段直接穿插一些实践环节，让课堂所学内容融入到实际课题开展当中。例如，可让学生根据自己的兴趣，结合专业培养目标，直接到各实验室找指导教师，参与到教师科研课题或自选研究课题，选择指导教师完成毕业设计。此过程中，毕业设计指导课授课教师可向毕业论文指导教师介绍毕业论文整个进程安排和一些规范化要求等。毕业论文指导教师则应向毕业设计指导课授课教师介绍毕业生基本情况和对课题的有关要求。更重要地是，能通过毕业论文指导教师向学生宣传并教育他们按照规范要求和计划进程完成毕业设计。
2.成立“生物专业毕业设计指导课教学模式研究”课题组，优化教学进程，完善教学方法
成立“生物专业毕业设计指导课教学模式研究”课题组，对“毕业设计指导课”教学模式、教学方法、评价体系和方法等进行研究探索和实践。
(1)优化教学进程。由每周2课时、共9周的授课模式调整为每周3课时、共9周的授课模式。在合理精简理论教学内容的同时，以专题形式展开，每周主攻一个专题，每周3课时的安排主要增加师生互动环节。具体教学进程安排如下：第一节课安排理论教学，第二节课安排案例分析、师生互动，第三节课安排合作探究、个案研究，这种互为衔接、科学有序的教学进程安排容易为学生所接受，从而提高课堂教学效果。
(2)在教学方法和手段上，由传统的标准灌输调整为启发式、师生互动式教学。启发式教学是研究性教学，不是将已有的结论分析给学生听，让学生听懂记住，而是教师引导学生经过逐层分析得出相应的结论，是以“探究”为本，而不是以“学会”为本。这种教学方式强调过程，强调逻辑的推理和展开。《毕业设计指导》课课堂注重启
发式、师生互动式教学环节，除了适当地向学生讲解和强调毕业论文写作过程中的各项内容标准外，重点探讨历届毕业生毕业论文的典型案例，引导学生剖析历届不合格毕业论文在各项环节操作中存在的问题，分享历届优秀毕业论文的成功经验，同时结合本届毕业生毕业论文的典型课题开展合作探究和个案研究。每次课结束后，布置下节课的专题任务，以学生所在开展毕业课题的各分实验室为单位成立毕业生研究小组，让各研究小组针对下次课堂专题开展调研和实践，形成调研总结报告，并于下次课堂专题中开展讨论。通过这样的启发式、师生互动式教学，能极大地调动学生的积极性、主动性和创造性，确保毕业设计的质量。
(3)在评价体系和方法上实行考试改革，开展形成性评价，分为阶段式测验，注重平时参与。考试是教学活动的重要环节，是教育评价的重要手段。开展形成性评价，分为阶段式测验，注重平时参与。具体做法是：采用“平时成绩结合期中、期末考试成绩”考试模式，强调考试的过程化，将考试贯穿于整个教学过程中。其中，平时成绩主要根据课堂提问、调研总结报告、修改论文情况核定。在开课期间，将已毕业生物专业学生的毕业论文初稿发给授课学生，要求授课学生根据《毕业设计指导》课课堂所学内容，修改已毕业生物专业学生毕业论文格式等相关内容，由修改结果给予相应的分数，作为平时成绩的重要组成部分；期末成绩则以撰写论文的形式完成。实行这种考试的目的，是使学生系统地掌握毕业论文相关理论标准、毕业论文写作技能和要求，为后续毕业论文的开展打下扎实的基础。
“生物专业毕业设计指导课教学模式研究”课题组要进一步与其它高校生物专业合作，在参照理科类毕业设计指导课教学模式安排的基础上，结合自身专业特色，探索出一条符合生物专业培养目标要求的《毕业设计指导》课课程教学模式。
三、教学改革效果评价
本次教学改革以2008级生物科学专业为实验对象，以2008级生物技术专业为对照组，分别统计论文的选新率和选优率，经X2检验显示两者之间的差异性，具体结果见下表。
可以看出，2008级生物科学专业学生毕业论文的选题选新率和选优率明显高于2008级生物技术专业学生，X2检验显示两者之间有显著差异。
关键词： 化学本科毕业论文教学 教学改革 存在问题 教学方法
化学本科毕业论文是化学专业人才培养过程中重要的实践环节，是培养、锻炼、提高学生专业综合素质与能力最集中的一个教学环节，是人才培养计划的重要组成部分。毕业论文教学环节是学生在导师的指导下把过去学到的理论知识用于解决某一具体科研课题，在文献查阅、方案设计、实验技巧、动手能力、论文撰写等诸多方面都有一定收获。但在高校扩招的情况下，本科毕业论文质量出现了明显下滑，质量不高，而且弄虚作假严重，形式大于内容。因此，提高本科毕业论文的教学管理水平和教学质量，已成为当前我国高校教学改革的一项紧迫课题[1]-[3]。
一、高校本科毕业论文教学存在的主要问题
毕业论文质量明显下降。原因如下：学生的态度不端正，在当今就业形势严峻的情况下，每到大四上学期，学生开始准备考研、找工作、出国等。毕业和就业时间存在严重的冲突。有的学生为了找工作而向学校请长假，这严重影响了毕业论文的质量。而且一般学校很少发生学生因为毕业论文的原因而不能毕业的，所以学生对毕业论文的态度非常不认真。
化学本科毕业论文与其他文科专业的论文有更大的区别，有些化学实验有一定的危险性。它是以实验为基础的，要撰写高质量的毕业论文，除了学生和指导教师有时间和精力上的保障外，还必须有一定的实验条件和科研经费保障才能有效开展相关的科研实验。很多学校图书馆的资源非常有限，特别是相关外文数据库几乎没有，教师和学生无法查阅最新的外文文献资料。学校提供的毕业论文专项经费有限，实验所需的药品和测试条件不足。大多数普通教师特别是年轻教师没有科研项目，缺乏必要的研究经费；指导教师数量不足，这势必造成对学生指导得不到位，老师由于工作量大而态度敷衍。这些因素造成学生很难完成具有一定水准的实验性毕业论文。
二、化学本科毕业论文教学改革方法
（一）加强对毕业论文的重视，正确认识毕业论文的教学定位，正确认识本科毕业论文的必要性和重要性。
从小学、中学到大学，部分学生往往是在应试教育指挥下进行机械性学习，严重缺乏创造性，创新思维得不到发展。毕业论文是培养、锻炼、提高学生专业综合素质与能力最集中的一个教学环节，是弥补教学过程中的某些薄弱环节的不足，培养学生独立分析问题和解决问题的能力，培养创造性思维最好的课堂。学生和老师应该深刻地认识到此重要性，加强对毕业论文的重视。教师是指导者和领路人，要重视本科毕业论文，在指导过程中既要传授知识，培养学生各方面的能力，又要培养学生严谨的科学态度和工作作风，履行自己的职责，帮助他们顺利完成这一重要的教学环节。国家和学校应加大对毕业论文指导工作的激励力度，加大对化学本科毕业论文资金的投入；使得本科毕业论文在物质上得到保障，解决普通教师由于经费的缺乏而限制了论文水准的问题。学校应建立有效的激励机制，把指导毕业论文的能力和质量作为评价教师的重要指标之一，并在课时配备、津贴补助、评优晋级等方面予以倾斜。
（二）鼓励教学与科研相结合，鼓励学生尽早进入实验室进行相关教育，建立有利于毕业论文创新的教学机制。
化学专业本科生科研素质和创新能力的培养，不是通过短暂的毕业实验就可以一蹴而就的。和其他专业相比，它是一个长期过程，应该贯穿于整个本科教育中。化学专业的本科生除了要牢固地掌握专业基础理论、基本知识外，还需要具有扎实和熟练的化学实验操作技能；打破传统的教学方式，让学生尽早接触实际和研究课题，获得更新和更前沿的知识与理念。鼓励本科生参与教师承担的研究项目课题组，尽早在教师的带领和指导下从事科研实践活动。学生在大二、大三就进行相关的科研训练，这样既培养了学生的能力，调动了学生的积极性和主动性，又加快了科研项目的进度，调动了教师的热情，取得了良好的效果。学生经过更长时间的学习和实践，往往能凭借自己的体会写作毕业论文，从而避免论文抄袭现象。目前，我院很多大四学生已经成为教师科研项目的得力助手，毕业设计已成为学校教学和科研的较好结合点，体现教学与科研很好结合的范例。
实验室高端仪器向本科生开放。通过精心设计实验课件，向包括本科生在内的各层次学生开放实验室等，把高端仪器设备的应用和实验技术推广到本科实验教学中，既提升了本科实验教学的先进性，又提高了贵重仪器的利用率。例如，X-射线衍射仪、电镜、核磁等现代仪器和技术的培训与运用，可使学生了解最新的现代仪器的操作，培养运用现代技术与技能的能力，为本科毕业论文工作提供扎实的技术与技能。
（三）改革毕业论文成绩的评价方式。
对于毕业论文不要拘于形式，将对化学本科生的专业要求落到实处，毕业论文中形式的东西可以弱化；充分发挥这个环节在人才培养过程中的作用，以多元化的学习成果替代单一的本科毕业论文。
美国是公认的高等教育比较发达的国家，在培养学生创新意识和创新能力方面，美国大学可谓处于世界领先水平。本科学生采取各种不同的灵活多样的毕业形式，例如公开发表的专业性学术论文、专利，完成各种项目或写作调研报告等。在美国，不仅很多本科生不写毕业论文，而且有的专业连硕士研究生都不用写毕业论文。因此采用多元化的成果代替毕业论文有国际先例，证明可行。对待毕业论文要综合考虑中国国情和外国经验，在确保对本科人才培养规格和质量的基础上对毕业论文进行改革。鉴于高等学校是多层次性、多类型性和专业的差异性，宜采用多元化的评价方式。
化学专业本来是一个实验学科，周期很长，实验过程中有很多失败。毕业论文开题的课题不一定顺利，但在失败的过程中培养了学生的科研创新能力。弱化对毕业论文教学的过程管理，强化结果管理。毕业论文时间本来就不充沛，毕业论文开题报告等形式的东西应予以弱化、取消。但应强化毕业论文的答辩环节，从严要求毕业论文的评定；加强毕业论文的工作检查，对于那些抄袭、剽窃、达不到要求的毕业论文，采取一票否决制，延期毕业。
参考文献：
[1]黄英金.许祥云，徐正进。进一步提高本科毕业论文整体质量的思考与实践[J].高等农业教育，2005，（9）：57-59.
1应化专业本科毕业论文教学中的问题
1.1本科毕业论文所需要的教育资源不足具体表现为三个方面[7]:(1)经费不足。应化专业本科毕业论文的经费有限,仅依赖学校下拨的毕业论文经费是难以保证毕业论文的质量;(2)实验条件欠缺。实验仪器设备和实验场所无法满足毕业生每人有一套独立实验装置和一小块专用实验平台;(3)教师资源不足。学生人数猛增使本科毕业指导教师明显不足,平均每个指导教师要指导10个以上的学生,根本应付不过来,自然也无法保证其指导质量。
1.2毕业论文选题不科学、不严谨主要表现为两个方面的问题:一是题目脱离生产、科研实践,没有反映本专业的最新发展和应用,某些选题只是教学实验的简单延伸和甚至重复,一题多年、一题多人现象并不罕见;二是简单地把科研任务分解为毕业设计题目,任务难度和工作量都不合理,造成最后毕业论文难以完成或者文不对题。
1.3指导教师的教育观念和学生的学习态度问题指导教师在学生毕业论文的过程起着一个非常重要的作用,其指导思想直接影响学生毕业论文的成功与否[3]。指导教师水平和责任心不足、对毕业论文教学的重视程度不够是造成学生毕业论文质量不高的重要因素。学生的学习态度是决定毕业论文质量的关键因素,部分学生认为毕业论文教学环节就是走过场,做与不做都能够正常毕业,参与毕业论文的自觉性较差,甚至有少数学生采取实验数据造假、拼凑、抄袭等手段蒙混过关。
2毕业论文“产学研”合作教学模式的探索和实践
近年来我校在具有油气特色的应用化学专业人才培养过程中,重视采用“产学研”合作模式完成毕业论文教学环节,在实践中收到了很好的效果,毕业学生、指导教师和参与的企业都从中获益。经过几年来对“产学研”合作本科毕业论文教学模式的摸索和实践,我们认为该模式下本科毕业论文教学过程中需要特别重视以下四个环节。
2.1提前启动和准备毕业论文工作我校应化专业本科毕业生的“双选”工作主要在第七学期后半段完成,因此，采用“产学研”合作模式进行毕业论文教学所需要的启动和准备工作也必须在这个时间段完成。这个阶段的主要工作包括三个方面:(1)来自用人单位的校外指导教师与校内指导教师通过沟通确定毕业论文的主要内容和完成方式;(2)指导教师与毕业生充分沟通,根据学生的特点、能力、兴趣,结合其签约单位的工作性质和岗位要求,因材施教确定毕业论文题目及校外指导教师;(3)学生根据毕业论文任务开展前期的准备工作,包括文献调研、相关专业知识的学习,确定基本技术路线等。
2.2“产学研”紧密配合做好选题工作采用“产学研”模式进行毕业论文教学应建立由校内指导教师牵头、校外指导教师参加的毕业论文指导小组,在可能的情况下还应该有企业的管理人员参加。由于校内指导教师更熟悉学生的专业基础、专业特点及本科毕业论文的教学要求,因此处于主导地位;通过与校外指导教师沟通,结合毕业生未来的工作内容和毕业论文的专业要求确定合适的题目。选题必须兼顾本科毕业论文的专业性和工作量、技术难度的适宜性。应该注意防止两种倾向:一是简单地将企业岗位的工作内容作为题目;二是把企业中较大或者较难的生产、科研课题直接作为题目。选题过程中还应该兼顾学生未来工作岗位的特点,使毕业论文对于学生适应工作岗位有较大的帮助。比如在与四川光亚聚合物化工有限公司的“产学研”合作中,根据公司对学生未来工作性质的定位来确定题目,对于定位于研发岗位的学生安排合成及机理研究方面的题目,如疏水缔合聚合物的微乳液聚合研究、一种磺酸盐型缔合单体的合成等;对于定位于生产岗位的学生则安排与工艺相关的基础研究课题,如丙烯酰胺聚合动力学数学模型的建立及应用;对于定位于现场服务和销售岗位的学生安排应用研究题目,如大港高温高盐油藏缔合聚合物驱油体系应用性能评价。这种兼顾专业特点和企业需求的选题安排对于调动企业和学生参与“产学研”合作教学的积极性是非常有利的。
2.3采用双向管理机制提高毕业论文的质量选题确定后,毕业论文指导小组以有利于学生顺利完成毕业论文为原则合理安排实验的地点和时间,相当部分与生产、科研实际相结合的实验工作需要在企业的具体岗位完成。这种模式虽然对用人单位和学生都有利,但是也带来了管理工作的难度。我们采用的是双向管理机制,由校内、校外指导教师既分工负责又联合指导,由毕业论文指导小组负责教学过程管理,学生除了接受学校的正常毕业论文管理程序,还需要参加毕业论文指导小组所组织的开题预答辩、中期预汇报和毕业论文预答辩等环节,从而使管理工作贯穿学生毕业论文的整个过程,也使校内、校外指导教师能够及时相互沟通,解决存在的各种问题。
2.4延伸毕业论文的合作成果,促进“产学研”模式的进一步深化由于学生科研能力和专业水平的限制,尤其是毕业论文教学环节特定的时效性特征,想要在本科毕业论文的合作时间内为企业解决很多重大技术问题是不切实际的。但是,高校教师与企业双方紧密合作指导本科毕业论文的过程中发现很多毕业论文所涉及的研究课题都需要进一步深入研究甚至进行成果的转化,这也正是双方进一步进行科研合作的基础。从这个意义上说,校企合作指导毕业论文的教学模式是促进“产学研”合作的进一步深化的有效桥梁和纽带。
一、当前高职酒店管理专业毕业设计存在的问题
高职酒店管理专业是实践性和应用性很强的专业，着重培养学生的动手能力和实践能力，培养目标是具有现代酒店服务技能和基层管理知识的应用型人才。通过近五年来对酒店管理专业毕业生毕业设计的指导，笔者认为当前高职酒店管理专业毕业设计存在以下问题。
首先，毕业设计模式单远远超出学生的能力。现在多数高职院校酒店管理专业的毕业设计仍采用毕业论文的模式，以学科为本位，沿袭普通高校毕业论文的写作方式，与专业人才目标培养大相径庭，也与其他教学环节脱节。有些学生文化基础薄弱，对理论知识学习缺乏兴趣，论文写作基本素养如资料检索、分析、整理等方面能力匮乏，导致不知如何撰写论文，产生畏惧心理，抄袭、拼凑、节选、剽窃现象严重。
其次，学生重视程度不够。每年的四到六月份是高职毕业生最忙碌的时刻，既要为毕业做准备又要忙于找工作。在曰趋严峻的就业压力下，就业显得尤其重要，最后一个学期往往成为毕业生择业、就业的关键时期。毕业生往往将重心放在择业上，有的忙于实习就业，有的忙于到处赶场参加招聘会，有些学生甚至已提前就业。同时毕业生通过与往届学生的交流发现，极少有人因为毕业论文不合格而拿不到毕业证。在这种情况下，很多学生对毕业论文认识不到位，重视程度远远不够。有些毕业生直到毕业论文提交期限前几天才开始撰写，甚至出现个别学生答辩当天才将论文提交给指导老师的现象。还有一些学生在论文提交后就认为万事大吉，无视指导教师提出的修改意见，个别学生提交论文后就再也不与指导教师联系，直到出现在论文答辩现场。
第三，指导考核过程重形式轻内涵。由于毕业生的毕业论文质量普遍低下，毕业生学术水平的不足，导致指导教师很难就论文的内涵进行指导。无奈之下，高职院校更重视毕业设计的形式，有些高职院校甚至提出论文格式不对不能答辩的要求，因此在论文指导以及答辩过程中出现过度注重论文形式的情况，论文样式、字体、字号、行距等要求必须严格符合论文的写作格式。即便如此，有些学生的论文格式也达不到要求，指导教师只好一点一点地教，给他们补课。论文答辩过程更是流于形式，只要不出现原则性错误，基本都能够顺利通过。
笔者认为要解决好高职酒店管理专业毕业设计的问题，必须进行毕业设计模式改革，由理论性向实践性转变，由单一模式向多元模式转变，结合高职教育特点，充分调动学生的积极性和主动性，使毕业设计真正起到衡量教学水平和毕业生质量的作用。
二、基于工学结合的高职酒店管理专业毕业设计创新模式
基于工学结合导向的高职酒店管理专业毕业设计采用多种创新模式，将学生的毕业设计与酒店管理专业学生顶岗实习的具体岗位结合起来，根据酒店服务、管理工作的实际进行选题，采用双导师制，由学校毕业设计指导教师和酒店实习指导教师共同指导完成。采用工学结合导向的毕业设计模式对高职酒店管理专业教学改革具有重要意义，笔者认为高职酒店管理专业毕业设计可进行以下几种模式的改革创新。
（一）毕业实习报告
高职酒店管理专业的毕业实习是学生在完成人文素养、专业知识以及校内实训课程后到校外实训基地进行的最后的综合实习。毕业实习的目的在于深化学生对酒店的认识，让学生全面掌握酒店服务和基层管理的知识和技能，提高学生的实践能力，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，帮助学生实现向“酒店职业人”的转化，为今后的职业发展奠定坚实的基础。将毕业实习报告作为毕业设计的一种模式，不仅可以引起学生对毕业实习的重视，而且还可以让学生在更高层面上对专业进行思考。
毕业实习报告是学生在毕业实习的基础上完成的，要求内容实事求是，有独立的见解，能够反映岗位、企业的真实情况，表达出学生的体会和感受，是对实习过程获得的经验的整理、提炼和升华。毕业实习报告的主要内容应包括实习时间、实习单位及岗位介绍、实习情况、实习总结及体会等。
（二）案例分析报告
据北青网报道，自2008年起清华MBA要求所有毕业生写一份综合案例分析报告，以取代原来的毕业论文或报告。笔者认为该模式值得我们借鉴。高职酒店管理专业的学生在毕业顶岗实习过程中会遇到大量服务、管理和经营案例，有些案例对他们的触动和影响很大，能够引发他们深层次的思考。对学生而言，描述一件工作中亲身经历的事件并进行深入细致的分析，比撰写毕业论文更具有现实性和挑战性，更能激发他们的兴趣。他们对案例的描述可能不够生动条理，分析可能肤浅、片面，但是，他们会有自己的分析视角，可以在实践中检验所学到的专业知识，把自己的观点表达出来。
案例分析报告可包含案例描述、酒店采取的解决方案及取得的效果、解决方案的利弊等，同时学生可以提出自己的解决方案并与之进行比较。指导教师可以和学生共同进行案例分析，寻找最佳的解决方案，达到教学相长的目的。同时，学生的案例分析报告通过教师的整理和提炼，可以成为教学中鲜活的案例，运用到课堂教学中。
（三）酒店活动策划方案
酒店活动策划方案是酒店活动策划成果的表现形式，以文字或图文为载体，对饭店活动进行全面构思和谋划，并进行持续完善，其目的是客观、清晰、生动地展现活动策划的内容和思路，并对实践行动进行有效指导。虽然学生在实习过程中往往不会参与酒店活动的策划，但却会参与策划方案的实施过程，有特色和创意的酒店活动的实施，能够给学生留下深刻的印象。学生可以结合自己在酒店的实习经历，针对酒店活动的不同类型或自己感兴趣的活动进行策划，形成策划方案。策划方案的内容包括酒店活动类型、活动目的、策划主题、策划内容以及形式等，要求策划方案突出整体性、创新性以及可行性。针对高职酒店管理专业毕业生的实际情况，可以围绕酒店常见的节假曰型、庆典性、家庭活动型等活动类型进行策划和方案的撰写。
（四）酒店接待方案
酒店接待方案是酒店为保障接待服务质量，满足客人需求而为接待VIP客人、会议、团队及有特殊要求的客人所制定的综合性的接待服务方案。2012年4月在青岛酒店管理学院举办的山东省职业院校技能大赛，高职组“现代酒店服务”项目竞赛规程打破了传统的酒店技能大赛的模式，对各参赛队提出了更高的要求，实现了由技能大赛向服务大赛的转变。此次大赛以“客人”“需求”为核心，要求各参赛队进行接待方案的设计和阐述。接待方案要求主题明确，并设计相应的突发事件和解决方案，方案的实施要与接待方案相吻合，突出了竞赛的行业性、整体性和可操作性。此次竞赛的规程给高职酒店管理专业毕业模式的创新提供了很好的思路。指导教师可参考竞赛规程，设计几种常见的客人类型或由学生自行设计熟悉的客人类型，要求学生从客人的年龄、性别、职业、爱好、生活习惯、禁忌及特殊需求等方面进行分析，设计一个综合接待方案，重点对前厅、客房、餐饮三个接待项目进行详细设计。通过接待方案的设计，可以使学生深入了解饭店各部门之间的协作关系，将理论知识和实践经验紧密结合，有利于进一步培养学生的服务意识和创新精神。
（五）合理化建议
高职酒店管理专业的学生在学校进行系统学习后进入酒店实习，会发现在学校学的知识和酒店实际工作之间的矛盾、冲突和问题，部分学生会进行深入思考，有自己独到的见解和解决方案。
毕业生的合理化建议可以分为两种类型：一类是指在实习过程中，对酒店的组织、制度、服务流程、工作标准等提出的具有改进、创新、完善、提高所采取的方法、措施和方案；另一类是指通过学生的实习，对专业教学的课程、标准、内容、授课方法等提出的具有建设性的意见和建议。合理化建议的主要内容包括建议提出的原因或理由、建议方案或措施以及预期效果等。合理化建议可以使学生将所学的知识和实习经历有效结合，激发学生的积极性，提高学生的独立思考能力，发挥学生的智慧，同时有助于改进酒店经营管理和高职酒店管理专业教学工作。
（六）创业计划书
麦可思公司于2011年6月的《2011年大学生就业蓝皮书》显示2010年全国大学生自主创业的比例为1.5%，比2009年的比例1.2%高出0.3个百分点。其中，2010届高职高专毕业生自主创业的比例为2.2%，比本科毕业生自主创业比例高出1.3个百分比。随着我国旅游业的快速发展和大学生就业压力的增加，越来越多的高职酒店管理毕业生青睐于自主创业。同时国家也制定了相关政策鼓励大学生自主创业，实现灵活就业。学生在顶岗实习过程中可以对实习单位的经营管理进行反思，为今后的创业做基础。一份完整的创业计划书，包括市场需求分析、产品定位、店面地理位置的选择、筹集及投资方式、产品设计、实施方案等，是对毕业生对专业知识的综合应用。毕业生撰写创业计划书的过程相当于提前在理论上演练了一遍创业的过程，同时创业计划书经过校内外指导教师的指导后，往往更具有可行性，有助于增强毕业生创业的信心。对于创新性、可操作性较强的创业计划，学院还可以提供相应的扶持，帮助学生实现创业的梦想。
（七）获取省级以上职业技能竞赛奖励
目前，各高职院校参与职业技能竞赛的热情和积极性都很高，其目的在于适应社会产业结构调整对高技能人才的需求，促进高职院校与行业企业的工学结合和教产结合，检验高职院校教育改革发展成果，展现高职学生规范、精准的职业风采。从近年来大赛的规程看，大赛设置的项目越来越贴近于工作实践，参赛学生不仅要具有一定的理论知识、动手能力，还要有一定的工作实践经验。为激励学生参与职业技能竞赛的积极性，学校可以制定相关政策，允许获得省级以上职业竞赛奖项的学生申请不进行毕业设计。因为参加比赛的都是在学生中选拔出的佼佼者，并且其在参赛过程中投入大量的时间和经历，综合运用所学知识，对比赛项目进行设计、分析、论证以及操作技能的强化过程中，各项能力得到不断提升，是高职院校优秀学生的代表。
笔者在中国期刊全文数据库中检索“英语本科毕业论文”，搜索到相关文章109篇。这些论文多立足于国内高校英语专业毕业论文的现状，总结普遍存在的问题并提出了相应的对策。如盛国强和周永模利用问卷调查了我国132所不同类型高校的英语专业毕业论文的状况，发现抄袭、语法错误、口语化表达、结构松散和缺乏独立见解等是论文普遍存在的问题。［1］文章分析了问题形成的主客观原因，并提出解决问题的对策:改革和创新教学理念和教学手段、强化英语写作教学、把好论文选题关、科学使用研究资料和加强过程管理等。张春芳用文献法对近三十年(1981年至2009年)刊登在国内121种期刊中有关英语专业本科毕业论文研究的论文进行了调研，指出毕业论文管理、写作及指导方面存在的诸多问题，并提出对策:建立毕业论文质量管理和监控体系;把握基本的选题原则和方法;改革教学理念、教学方法、教学内容、教学模式和教材，提高教师专业知识和科研能力。［2］笔者在中国期刊全文数据库中用“英语本科毕业论文改革”作检索词进行模糊检索，得到的文章仅有2篇。其中曹胜强的《谈英语本科生毕业论文的改革策略》［3］一文中提出的改革策略并无太多新意。许晓艳从现有的专业体制形成的背景、美国本科毕业设计设置、现代社会对英语专业的要求、大学英语专业改革模式探讨和论文时间改革五个方面探讨了英语本科专业毕业设计改革的必要性，提出毕业设计应该与就业相连接。应使“1+X”型的毕业设计与“1+X”型的专业英语模式相配套。她提倡学生用英文写出多元化的毕业论文，如“英语+经贸”，“英语+旅游”或“英语+酒店管理”等，从而使学生真正做到学以致用，将毕业设计作为连接学校和社会的枢纽。［4］然而，实际情况下，“英语专业基础课和技能课仍是英语专业本科生的课程主体。X相关专业课在整个专业培养大纲的比重和课时量很难有所突破或实现”［5］。因此，学生对X专业的了解仅限于皮毛，难以写出质量较高且有一定独创性的文章。用英文撰写的要求更增大了论文撰写的难度。学生只得转而求助于网络资源，通过“拷贝”和“粘贴”完成论文。这无疑又回到了论文抄袭和论文质量低下的老路上去。综上，目前国内对英语专业本科毕业论文的改革研究多集中在改革教学理念和方法上，强化对学生论文指导的过程监控与管理等，即便这些措施在一定程度上提升了论文质量，也很难避免抄袭现象的发生。英语专业毕业论文选题单一、狭窄、缺乏实效、与社会脱节的弊端难以消除。
二、英语专业毕业论文的改革实践
笔者所在学院明确地把培养应用型创新型人才作为目标，其人才培养模式注重实用和实践，注重能力和专长。庄智象在《关于国际化创新型外语人才培养的思考》［6］一文中指出:创新型外语人才应具备“良好的语言基本功、极强的专业知识结构、创新性的思维能力和分析解决问题的实际能力”。正常情况下，英语专业的毕业论文，既要考查学生对英语专业基础知识的掌握情况，也要考查其综合应用英语的能力。二者如何协调结合，是改进毕业论文工作的一个突破口。工科院校本科生毕业前既要完成毕业论文，又要完成毕业设计。前者注重专业知识和学术性，后者检验对知识的实践应用能力，即动手能力。这种强调理论与实践相结合的理念对英语专业毕业论文工作有很好的启示:是否也可以将英语专业的毕业论文由单一的论文模式改为一种集社会实践和论文于一体的毕业设计模式?本校英语系经过多方调研和考虑，最终提出从英语专业毕业论文形式入手进行改革，力求探索一种能有效地防止抄袭，且适应应用型创新型英语人才培养目标的毕业设计模式，具体情况如下:1．改传统的毕业论文为毕业作品制作长期以来，高校英语专业本科毕业论文(设计)都是沿用《高等学校英语专业英语教学大纲》的要求:“毕业论文一般用英语撰写，长度为3000～5000个单词，要求文字通顺、思路清晰、内容充实，有一定的独立见解。”［7］若仔细推敲这句话，“一般”二字暗示着高校也可根据实际情况进行其他形式的调整。为缓解日益严重的抄袭现象，从2012届学生开始，本系改革传统的毕业论文为毕业作品制作，具体指学生运用自己所学的英语知识制作出有英语配音及中英文字幕的视频节目。不同的学生按照自己的兴趣选择不同的主题，比如人文景观、产品推介、跨文化交际等。除了制作15～30分钟的专题视频外，学生还需完成一份不少于3000字的中文稿。学生将此文稿译为质量较高的英语，用于为视频英文配音，同时视频还配以中英文字幕。几名学生可在拍摄、配音和剪辑上互相协助，但每个学生最终要提交一个独立的作品和配套的中英文文稿。为了使学生掌握一定的视频拍摄及制作的基本技能和方法，本系还特别邀请了电视台的相关专家对学生进行32学时的培训，讲授视频的拍摄技巧和后期如何利用专业的EDIUS软件进行视频编辑及字幕制作。培训扩充了学生英语专业外的传媒知识，使学生获益匪浅。2．将毕业设计工作提前到学生就业前以往毕业论文从第七学期开始进行，第八学期进入到论文撰写最紧张的阶段。这时学生基本步入社会，或就业实习，或四处求职，无法集中精力进行写作。学生离开校园导致信息资料缺乏，引发网络抄袭，与指导老师的沟通也受到影响。为了改善这种状态，本系要求2012届的毕业生在第六学期即开始毕业设计的前期工作，包括毕业设计选题、开题报告撰写与修改以及开题报告的答辩。从暑假至第七学期中旬，学生完成毕业设计文字稿初稿，在教师指导下不断修改并最终形成定稿，继而完成拍摄工作及后期制作。第七学期中下旬完成毕业设计答辩，学生修改后提交最终版作品。将毕业设计提前，避免了学生毕业设计时段与找工季的冲突，学生有更充分的时间寻找自己最感兴趣的题目，将理论学习与实践操作相结合。这样不仅提高了毕业设计质量，还能增强学生学习的积极性，同时也便于教师在校内对学生进行面对面的指导。3．改革为毕业作品制作的优势其一，视频制作属于原创性的作品，学生自行选择感兴趣的题目，亲自为视频配音并出镜，有效地制止了抄袭现象的发生，且学生选题不再狭窄单一，时效性大大增强。很明显，改革后学生毕业设计的选题比改革前更丰富更新颖。其二，相比以往多届学生反复写过的没有新意的论文来说，新形式的毕业设计拥有更多的社会文化价值和实用价值。由于学生大都来自广东，其毕业设计多围绕广东本土的人文景观、企业及产品、文化传统等进行。如“岭南水乡———小洲村”、“主题公园的营销策略———欢乐谷成功之道”、“潮汕成人礼———出花园”、“西关文化的传承和保护———西关大屋的历史变迁”等许多作品富有浓郁的地方特色。学生亦可选取自己有求职意向的行业作为毕业设计的主题。最终每个毕业作品被单独刻录在光盘上，可作为学生求职简历的一部分，反映学生的实践能力，在严峻的就业形势下为成功应聘增添筹码。其三，学生开动脑筋自编自导视频作品，很大程度上培养了自己的创新意识、创新思维和创新精神。如“千年葵艺在新会”的制作者巧妙地把一位老奶奶摇着葵扇给孙女讲故事的场景引入到视频的主题———介绍广东新会的“葵艺”发展史。其四，将中文稿翻译成英文，在老师指导下不断修改至最佳的过程，使学生的写作翻译技能和语法、词汇等英文基本功有了显著的提升。其五，在为视频英文配音的过程中，学生反复练习英文稿的朗读，并在教师帮助下纠正错误发音，改善了语音语调，提高了口头表达能力。其六，通过在网上搜索毕业设计视频的相关素材，锻炼了学生搜集、筛选和运用资料的能力。其七，视频拍摄和编辑软件的学习以及后期的字幕制作等实践大大提高了学生的学习能力和动手能力。其八，拍摄前与公司厂家或景区等多方联系，锻炼了学生的社会交往沟通能力。视频由几名同学或亲友相互配合共同完成，培养了学生的团队合作能力。4．鼓励部分有需要的学生继续撰写毕业论文少数打算读研或出国深造的学生需要通过做毕业论文为今后的学习打下良好的学术基础，为此，改革不能搞“一刀切”，应鼓励部分学生撰写论文并配备优秀教师对其指导。
三、改革效果和结语
【关键词】毕业设计；教学环节；实践模式
1 引言
毕业设计（论文）是以检测学生是否达到学位授予资格与学科专业水平为目的，在相关教师的教学指导下，由学生独立完成的论文设计、撰写等一系列工作，是学生综合能力的最终检验，也是高校教学水平的直观反映。经济学作为推动国家建设进步的重要基础性学科，在培养人才、促进社会发展等方面具有积极影响。因此，在当前国家大力发展大众创业万众创新建设的重要背景下，如何有效革新毕业设计教学内容、优化毕业设计教学管理、增强毕业设计论文质量、打造优质创新人才队伍成为各大高校经济学教学研究改革的关键环节。
以经济学专业为切入点，结合国家“双创”发展基本要求，以加强该专业毕业设计（论文）教学环节、提高毕业设计质量、培养创新型复合人才为目标进行有关研究，具有一定的学术价值与现实意义：有利于提高经济学专业毕业设计（论文）选题的合理性与实践性，为其后续工作的顺利开展奠定坚实的基础，增强毕业设计内容的应用价值，全面提升经济学专业毕业设计（论文）质量，确保其专业性与实践性。有利于增强学生对经济学专业知识和技能的掌握与运用，提高学生发现问题、分析问题、解决问题的意识与能力，最大限度地开发学生潜能，引导学生由被动接受知识向主动求学、积极思考、善于发现的方向转变，培养符合新时代社会经济发展需要的高层次创新型人才。有利于培养学生的创新意识、创新能力、社会实践能力、实际操作能力以及科研水平，推动“大众创业，万众创新”理念落地实施，打造实用型、复合型的优质创新人才队伍。
2 存在的问题与困境
2.1选题缺乏应用价值
由于学科限制，经济学专业毕业设计（论文）选题与毕业实习内容相关性较差，不符合教学培养目标。全球经济发展瞬息万变，部分论文选题创新性不足，时效性较差，与当前全球经济发展趋势相脱节，忽略现实情况，在解决实际经济发展问题方面难有建树，缺少应用价值。
2.2学生重视程度不足
毕业设计（论文）撰写期间，学生面临就业、继续升学等方面的重大压力，对毕业设计工作的重视有所下降。此外，学校缺少相应的意识教育与号召工作，学生缺乏对毕业设计（论文）重要性的认识，对待毕业设计态度较为敷衍，缺乏积极性、主动性与自律性，毕业论文质量难以提高。
2.3学生科研能力与创新能力较差
本科阶段对计量经济学、统计学等课程的教学力度较弱，学生对相关研究方法及运算软件的掌握不足，缺乏相应的科学研究经验，系统性实践训练较少，论文局限于理论知识，缺少实证研究作支撑，文章内容稍显单薄。创新创业教育不足，学生创新意识与创新能力薄弱，论文独创性较差，创新点不足，抄袭现象较为严重。
2.4教师指导工作不到位
教学指导工作不够深入、流于形式、缺乏针对性，对学生的辅导帮助作用较小。未合理考虑不同学生间创新能力与综合素质的差异，教学指导计划过于笼统，学生个性与特点难以施展，无法做到因材施教。毕业设计教学指导大纲不完善，缺少长远规划与适宜的管理考核目标，毕业设计教学与日常教学工作相脱节，学生无法得到全面系统的教学指导。缺少相应的创新教育，对学生创新意识与创新能力的培养较为不足。
2.5相关激励与监督机制不健全
相关的考核激励机制不健全，学生积极性和主动性较差问题难以得到有效解决；相关的监督管理约束机制不完善，教师指导工作无法得到有效保障，毕业设计（论文）质量难以提高；相关教学指导模式缺乏改革创新，不满足双创背景下专业教育与创新创业教育相结合的新型人才培养目标。
3 加强毕业设计（论文）教学环节的方法
3.1优化日常教学质量
一是根据高校自身学科特点与社会经济发展需要，合理拓宽专业口径，针对财政、经济、贸易、金融等基础专业门类，科学制定招生培养指标，有效调整专业设置，优化师资配置，创新经济学人才培养模式，从源头上改善经济学专业毕业设计质量与学科发展。
二是依托全国高校经济学重点课程设置基本要求，结合本校经济学学科建设与师资情况，合理制定西方经济学、政治经济学、金融学、财政学、计量经济学等基础课程的教学安排与培养计划，加强专业课程、选修课程与创新课程的科学搭配，提高经济学专业教学效率。
三是将毕业设计（论文）与日常课程教学有效结合，在日常教学中训练学生的研究能力，帮助学生养成良好的科研习惯与思维意识，制定科学、详尽的教学指导规范，提高经济学学生培养质量。以日常教学环节的课程论文融入为切入点，倡导将提交课程论文作为学生专业课程能力考核的最终检测形式，改革传统的应试教育模式，增强学生科研能力、创新能力等综合素质的培养，科学推动毕业设计（论文）日常指导常B化发展。
四是紧跟全球经济研究新进展与经济发展新趋势，重视国际化与本土化的有效平衡，及时更新和修改教学内容与教材选择；合理吸收管理学等关联学科的教学经验与研究内容，促进经济学与管理学、社会学、数理统计、科技、能源等相关学科的交叉融合；积极关注全球经济热点问题，加强课堂讨论分析；加大推进双语及全英教学，培养国际化经济人才。
3.2重视实践教学与创新教育
加强计量经济学、现代统计方法等相关课程的教学力度，确保学生熟练掌握回归分析、因子分析等研究方法以及SPSS、Eviews等研究工具，提高案例分析、统计模型等相关实证研究在论文中的应用比重，解决经济学专业毕业论文重理论、轻实践、缺乏数据支撑的突出矛盾，增强论文应用价值与实践意义。重视实践教学环节，加快推进经济学实验室、经济学教学实践基地等平台建设，培养学生科研应用与实践操作能力。积极响应国家双创发展战略号召，大力推动创新教育、创业教育以及专业教育的有机结合，鼓励学生积极参与经济学知识竞赛、大学生“挑战杯”、创青春全国大学生创业大赛、模拟证券投资大赛等相关专业及创新活动，加大创新型、实践型、复合型经济学优质人才储备。
3.3加强论文选题管理
为有效解决毕业设计（论文）选题“重理论、轻应用”的尴尬情况，应以应用目标为导向，积极推动科学化选题的顺利实施。将教学实习、毕业实习与毕业设计（论文）紧密结合，争取将实习内容，尤其是在企事业单位以及政府部门的实习情况与研究内容作为选题来源，增强选题实践性与应用价值。
一方面要增强学生选题自，在保证论文选题与毕业实习内容、专业培养方向具有一定的相关性的前提下，应尽可能地给予学生自，促进学生个性的发展与培养。另一方面要建立健全相应的论文选题审核制度，设立专门的选题审核小组，学生在确定论文题目后应及时提交《毕业设计（论文）选题审核表》，审核小组从合理性、创新性、可行性、应用价值以及现实意义等方面对选题进行严格的审核，不符合要求的要及时退回修改，以此保证选题的科学、有效。
此外，在选题的具体操作过程中，应注意以下几个基本原则：切合专业培养方向，从深度和广度两个层面满足教学培养计划对学生知识掌握与运用能力的考核要求，强化学生对所学知识的认识与理解。结合生产科研实践，在操作可行的基础上，尽量向毕业实习内容靠拢，保证选题具备相应的创新性与先进性，从而促进学生创新意识与实践能力的培养，加强毕业设计的应用价值。论文题目应随着时代的发展进步不断更新，确保其在一定程度上反映该领域学术研究的最新进展，符合当下相关理论知识的发展趋势，避免老套、陈旧的选题出现，增强毕业设计（论文）的时效性。
3.4有效区分学生能力层次
一方面，高校应建立适宜的学生能力考核评价体系，根据学生前三年的学习表现与潜力，从学习态度、专业知识掌握程度、动手能力、思考能力、创新能力等方面将学生划分为不同水平层次，制定不同的教学计划与目标，因材施教。对于科研能力、创新能力等综合素质较差的学生，不能因此降低考核要求，应积极提高其毕业设计（论文）的专业性与规范性，增强其科研素养与创新意识，丰富其实践训练经验。对于科研能力、创新能力等综合素质较高的学生，应在毕业设计的合格基础上适当提高标准，最大限度地激发学生潜能，进一步开拓其研究思维、锻炼其科研能力，在保C质量的前提下，增强论文独创性，创造更多优秀论文，争取大部分毕业设计（论文）在修改完善后能在相关领域核心期刊上发表。
另一方面，根据区域经济学、资源环境经济学、产业经济学、金融、财政、贸易等不同研究方向，合理分配毕业论文指导教师，为学生提供专业“对口”指导，有效提升毕业设计（论文）质量，最大限度地利用现有师资力量，实现资源的最优化配置。
3.5加大监管考核力度
一是规范相关政策制度，以培养学生综合创新能力、提高毕业设计质量为目标，设立毕业设计（论文）教学管理小组，协助教师和本专业有关部门完成学生毕业设计的教学、监督、管理、考核等工作。对毕业设计各环节的工作内容与预期绩效进行明确规定，包括对学生论文完成情况的检查监督、毕业设计质量的考核与评定、优秀论文的选拔等等。二是加强质量管理，构建毕业设计（论文）质量管理监控系统，加大教学监管力度，定期开展相关检查工作，根据学生完成情况，动态调整教学安排，及时提出指导意见，优化毕业设计（论文）质量。制定科学有效的教学指导计划与管理考核目标，适当提高毕业设计（论文）的合格标准，加强教师和学院的监督约束力度，定期开展毕业设计（论文）质量检测工作。三是建立完善的质量评价体系，根据学生日常表现、学习态度、毕业设计质量、创新能力、思考能力、知识运用能力以及实际动手能力等多个方面，严格把关毕业论文成绩的考核与评定。
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作者简介：
[关键词]毕业设计；应用型本科；马斯洛需求层次理论；创新意识
doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2017.08.136
[中图分类号]G642.4 [文献标识码]A [文章编号]1673-0194（2017）08-0-02
应用型高校的办学定位凸显了毕业设计的重要性，突出了“应用”是应用型本科教育的核心。毕业设计是应用型高校培养人才的最重要的实践性环节，其不仅可巩固学生所学专业课程的基本知识，还可培养学生综合运用所学知识、分析解决复杂工程问题的能力，为毕业生走上工作岗位打好基础。但目前许多应用型高校存在毕业设计弱化、毕业设计与专业契合度低、毕业设计现状与社会对大学毕业生的要求不符的现象。本文通过马斯洛需求层次理论指导应用型本科毕业设计工作，进而探索提高应用型本科毕业设计质量的有效途径。
1 马斯洛的需求层次理论
马斯洛的需求层次理论，是组织行为学的重要理论之一，由美国心理学家亚伯拉罕・马斯洛于1943年在《人类激励理论》中所提出。马斯洛认为，人类个体行为的内在动机是由多种不同性质的需要所组成的，需要是推动人们行动的强大动力，而环境是诱发这种需要的催化剂。对于当今的大学生来说，他们迫切想要得到自我实现的需要，同时，社会也要求他们更加卓越优秀，而毕业设计则为满足这种需要提供了良好的平台。
2 目前毕业设计中存在的问题
（1）题目确立环节缺乏合理的评定机制。一个好的毕业设计课题，应体现理论与实际、教学与科研相结合的原则，要符合学校定位和学生实际情况。但是，目前大部分2000年专科院校升本科院校的高校毕业设计多采用教师命题的方式，对题目设置仅凭指导教师个人判断，没有合理的评价机制。且多数以个体课题为主，没有考虑应用型本科人才培养所需要的工程训练，对学生团队意识、团队协同作战能力素质培养的基本要求。
（2）应用型本科院校学生的专业基础相对较差，尤其是东北部地区经济基础较薄弱，学校仪器设备数量不足或相对落后，教师科研课题往往不多，使毕业设计想要取得好的效果面临着很大的困难。
（3）设计的题目无法反映专业和学科发展，与用人单位的需求吻合度不高。选题时，部分教师不以学生兴趣、就业趋向性等因素为驱动，课题陈旧，无法为学生的就业提供有效帮助。
（4）学生选题时掂轻畏难，尽量找容易交差的课题，避免需要大力钻研的“难题”；迟迟不开展工作，以各种理由回避教师的敦促和指导，直至毕业设计进程末期才挑灯夜战。
3 马斯洛需求层次理论在毕业设计中的应用
从马斯洛需要层次理论视角分析，人的行为是有创造性和目的性的，毕业设计动机是学生行为的驱动力，把马斯洛需求层次理论与大学生毕业设计动机相结合，探索出影响大学生就业的因素，进而有针对性的提高大学生创业和创新意识。
3.1 对学生需求进行合理分析，个性化设计选题，因材施教
笔者通过对一些毕业生的访谈了解到他们有以下需求。首先，学生对设计内容和未来发展有要求，他们更喜欢进行实际工程的设计和能为自身工作提供前期储备的课题。因此，教师应综合考虑这些因素，充分调动学生的兴趣，根据学生兴趣、未来规划和能力，选题前可鼓励学生直接到签约单位或意向单位进行毕业设计，便于熟悉单位情况、工作内容，尽量减小理论与实际的差距，提高实效性；还可鼓励学生在生产实习阶段根据个人兴趣、未来规划，开展毕业设计资料整理与调研。这些都有助于学生保质、保量的确定毕业设计的方向与内容，有利于激发学生的设计兴趣与创新精神。
3.2 从基本需要的就业动机出发，将企业培训实践与毕业设计相结合
对于大学生来说，他们进入社会的基本需求就是没有经济压力、生活稳定。通过对问卷结果的统计，98.6%的学生符合这一动机；有70.8%的学生想要通过毕业设计锻炼自己，进而减轻就业负担，使个人和家庭生活获得保障。应用型本科毕业生就业难不仅是因为本科学校知名度低，更重要原因是学生实践能力不足以适应行业发展的要求。毕业设计是培养和锻炼学生理论与实践技能相结合的有效手段之一。学校可要求专业相关负责人联系多家招收本专业毕业生较多的用人单位，由企业推荐兼职导师，把企业培训实践部分内容放到毕业设计中，将入职培训与毕业设计有机结合起来，有效提高毕业设计的质量和实际效果、提高毕业生市场竞争力和就业质量。
3.3 立足地方经济主力科技领域制定模块化选题原则
应用型本科院校的毕业设计应凸显“应用”的地位。服务于地方社会经济发展是应用型本科高校人才培养的主要任务，因此，基于模块化管理的毕业设计在这方面应具有较强的应用。毕业设计选题应遵循：体现人才培养目标，遵循大纲要求，突显专业特色；根据学生未来规划和就业领域，一人一题；与生产和科研紧密结合，增强设计针对性与实效性。
3.4 改革毕业设计评价模式
改革毕业设计评价模式，完成从外部评价到内部评价的转变，即自我评价模式的转变。自我评价是个人对自己作出的且始终保持的一种自我估计；它表达了一种赞同或不赞同的态度，并表明了个人相信自身能力、自身重要性、自身成功和自身价值的程度。在自我评价中，学生应主动参与学习过程，在教师的指导下自我评定学业成绩，自我发现并解决学习问题，从而逐步培养起自我评价的习惯和能力。
4 结 语
毕业设计是检验学生知识综合运用能力、独立思考与创造能力、工作技能等方面的有效手段，对提升大学生综合素质具有重大意义。人的行为都是由动机确定的，需求是动机产生的基础，应用型本科高校的教师应充分调动学生参与创新活动，因为只要主体感觉任务有趣，就能在毕业设计中产生令人满意的或具有挑战性的创新活动，进而完成学生追求自我实现的过程。毕业设计指导教师应深入思考与探讨校企合作模式，研究模块化评价机制，提高毕业设计质量，激发学生的能动性，以实现毕业设计的预期目标。
主要⒖嘉南
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【关键词】毕业设计（论文） 网络课程 五环节 教学模式
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2013）11C-0128-03
一、高职毕业设计（论文）网络课程教学模式创建的背景
毕业设计（论文）是实现高职人才培养目标的重要实践教学环节，在培养大学生探求真理、强化社会意识、进行科学研究基本训练、提高综合实践能力与素质等方面，具有不可替代的作用。它是教育与生产劳动和社会实践相结合的重要体现，是培养大学生创新能力、实践能力和创业精神的重要实践环节。其质量也是衡量教学水平、学生毕业认证的重要依据。
然而，我国高职院校的毕业设计（论文）教学效果并不令人乐观，原因主要有：第一，毕业设计（论文）实践环节一般都安排在最后一年，与毕业实习同时进行，工作压力较大，且学生散布在全国各地，面对面辅导难以实施。第二，指导教师中青年教师的比例偏大，经验缺乏，再加上学院在这方面对教师们的培训偏少，指导教师的教学水平参差不齐。第三，传统的高职毕业设计（论文）管理办法已经落后于数字化时代的教学方式，过程监控手段落后，质量控制效率较低。这就需要我们改革教学手段，创新教学模式。实践证明，毕业设计（论文）网络课程能解决远距离教学指导、教学资源零散不便共享、教学信息传播不畅、教学经验传承受限、教师队伍年轻、教学监控管理困难等问题。
《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》第十九章专门提出要加快教育信息化进程；加强优质教育资源开发与应用；加强网络教学资源库建设；建立开放灵活的教育资源公共服务平台，促进优质教育资源普及共享；创新网络教学模式；强化信息技术应用；提高教师应用信息技术水平，更新教学观念，改进教学方法，提高教学效果；鼓励学生利用信息手段主动学习、自主学习，增强运用信息技术分析解决问题能力。
因此，创建毕业设计（论文）网络课程教学模式既是高职教育发展的迫切需要，也是我国中长期教育改革和发展的目标之一。
二、高职毕业设计（论文）网络课程“五环节”教学模式
“模式”来源于英文单词“model”。通常被翻译为“模型”、“样式”或“典型”等。“模式”一般指研究对象的理论的逻辑框架，或是指某种实务的执行标准或模仿的样式，体现系统中各要素最优化配置的设计思路和框架，是经验与理论之间的一种可操作性的知识体系，具有标准型、规范性、普遍性等特征。乔伊斯和韦尔在《教学模式》一书中提出：教学模式是构成课程和作业、选择教材、提示教师活动的一种范式或计划；是在一定教学思想或教学理论指导下，建立起来的较为稳定的教学活动结构框架和活动程序。结构框架从宏观上把握教学活动整体及各要素之间内部的关系和功能，活动程序则突出教学模式有序性和可操作性。教学模式的结构指其包含的五个因素（理论依据、教学目标、操作程序、实现条件和教学评价）及其之间有规律的联系。
根据学院的需要、高职学生的需要、实践环节教学的需要以及高职实践教学规律，笔者创建毕业设计（论文）网络课程“五环节”教学模式（见图1）。
（一）“五环节教学模式”的理论依据。“五环节”毕业设计（论文）教学模式在建构主义理论、人本主义学习等理论指导下创建。在构建毕业设计（论文）学习网络环境的基础上，以学生为中心组织教学内容、选择教学方法、配置教师队伍、改革评价体系，突出对学生自主学习能力、创造性解决问题能力、科学研究的能力进行系统培养。
1.建构主义学习理论。建构主义学习理论的代表性观点是，学习不是灌输的，而是学习者在与环境的交互作用中建构的。在与外部环境相互作用的过程中，学习者之间相互效仿、协助和激发，积极地建构和改组自己的知识结构。学习是建构和互动的过程，学习需要真实环境，学习内容要与学生的经验有关，学习者应自己规划课程学习，学习者的互动、反思和协作在学习过程中起到至关重要的作用。在这一教学理论的指导下，毕业设计（论文）网络课程为高职实践环节创设一个互动、交流、协作、反思的教学环境。
2.人本主义学习理论。“有意义的学习”是人本主义学习理论的精髓，人本主义学习理论把发挥人的自主学习潜能看作为教学的基础，将自我实现和追求自由作为教育教学目的，让学生自主选择有生活意义、实践意义的学习经验和学习内容，认为学习即“自我主动学习、完全自主的、自由的学习”。学习的过程就是自我主动的学习过程，最有效的学习是学会如何学习。教育的目标即促进变化和学习，培养能够适应变化及知道如何学习的人。学校应为学生的学习提供宽松、自由、受到尊重的良好学习条件，将学生置于真正的问题情境中，让学生选择自己的学习方式，主动参与学习过程。高职毕业设计（论文）课程教学任务的完成有赖于学生的“有意义的学习”，构架科学的网络课程即自主、自由、有意义学习环境的创设，是促进“有意义的学习”的途径。
（二）教学目标。高职毕业设计（论文）的课程学目标是培养学生初步的研究能力，巩固和发展学生的专业能力、方法能力和社会能力。教学目标分解表述如下：
1.专业能力：较强的阅读、写作能力和文献处理能力。通过理论联系实际、调查研究，文献资料查阅及综述，数据分析，论文及设计（实验）方案撰写等环节，完成专业对应岗位的基本技能的综合训练，初步独立从事本专业领域的研究的能力；掌握综合运用所学各门课程的基础理论和专业知识的方法，具有独立思考和独立分析能力，解决所学专业领域综合应用方面的实际问题的能力。
2.社会能力：强烈的责任感、高尚的职业道德，良好的服务和人际交往沟通能力。树立正确的设计思想，实事求是的科学态度，勤奋严谨、团结协作的优良工作作风。
3.方法能力：计划能力；时间管理能力；信息技术运用能力；问题解决能力。
（三）操作程序。毕业设计（论文）通过对高职学生的需求分析、根据高职实践教学环节的自然顺序和安排，结合顶岗实习工作安排，明确实施主体在各个环节中任务及关系（见图2），此模式分五个工作环节，教师、学生平行推进，教管穿插监管。
1.动员面授环节。此环节是毕业设计（论文）实践工作实施启动的第一步，主要目的是提高高职生对毕业设计（论文）的认识，知道毕业设计（论文）的重要性，明确要达到的目的，清楚完成学习任务要经历哪些过程，如何使用课程网站（如何注册、查询信息、提交信息、与老师学生交流、协作、获取帮助等），如何利用网络课程提高学习效率，如何选题，如何检索文献，如何编辑毕业设计（论文）格式文本等，如何使用正确的研究方法、阅读已经毕业的学生的作品范例。面授讲解演示、案例分析与动手操作相结合，为完成学习任务做好思想上和技术上的准备。
2.选题开题指导。选题开题对于高职生来说无疑是极具挑战性的工作。鉴于选题的重要性，在此阶段有必要根据学生实际情况和专业方向拟定参考选题、组织小组讨论、参照毕业生选题先例、结合学生的兴趣点进行选题方法细化指导、制作开题报告模板及开题报告写作向导、反复与学生商讨修改等，一步一步地为学生成功选题和开题提供有力的学习支架。
3.作品创作指导。毕业设计（论文）作品创作含设计项目和毕业论文的写作，直接影响到最终的学习成果。首轮指导，教师为学生的文章整体结构、基本立论及研究方法把关。第二、三轮指导，教师重在对学生的重要论据及数据获取的途径及准确性进行审核。第四轮指导，重点指导学生对文字进行精加工，对文本格式进行编辑，准备交稿。
4.应用价值检验。学生将毕业设计（论文）交企业方实习导师、实习单位领导或业内专家，征求一线专业人士、专家的修改意见，检验其在实际工作中的应用价值。
5.作品评价考核。毕业设计（论文）的评价在三个层面展开。突出实用性、应用性与创新性，尤其是对学生的创新制作成果、发明专利成果、学术论文成果等给予积极的评价和支持，提高学生创新创作的积极性与主动性。（1）校级层面。主要强化检查与评估功能，通过查询网络课程数据，教学管理部门与教学督导部门联合开展工作。（2）系及专业级层面。承担主要的管理功能，针对各专业的培养目标制定具体的毕业设计（论文）改革实施方案，并在网络课程上，对选题、指导、考核、成绩评定环节作出具体的规定，有效组织教师做好过程性指导工作、组织系（或专业）教学小组对学生的作品进行审评及毕业设计（论文）答辩。制定完整科学的管理规定，确保各项举措的科学性和可实施性，调动学生、教师、企业各方面的积极性与创造性。强调对指导教师（含校内专职指导教师与企业兼职指导教师）的管理监督。（3）指导教师层面。利用网络课程完成学生的过程性指导，从选题开题、设计实施、论文写作、平时表现、作品质量、原创程度、成果及获奖、企业反响、设计成果展示或论文答辩等多个方面指导学生，使他们达到预期目标，为其走上工作岗位奠定坚实的基础。
（四）“五环节”教学模式实施条件。由于在网络教学环境中进行教学，教学手段发生了根本的变化。为了使毕业设计（论文）课程顺利实施，必须对毕业设计（论文）的教师、学生分别进行面对面的集中培训，使师生清楚了解整个实践环节的过程和要求，掌握必要的计算机、网络技术；教学内容也要与时俱进，不断优化；教学时间要妥当安排，高职毕业设计（论文）课程教学实施流程（见图3）要清晰可控。网络环境要不断优化，并随时提供客户服务工作。
（五）师生、企业专家角色
1.教师角色。（1）服务者、导师：通过网络课程及其他沟通方式为学生进行毕业设计（论文）提供各种服务，在选题、写作、质量把握、实践应用等方面进行全方位指导。（2）学习同伴：通过网络课程与学习同伴交流、协作，一起解决在毕业设计（论文）完成的过程遇到的问题。
2.学生角色。（1）主动参与者：探索毕业设计（论文）课程信息和网络教学环境。（2）建立联系：构建毕业设计（论文）课程学习意义。（3）实践应用：将理论知识应用于有意义的学习环境中，并将自己的作品在网络课程上。
3.企业角色。（1）协作者：面对面协助实习生解决工作中，通过网络课程的协作合作功能指导毕业生有效解决在毕业设计实践中遇到的问题。（2）检验者：在工作中试验、检查实习生毕业设计（论文）作品中提出的问题解决方案的可行性。（3）指导者：从工作质量和效率的角度指导帮助实习生完善毕业设计（论文）。
（六）教学评价。毕业设计（论文）网络课程教学环境为过程性教学评价带来了极大的便利，实现了评价内容全面、评价主体多元、评价方式多样的科学评价体系，引导和促进学生顺利完成学习任务。
三、毕业设计（论文）网络课程“五环节”教学模式实施效果
（一）提高课程教学质量。毕业设计（论文）网络课程“五环节”教学模式整合了先进的课程理论、教学理念、教学方法和教育技术，优化了教学内容，最大化地挖掘学生的学习潜力，密切将课程教学和职业实践相结合，使学生扎实地掌握研究专业基本知识和技能，形成毕业设计（论文）综合运用能力和职业能力。
（二）提高课程教学效率。毕业设计（论文）网络课程“五环节”教学模式的实施使课程教学更规范化，操作简单，可持续利用的价值增强，有效减少了课程教学中的重复劳动，使教师把更多的精力放到课程教学革新方面，更有效地发挥课程在专业人才培养过程中的作用。
（三）提升教师研究水平。在“五环节”教学模式研究和实施过程中，项目全体人员学习课程开发理论、教学理论、专业知识、掌握正确的科研方法、运用有效的教学策略、研究学习者的学习特点、调查研究各专业发展现状，分析其未来走向，学会科学评价教学和工作。在此过程中，教师的教学能力、科研能力和专业能力均能得到长足的发展。
（四）发展学生职业能力。毕业设计（论文）网络课程在某学院旅游大类、商贸大类专业4届学生中实施，通过对2011届、2012届涉外旅游、会展管理、商务英语专业学生的毕业设计（论文）综合成绩进行对比后发现成绩总体上有明显的提高（见表1）。可见毕业设计（论文）网络课程对教学改革起到了较大的促进作用。
毕业设计（论文）网络课程的最大特点在于它的科学性、实用性、先进性、共享性和可持续发展性。它是在科学的理论指导下的、以发展学生的综合职业能力为根本目标的、适应就业市场变化的、结合就业实际的、理论学习和工作真实任务实践相结合的背景下进行的教学研究和课程开发。网络课程将高职教育的毕业设计（论文）实践环节课程化，充分地运用现代教学技术、方法与手段，有效地提高了高职人才培养质量。
【参考文献】
[1]Bruce Joyce，Marsha Well，Emily Calhoun.教学模式[M].北京：中国轻工业出版社，2009
[2]李学芹，蔡燕.浅谈教学模式的发展及其趋势[J].教学与管理，2012（15）
【基金项目】广西高校优秀人才资助计划项目（桂教人[2009]62号）；2011年度新世纪广西高等教育教学改革工程重点项目（2011JGZ102）
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