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中式铺床实训报告8篇

时间:2023-02-27 11:09:39

中式铺床实训报告

中式铺床实训报告篇1

刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜,毕竟离开学校步入社会工作是第一次,每个人都挺激动的,都有一股使不完的劲儿,都把酒店看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,渐渐的我们的激情熄灭了,

我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是因为枕套开口方向不符合规定。

当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这 酒店客房部 客房部实习报告 酒店实习报告里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失的物品,则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,由于客人还没走,当客人回来时由服务员向客人说明情况,最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到,每个员工都要有安全意识,服务员要知道一般的消防知识。额外的,服务员还应对本酒店和本市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。

实习让我们对社会有了新的概念,当我走在上海的街头,穿梭于这芸芸众生之中,我觉得自己真的如同沧海一粟,小的不能再小了,这个社会是如此的复杂,有时候让人感觉到身心疲惫。在酒店实习后来的一段时间里我变得沉默寡言了,因为我发现面对这样的大千世界,我的想法和观点是如此的幼稚,我的胸襟还不够宽广,我只有静静地去观察去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间,这一年就像一个缓冲器,让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵,调养生息,重新整装出发。

是我心理落差最大的一个时期: 还要看各种各样客人的脸色,甚至被人家侮辱,难道他们觉得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗?我没有和家里人说自己实习是具体做什么,我怕他们知道后会伤心。by

做的时间长了我的思想也放开了。我只把实习当作是体味社会和人生了,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。

从我在客房部这几天的实习中可以明白,客房部服务员的工作量是很大的,而另外的,客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来,对基层工作很了解,也很熟 酒店客房部 客房部实习报告 酒店实习报告

练,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利。而且,每当酒店接待重要的客人时,通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西在领导们的指导下逐渐成长的,我十分感激领导们在我们身上所做的付出。

在工作中,虽然我只是充当一名普通客房服务员的角色,但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单,其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,就必须正视好自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。

我在工作中也有过失误,是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。

半年实习已成为过去,但对于一年的实习期还有半年,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,努力的付出就会有收获。撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。

社会复杂,我们刚刚进入社会更要保持谦虚谨慎的态度。“小样,新来的吧”语气中透露出一丝傲气和老资历,闻道有先后,先人为后人师,新人要向老人虚心讨教,老人也应该耐心的施教于新人,这是一种求与舍的关系,但二者并没有绝对的义务关系,尤其是在社会学堂上。

我们从新人走过来,在“求”的路上,遇到了各种不尽人意的事情,轻则被批,重则被骂,有时候被说的摸不到头脑。施主们会用各种语气、方式来施舍你,会让你产生一种排斥感,不情愿接受,新人都会经历这种心理时期。在每次被“施舍”后,无论你承认与否,你确实进步了,当然你肯定会觉得他们的方式太过分了,甚至是无理,有什么事情不能好好说呢?所有这些都是自己的想当然罢了,现实不是想 酒店客房部 客房部实习报告 酒店实习报告

当然,每一个新手都会经历这些,无论你做的多好。

时间也将我变成了老员工,看到前台来的几个新同事,看他们做事情会有不足之处,可以原谅,毕竟是新手,但着个理由也不是万能的。学东西要积极主动,要勤快,更要机灵,这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动,不灵活时,我会很反感,这是一种态度问题。当很忙的时候,人手不够,自己的新同事木讷的站在一旁,我是不会那样耐心了。新来的不主动学,难道要别人主动教吗?分析到这里我十分理解我作为新人时的经历。

中式铺床实训报告篇2

刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜,毕竟离开学校步入社会工作是第一次,每个人都挺激动的,都有一股使不完的劲儿,都把酒店看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,渐渐的我们的激情熄灭了,

我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是因为枕套开口方向不符合规定。

当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这 酒店客房部 客房部实习报告 酒店实习报告里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失的物品,则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,由于客人还没走,当客人回来时由服务员向客人说明情况,最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到,每个员工都要有安全意识,服务员要知道一般的消防知识。额外的,服务员还应对本酒店和本市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。

实习让我们对社会有了新的概念,当我走在上海的街头,穿梭于这芸芸众生之中,我觉得自己真的如同沧海一粟,小的不能再小了,这个社会是如此的复杂,有时候让人感觉到身心疲惫。在酒店实习后来的一段时间里我变得沉默寡言了,因为我发现面对这样的大千世界,我的想法和观点是如此的幼稚,我的胸襟还不够宽广,我只有静静地去观察去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间,这一年就像一个缓冲器,让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵,调养生息,重新整装出发。

是我心理落差最大的一个时期: 还要看各种各样客人的脸色,甚至被人家侮辱,难道他们觉得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗?我没有和家里人说自己实习是具体做什么,我怕他们知道后会伤心。by

做的时间长了我的思想也放开了。我只把实习当作是体味社会和人生了,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。

从我在客房部这几天的实习中可以明白,客房部服务员的工作量是很大的,而另外的,客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来,对基层工作很了解,也很熟 酒店客房部 客房部实习报告 酒店实习报告

练,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利。而且,每当酒店接待重要的客人时,通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西在领导们的指导下逐渐成长的,我十分感激领导们在我们身上所做的付出。

在工作中,虽然我只是充当一名普通客房服务员的角色,但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单,其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,就必须正视好自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。

我在工作中也有过失误,是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。

半年实习已成为过去,但对于一年的实习期还有半年,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,努力的付出就会有收获。撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。

社会复杂,我们刚刚进入社会更要保持谦虚谨慎的态度。“小样,新来的吧”语气中透露出一丝傲气和老资历,闻道有先后,先人为后人师,新人要向老人虚心讨教,老人也应该耐心的施教于新人,这是一种求与舍的关系,但二者并没有绝对的义务关系,尤其是在社会学堂上。

我们从新人走过来,在“求”的路上,遇到了各种不尽人意的事情,轻则被批,重则被骂,有时候被说的摸不到头脑。施主们会用各种语气、方式来施舍你,会让你产生一种排斥感,不情愿接受,新人都会经历这种心理时期。在每次被“施舍”后,无论你承认与否,你确实进步了,当然你肯定会觉得他们的方式太过分了,甚至是无理,有什么事情不能好好说呢?所有这些都是自己的想当然罢了,现实不是想 酒店客房部 客房部实习报告 酒店实习报告

当然,每一个新手都会经历这些,无论你做的多好。

时间也将我变成了老员工,看到前台来的几个新同事,看他们做事情会有不足之处,可以原谅,毕竟是新手,但着个理由也不是万能的。学东西要积极主动,要勤快,更要机灵,这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动,不灵活时,我会很反感,这是一种态度问题。当很忙的时候,人手不够,自己的新同事木讷的站在一旁,我是不会那样耐心了。新来的不主动学,难道要别人主动教吗?分析到这里我十分理解我作为新人时的经历。

中式铺床实训报告篇3

通讯作者:麻京豫

【摘要】 对如何提高临床实习医师实践能力提出了一些教学思考:一是切实提高临床教师实习教学的带教水平;二是加强学生基本技能的培训;三是加强临床实践能力的训练;四是循序渐进的引导。这样才可能培养出高素质的医学实用人才。

【关键词】 实习医师实践能力; 临床教师带教水平; 基本技能培训

医学教育的目的是培养出高素质的医学人才,使学生能够将所学到的知识应用于临床实践中,提高临床处理问题的能力,熟练地对患者进行诊治。实现这一目标的关键是重视临床实习教学,把提高医学生临床实践能力作为教学重心。针对医学生在临床知识、操作能力和临床思维中存在的问题,进行分析研究,从而提出和实施有针对性的临床教学方案,对提高临床教学质量具有非常重要的现实意义。本文结合笔者所在医院2006年本科教学评估的情况,对临床实习教学进行了有益的实践与探索。

1 切实提高临床教师实习教学的带教水平

要提高医学生临床实践能力的培养质量,就必须有一支高素质的临床教师队伍。带教老师不但要有扎实的理论基础、丰富的临床经验和高水平的临床技能,还要有强烈的教学意识,热心临床实习的教学工作。在学生实习的各科室中,通过培训和考核选拔出业务精湛、热爱临床实习教学的中青年教师带教,每人带4名学生,实行导师负责制,带教老师全面负责学生临床实习的具体工作,并轮流给学生进行小讲座、病例讨论、教学查房等教学活动。例如在心内科实习时,每周安排3次小讲座,每次小讲座集中讲解一个内容。内容包括心内科常见病、多发病的诊断治疗:如冠心病心肌梗死、高血压急症、心力衰竭、心律失常等。教学查房时,先由具体管患者的实习医生汇报病历,提出初步诊断和治疗意见,然后带教老师向其余的实习医生针对该患者的具体情况提出问题,让大家充分发挥所学知识回答问题。每个实习生发表自己的意见后,最后由带教老师答疑、总结,解决实际问题。这样实习医生对这个患者的病情、诊断、治疗就有一个全面、立体、深刻的印象和认识。在实习结束后,组织学生对导师进行横向评估,并打出具体分数上报,按分数高低对带教老师做出优秀、良好等评定。对优秀导师给予表彰、奖励,以提高教师的教学工作积极性,同时通过教学相长来提高教师自身的教学水平。在高水平教师的直接指导下,学生临床综合技能得到正规、全面的培训,临床实践能力得到大幅度的提升,为他们将来从事临床工作打下坚实的基础。

2 加强学生基本技能的培训

医学毕业生是主要服务于基层的医学人才,他们不能只是理论型、研究型人才,而要成为具有一定理论基础和扎实专业知识,并具有较强实际工作能力和操作技能的人才。以胸腔穿刺术(以下简称胸穿)为例,它是内科临床技能的一个重要组成部分,让学生给患者进行胸穿,不仅仅是为了培养学生的动手能力,还可以强化学生临床思维能力、与患者交流的能力和职业道德的培养。在胸穿操作教学中,要求学生将书本上的知识读懂、读透后观摩教师操作的全过程。首先要加强学生无菌操作的训练,就操作中容易出现的消毒、铺巾方法错误、有菌和无菌器械混杂等问题给学生进行仔细讲解并演示无菌操作,然后教师再给学生示范,示范时边讲解边操作,从简单询问病史、穿刺点的选择、消毒、铺巾、麻醉、进针手法、抽取胸水的速度及胸水量都要一一讲到,老师可以随时提问,如:不同穿刺点的选择有何区别?抽取胸水的量为什么不宜过多?抽取胸水的速度为什么不要过快?气胸和胸水的穿刺位置选择一样吗等等问题,让学生自己去思考,加深理解,在进行3~5次示范后,让学生独立操作,带教老师在旁作指导,做到放手不放眼,及时提醒学生应注意的问题,直到完成全部操作过程,并反复培训,保证每位实习生都能够熟练地掌握胸穿操作技术。除了胸腔穿刺术,还有腹腔穿刺术、心包穿刺术、腰椎穿刺术、心肺腹手术等等操作技能,都必须很好掌握。

3 加强临床实践能力的训练

疾病的临床表现是复杂多样的,在临床教学中应重视培养学生的临床实践能力,使他们能够熟练地掌握疾病的诊断方法和治疗原则,提高综合分析和解决临床实际问题的能力。如心内科的患者往往病情变化快,容易出现危急情况,甚至可能发生猝死,这就要求医学生必须学会临床观察病情变化,并根据实际情况思考该如何处理这种情况,同时迅速报告值班医师或者带教老师,看老师是如何给患者进行诊断治疗的,最后再和自己的想法相比较,找出差距和不足,这样一来就能迅速掌握该疾病的临床特征与处理要点。除了这些情况,还必须观察患者治疗前后各项指标的变化及临床意义,根据患者病情变化提出治疗建议,并与带教老师的病情分析进行比较。每周组织专家和学生一起对疑难病例进行分析和讨论,这不但使学生们加深了对理论知识的理解和记忆,也提高了他们学习疾病知识的兴趣,增强了主动参与医疗工作的积极性。

4 循序渐进的引导

中式铺床实训报告篇4

关键词:工学一体;全真教学;教学设计

中图分类号:G642.0 文献标志码:A 文章编号:1673-291X(2013)01-0288-03

工学一体是在人才培养方式或途径上实现理论和实践一体化、课堂与实习地点一体化、课堂教学与实践教学一体化,突出教学过程的实践性、开放性和职业性。可见,“工学一体化”是对“基于工作过程”的教学模式的贯彻与应用。

全真教学是将我们的教学场所置于真实的环境和氛围中教学。全真教学的设计,从课程安排来看,使教学课程与工作任务于一体,学习过程与工作过程于一体,即体现为“学习即工作,工作即学习”。从环境方面来看,使教学场地与工作现场于一体;从角色转换来看,教师转变成了饭店的管理者,学生则转变为了饭店的员工。这样既方便了每个学习任务的开展与实施,又方便了学生进行分组学习,更有利于培养学生的团队合作能力和组织管理能力。基于工学一体的全真教学设计有利推进了中国教学体制改革,是新的教学改革尝试,有利于培养高质量的应用型人才。本文的工学一体全真教学设计是依托学校的实训饭店为教学场所,以《饭店前厅与客房管理》课程改革为例的探索研究。

一、确定教学目标

确定教学目标是进行工学一体全真教学设计的第一步。教师应把专业技能、专业知识、文化知识、行业法规、人际关系等模块综合之后的知识教授给学生,并以此形成能力课程。因而,工学一体的全真教学设计须明确以下教学目标。

(一)熟悉饭店客房基本知识

饭店员工应明确客房部的地位和主要任务;了解客房部组织机构设置的原则和客房部人员的岗位职责;熟悉饭店客房的种类及功能区域的划分;了解客房设备的配置及客房设备的管理方法;熟悉客房用品选择的原则,客房用品配备的种类及数量,以及客房用品的日常管理等基础知识。

(二)掌握客房操作技巧

客房的清洁保养是客房部的主要任务之一。为了保证客房清洁整理的质量,提高工作效率,给客人创造一个温馨宁静的环境,清扫前必须做好各项准备工作,了解客房清洁整理的有关规定。熟悉清洁工具的分类、清洁剂的种类及用途;熟练掌握中式铺床的方法、程序及标准;熟悉开夜床服务的时间、内容、方法及标准;熟练掌握客房清扫的基本方法、清扫程序、清扫标准及客房清扫时的注意事项。熟练掌握客房检查的方法及标准。

(三)明确前厅岗位职责

前厅部设在饭店前厅处,是饭店组织客源,销售客房商品,沟通和协调部门的对客服务,并为宾客提供前厅系列服务,以及为饭店各部门提供信息的综合部门。通过学习,学生应了解前厅部的地位和承担的主要任务;了解前厅部组织机构的设置原则;了解前厅的环境布置及主要设备;熟悉前厅总台预订处、接待处、问讯处、礼宾部、电话总机、商务中心、收银处、大堂副理各主要岗位的职责。熟悉前厅部的服务特点及对客服务流程。

(四)培养良好职业素养

课堂置入饭店,不仅仅是简单意义上的场地转换,更重要的是思想意识和身份的转换,要让学生把教学和工作联系起来,走进饭店就应该按照饭店的制度来严格要求自己。从仪容、仪表、仪态着手,严格按员工要求来规范自己。在工作过程中严格遵守操作程序,注意“三轻”服务及操作安全;注重培养学生对客服务的主动意识及团队协作意识;努力提高学生对客服务技巧、处理顾客投诉的能力等良好的职业素养。

二、全真教学课程内容的设计

本课程实施从课堂到饭店的改革过程中,首先涉及到的就是课程内容的重新设计。它包括教学内容的重新组织和教学内涵的进一步提高。为配合饭店的正常营业,在课程内容的设计上采取了由服务技能操作和服务技能理论两部分课程内容组成。分阶段进行技能课程与理论课程相结合的安排,由浅入深、循序渐进。为了不影响学生其他课程的进行,在保证饭店客房的正常运行的前提条件下,课程安排上做了相应的调整。以约20人为一班。每班的学习时间约两周(18天)。每天分上午、下午各半天。

(一)上午课程教学内容的设计

上午的教学内容主要是围绕完成客房服务技能内容而设计的,地点是饭店客房;整个服务技能操作安排流程分为五个阶段:

1.准备阶段。第一天举行开班仪式。其主要内容为:参观饭店前厅及客房的工作环境;了解饭店的运作模式;熟悉饭店客房的种类以及在楼层的分布情况;对学生进行楼层分组;确定跟班师傅,明确岗位职责。其目的是使学生了解进入饭店学习、完成服务技能的重要意义所在。时间安排为一天。

2.见习阶段。学生在师傅引领下跟班见习。其主要内容为:了解客房的工作内容、工作程序、操作方法及操作标准;了解客房用品的配置及摆放标准;协助清点布草。老师负责巡查并现场指导。时间安排为五天。

3.实习阶段。学生在客房跟班操作。其主要内容为:熟悉客房的工作内容、客房服务规程、查房程序及查房标准;掌握中式铺床的程序、方法及标准;熟悉开夜床的内容、程序、方法及标准。熟悉客房清洁剂的种类及用途,掌握清洁剂的正确使用方法;负责清点布草。老师现场进行督导。时间安排为六天。

4.顶岗阶段。学生顶岗独立完成客房服务技能工作。其主要内容为:接受工作任务;准备工作车;打扫退客房;填写工作日报表;清理工作用具。熟悉设施设备的检查与保养;熟悉计划卫生的制定与实施;熟悉应对突发事件的处理程序及方法;掌握对客服务技巧。老师现场检查。时间安排为五天。

5.总结阶段。以客房服务技能实际操作的考核方式对该课程学习进行全面总结。整个课程采取技能与理论课程交替进行的教学安排方式,其目的是让学生感受到这不仅仅是单纯的技能课,而是要让学生亲身感受理论与实践相结合的过程,并在实训操作课程中把理论知识提炼出来,培养学生良好的职业素质。

(二)下午课程教学内容的设计

下午两点到下午四点学生在培训室、实训室、饭店前厅或客房完成理论课程的学习。

1.培训室授课内容。 客房工作规范及流程视频观摩;客房清洁设备的使用;客房检查规范程序和检查标准学习;退房、住客房整理以及开夜床服务;客房安全知识培训;计划卫生实施规范和标准;客房设备检查、报修和日常维护;对客服务规范及场景模拟对客服务;客房投诉及突发事件处理。

2.实训室授课内容。工作车的准备;低耗品添置配备;清洁剂消毒液的分类;中式铺床训练;开夜床练习。

3.前厅授课内容。前厅的岗位设置;前台预订、接待登记、收银服务;前厅礼宾服务的内容、程序、方法及标准。

三、全真教学课程的实施

《前厅与客房管理》课程是一门重在实践的课程。在新的课程设计中,以学生为中心,在整个教学实施过程中,采取了多人员、多方法、多场所的新的教学模式,有效地推进了课程改革内容的顺利实施。

(一)师资力量的配置

为确保课程改革内容的顺利实施,系领导牵头专门设立了课程改革小组,并为课程改革小组配置了四名专业教师,在师资力量上给予了充分的保障,从而保证了课程改革内容在实施过程中的连贯持和续性性。在为期六周的教学过程中,四名教师分别对一个班级(两个小组)轮流交替进行教学,并起了组织者、指导者、帮助者和促进者的作用。

(二)教学方式的改变

为适应新的课程内容,教师在进行不同知识模块的教学过程中,采取了多种教学方法相结合的方式。

1.任务驱动教学法。这是一种非常适合掌握技能知识点的方法,主要是综合学生掌握的技能知识点而创建一个学习任务。例如,在完成对住客房、退客房、空房的清扫任务过程中,从任务的解决中去更好地掌握相关的技能知识。

2.项目教学法。这种教学方法能更进一步地训练学生的创新能力,是让学生根据所掌握的技能知识加以综合应用的方法。例如,在完成前厅礼宾服务、对客服务规范、VIP客人接待前的准备工作等教学内容时,都可以采用此方法。

3.案例教学法。此方法主要采取现实工作中的真实案例来布置学习任务。例如,在完成客房安全知识培训、场景模拟对客服务、客房投诉及突发事件处理等教学内容时可采用此方法。通过案例分析,让学生在完成仿照案例的过程中,掌握和提高自己的综合技能知识。

(三)教学场地的多样性

为配合课程改革内容的实施,在教学场地上做了充分的调整。由前厅大堂到楼层客房,从实训室到培训室,根据不同的教学内容来进行教学场地的转换。充分利用了前厅、客房的场地、设施与设备,对学生进行实景教学,解决和提高了学生的操作能力。在培训室,充分利用了现代化多媒体的教学方式进行教学,利用视频、PPT课件等引导学生多角度的进行学习;引导学生把理论与实践相结合运用到学习中,并在学习的过程中加以体现,让学生了解学习技能的实现性,从而激发学生的学习兴趣。

四、全真教学考核内容及标准的设计与实施

在课程改革教学内容实施过程中,要善于发现学生的其他优点,对其优点要进行肯定,并加以正确的引导和评价。

(一)考核内容及标准的设计

在学科成绩的认定上,可以从出勤率、实训报告、工作态度、结业考核等多方面、多方式来进行综合考评。

1.严格考勤制度。每个班级分为两个小组,每个小组各选出两名同学为小组负责人,主要负责学生的考勤,以及与客房领班、授课老师之间的日常联络工作。按楼层人员的分配情况,重新设置考勤表。做到小组负责人、客房领班、授课老师每人各一份,并坚持上、下午各签到一次的纪律。

2.填写实训报告。根据老师讲授课程内容的不同,按老师的要求认真填写实训报告。学生完成实训报告的次数及质量可作为平时成绩。实训报告的内容主要包括四部分:(1)实训项目时间地点;(2)学生基本信息;(3)指导老师;(4)实训目的、实训要求、实训内容、实训结果、讨论分析。

3.实训课程结业考核标准设计。实训课程结业考核标准主要有:仪容仪表;准备工作车;规范进房;规范取电;开窗开排气扇;收、撤物品;中式铺床;清洁客房抹尘;设备检查;添补物品;吸尘;自查房间;填写客房清洁日报表等考核项目组成,总分为100分。

(二)实训课程结业的考核

1.考核方法:学生按学号进行分组,课程组全体老师同时参加。

2.考核内容:完成退客房的清洁打扫工作。

3.考核要求:每位同学须独立完成一间标准间的退房清扫任务,做床时只做一张床。应严格按照考核表的程序、内容及规定的时间完成。

4.考核结束后,老师应进行现场点评,以便增强学生的记忆,避免今后再次出错。

五、小结

自工学一体全真教学课程实施以来,使学生的学习变被动为主动,学生的身份有了企业准员工的痕迹。学生在个人素质、专业能力、社会能力方面都有了较大的提升。

课程改革是在不断的探索与改进中进行的,随着时间的推移,我们会在今后的教学过程中,不断地补充和完善教学内容,改进教学方法。除提高学生的技能外,还应考虑把如何改进酒店的操作流程,提升酒店的标准,创新酒店产品等内容与教学结合起来,从而有效地提升酒店的整体质量。

参考文献:

[1] 张秋聎.高职酒店专业学生的能力训练与素质培养[J].职业教育研究,2006,(4).

[2] 宋炜,邓毛程.加强实践性教学环节 突出高职人才培养特色[J].中国职业技术教育,2009,(24).

[3] 闫丽,邸丽霞.深化高职校企合作 培养优秀行业人才[J].现代经济信息,2010,(6).

[4] 唐峰陵.论以就业为导向的高职酒店管理专业学生关键能力的培养[J].广西教育,2011,(3).[责任编辑 陈 鹤]

收稿日期:2012-09-18

中式铺床实训报告篇5

通过这次实习,在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。并且由于自身的酒店工作经验不足,导致工作上出现不应该出现的错误,为同事带来了许多不便,但通过这接近一年的锻炼,我已经在不断的改正当中。下面小编为大家整理的酒店服务员实习工作总结报告资料,欢迎参阅。

 

 

报告一

第一部分:工作概述

职务名称: 客房服务员

部门名称: 客房部

分部: 楼层

直接上级: 楼层主管

督导下级: 无

其他关系: 酒店客人/工程部/送餐部/行李部

工作内容/职责: 清洁及检查客房/为客人提供服务补充物品

主要工作内容: 清洁并检查客房补充用品/为客人提供服务/清洁用品使用及保养/检查客人遗留物及客房内贵重物品/确保工作区域的安全

拟草 :人力资源经理

批准 :总经理

第二部分:具体工作内容

1、 清洁并检查客房、补充用品。

a负责客房高标准的服务及清洁工作。

b根据楼层主管的指导,清扫空房,客人已离店房间及入住房间。

c将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。

d检查房间,准备“房间状态汇报”。

e补充客房供应品,包括小酒吧用品。

f上报客房设施的丢失和损坏情况,及时下单维修。

2、 为客人提供服务 :

a以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。

b收集客人待洗衣物,注意特殊要求,告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。

3、 清洁用品使用及保养:

a准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好。

b正确使用清洁用品及工具,负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。

c负责清理垃圾并倒入垃圾房。

4、 检查客人遗留物及客房内贵重物品

a上报客人遗失在房间的物品。

b如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款,应立即报告客房部办公室。

c注意在客人楼层徘徊的陌生人或外人。

d上报客人房间丢失物品。

5、 确保工作区域的安全。

a确保客人财产的安全。

b将客房钥匙交还楼层主管,并转交前厅部。

三、实习主要收获和体会

一)实习收获

1、沟通能力提高

作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。

2、突发事件应变能力提高

在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。

3、工作独立处理能力提高

通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。

4、服务意识提高

作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供的服务的意思。我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。

(二)实习体会

1、自身不足与缺点

通过这次实习,我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。并且由于自身的酒店工作经验不足,导致工作上出现不应该出现的错误,为同事带来了许多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心,不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近一年的锻炼,我已经在不断的改正当中。

2、就业前景

据不完全统计,目前全国有各类酒店旅馆9000多家,酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。但是,就算拥有高学历,依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。其中,一线工作经验是十分重要的。所以,作为即将毕业的大学生来说,绝对不可以眼高手低,必须作好接受挑战的心理准备。

四、实习结论

总的来说,这次的实习然我获益良多,不仅能在工作中检验了自己的学习成果也在实践中积累了宝贵的经验,让我在以后工作中又多了一个很重要的砝码。我会从这次实习 总结经验教训,努力学习,不断提升自己,为以后的工作打下牢固的根基,让以后的工作能过更加能如鱼得水,轻松自在。

报告二

本次实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业。

刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜,毕竟离开学校步入社会工作是第一次,每个人都挺激动的,都有一股使不完的劲儿,都把酒店看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,渐渐的我们的激情熄灭了,

我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是因为枕套开口方向不符合规定。

当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这酒店客房里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。

       打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失的物品,则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,由于客人还没走,当客人回来时由服务员向客人说明情况,最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到,每个员工都要有安全意识,服务员要知道一般的消防知识。额外的,服务员还应对本酒店和本市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。

实习让我们对社会有了新的概念,当我走在上海的街头,穿梭于这芸芸众生之中,我觉得自己真的如同沧海一粟,小的不能再小了,这个社会是如此的复杂,有时候让人感觉到身心疲惫。在酒店实习后来的一段时间里我变得沉默寡言了,因为我发现面对这样的大千世界,我的想法和观点是如此的幼稚,我的胸襟还不够宽广,我只有静静地去观察去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间,这一年就像一个缓冲器,让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵,调养生息,重新整装出发。

是我心理落差最大的一个时期:还要看各种各样客人的脸色,甚至被人家侮辱,难道他们觉得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗?我没有和家里人说自己实习是具体做什么,我怕他们知道后会伤心。

做的时间长了我的思想也放开了。我只把实习当作是体味社会和人生了,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。

从我在客房部这几天的实习中可以明白,客房部服务员的工作量是很大的,而另外的,客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来,对基层工作很了解,也很熟练,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利。而且,每当酒店接待重要的客人时,通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西在领导们的指导下逐渐成长的,我十分感激领导们在我们身上所做的付出。

在工作中,虽然我只是充当一名普通客房服务员的角色,但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单,其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,就必须正视好自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。我在工作中也有过失误,是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。

半年实习已成为过去,但对于一年的实习期还有半年,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,努力的付出就会有收获。撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。

社会复杂,我们刚刚进入社会更要保持谦虚谨慎的态度。“小样,新来的吧”语气中透露出一丝傲气和老资历,闻道有先后,先人为后人师,新人要向老人虚心讨教,老人也应该耐心的施教于新人,这是一种求与舍的关系,但二者并没有绝对的义务关系,尤其是在社会学堂上。

我们从新人走过来,在“求”的路上,遇到了各种不尽人意的事情,轻则被批,重则被骂,有时候被说的摸不到头脑。施主们会用各种语气、方式来施舍你,会让你产生一种排斥感,不情愿接受,新人都会经历这种心理时期。在每次被“施舍”后,无论你承认与否,你确实进步了,当然你肯定会觉得他们的方式太过分了,甚至是无理有什么事情不能好好说呢?所有这些都是自己的想当然罢了,现实不是想当然,每一个新手都会经历这些,无论你做的多好。

时间也将我变成了老员工,看到前台来的几个新同事,看他们做事情会有不足之处,可以原谅,毕竟是新手,但着个理由也不是万能的。学东西要积极主动,要勤快,更要机灵,这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动,不灵活时,我会很反感,这是一种态度问题。当很忙的时候,人手不够,自己的新同事木讷的站在一旁,我是不会那样耐心了。新来的不主动学,难道要别人主动教吗?分析到这里我十分理解我作为新人时的经历。

实习结束了,每个同学都有自己难忘的故事,半年的时间是短暂的,但过程却是漫长的,回到学校感觉这里的气愤好好啊,没了利欲之争,无疑是一片桃源,半年里发生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接真正的就业。

通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层服务员的工作技能,并且加以熟练了。另外,在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个成功的管理者必然是这样产生的,成功的管理者能把所有员工团结起来,这样实现的是整个企业的目标。所以说,日后酒店需要的管理人才,必然是经验丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人,酒店需要的服务员,必然是很有服务能力,极其主要细节的人,并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展,未来酒店“金钥匙”的人数占酒店员工比例大大提高。

报告三

一、实习目的

实习是每一个学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识。打开了视野,增长了见识,为我们以后的工作奠定了基础。

二、实习岗位

前台接待

三、实习内容

前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从那里开始的。

前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接,出租车外叫服务及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选取他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。

前台分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。

但是,问题也是显而易见的。

由于这种基本没有处于精细管理的状态下,因此,个人的职责很不清楚,职责不清直接导致的就是权力不明,出现了问题的时候自然会互相推诿,这个问题不是透过教育培训能解决的。互相推诿,本来就是人的天性。所以,务必解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了,传到国内也有一段时间了。从各地的经验来看,这样是能够有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且能够给客人以整齐,有秩序的感觉。根据消费心理学的相关资料,我们明白,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再配合以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会迅速提升。

四、实习体会及想法

通过这段时间的实习,我发现已经存在了比较适宜的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用。对于这个问题,我做了一个简单的分析。在房间退房之后,一般状况客房服务员需要20-30分钟时间做房,这个速度是具有必须的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样。但是在由于此刻的操作流程是:客人退房房间查酒水房态置ok房准备新客入住。在很多状况下,客人的选取是具有集中性的,这主要是由于客人的选取具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率十分之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。

在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言。这样的状况很不利于客房服务质量的提高。因此,我提出,必须要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。主要的做法有以下两点。

1、重新规划从客人退房到置房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验,做出最有效率的操作流程和职责分工。

2、从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定是否能够置房,这样的操作是为了避免上述状况。

中式铺床实训报告篇6

参加学校军训后的心得感想范文1:三天里,大家摆脱学习的压力,我们去了大唐生态园旁的一个未成年人军训基地,进行所谓半军事化的生活,原本以为军训和春游性质是一样的,但三天后,这个想法显得很天真。

刚到那里,人群中嘈杂声不断,这时,一个教官立即,拿着话筒大吼一声“安静”那教官面部严肃,不是开玩笑,也以此为起点。我们的军训生活开始。

这三天,令人难忘的事物很多,被子是一个,刚到后,回了宿舍,领了床单,被单枕套后又从匆匆集合,去听了一个讲座而其中最重要的一个部分,就是关于叠被子的事,两个教官亲自为我们做示范,这之后,我们便再次回宿舍进行实践,,也许大家在校舍或家里叠被子跌得相当豆腐渣,但在基地,绝对清一色“豆腐干”。

第一天下午,上的是陶艺课,这是一门三维艺术,需要人得耐心和创意,老师交给我们一些基本步骤后,我们便开始入手了,老师让我们用眼前的工具来做一个花盆或者以自己独特的创意来做一个作品,我是后者,这门课,看看不简单,做起来更难,一下午,才勉强做出一个作品,看看自己亲手做的陶瓷,不由长舒一口气。

第二天上午,我们听了安全知识讲座,进行了人工呼吸和地震逃亡,然后我们进行了烧烤,大家很少亲自下厨,刚烧烤时手脚闲得很生疏,但当大家开始包饺子时,就完全进入了角色,皮卷的薄而结束,十几分钟包了不下三十个饺子,下了锅,等了两三分钟就迫不及待的拿出来品尝,涂点孜然,再来点辣椒粉,那味道,简直不敢相信出自自己之手,在野外,还有美味,还能如此亲近大自然,让人感到无比惬意。

下午,我们在大唐生态园演练了无线电追踪,进过一系列摸索后,我们很快找到了无线电信号源,并顺利完成了任务。

最后一天上午,我们上了最后一课,木工,老师交了步骤和一些操作方案后,我们就开始操作,木工的确不能粗枝大叶,在操作时得细心,特别是涂胶水时……终于我们完成了在这基地的最后一个作品。

三天精彩的课程外,还有就是我们痛苦的队练,美味的饭菜,还有宿舍的精彩生活。临走时,大家都显得有些不舍,回想这忙碌而充实的三天,大家学到了很多,这三天更为我们的初中生活添加了一道壮丽的风景线。

参加学校军训后的心得感想范文2:上个星期四、星期五、星期六,三天,我们学校的全体初二学生去了千灯的未成年人实践基地做了半军训式的实践活动。

我们星期四早上就出发了,在大巴上,我们一路聊得很开心,谈笑风生,似乎忘记了时间,转眼间,大巴就已经停在了基地。谁知,一下车,我们就被一个洪亮的声音命令道:“赶快下车!把自己的箱包拿好过来排队!”我们甚至还没反应过来,就急急忙忙的下了车,排好了队。

只听那教官又说了一句:“现在,所有学生拿好自己的箱包到自己宿舍去,放好东西后马上出来集合,知道了吗?”“知道啦!”。

回到宿舍后,没过多久,就有一位教官走了进来,这时,正好有俩人已经爬上了上铺,于是教官骂道:“谁让你们上去的啊,赶快下来!”他们俩也只好像老鼠似的灰溜溜的逃了下来。

很快的,又去集合了。“接下来,我们要去报告厅听报告。”我们随着队伍,走进了一个很大的如同我们学校报告厅一般的房间。在那里,我们听了报告,看了队旗交接仪式,训练有素的军官的队伍行进和整理内务。学会了怎么把枕套啥的套进去,怎么把被子叠成豆腐干……

回到宿舍后,我们都自己尝试着把被子叠好,虽然有点难看,但这是第一次,完全不必丧气!随后,我们就去吃中饭了。

原本以为累了一个上午终于可以大饱一顿了,可是,事与愿违,刚要动筷,我们就被一个声音怔住了,只见有一桌三班的人,因为已经动筷了,所以被罚站,真是吓了一跳啊。随后,军官又讲了食堂的纪律,得过了一刻钟,才可以开动啊!

饱餐一顿后,我们就要进行下午的课程——陶艺了。

军官领着我们走进了一个美术教室,等美术老师讲解完了陶艺以后,我们就开始做陶艺了。说实话,这玩泥巴要玩的有技术还真的要有点本事啊,我弄了半天没弄好,到最后他愣就是一滩较有个性的烂泥罢了。唉,听起来简单,做起来难啊,后来我之后用仅剩的一点泥做了一些迷你的麻将牌,就当是安慰自己吧。

晚饭过后,我们看了一场惊心动魄、感人肺腑的《唐山大地震》,在看这个的过程中,我们班也有不少人哭了。

回去以后,我们因为很累,立马倒头就睡。

第二天,我们的课程是救生和烧烤,包饺子。

在救生演习课上,我们每个人都学会了怎么做人工呼吸,也每个人都试着做,也都成功了。而在烧烤和包饺子这门课上,我们都自己尝试着动手做,虽然饺子都半熟,烧烤也不好,但我们还是很享受这些的。

下午我们上了无线电定向追踪和拔山芋。在无线电定向追踪时,我们基本都没用到,因为无线电不仅不好用,人又多,根本用不到。用眼睛反而很快。在拔山芋的时候,我们都拔的腰都酸了,但还是有回报的,我们都拔出了许多的超大个山芋,每个人还都带回去了一个。

晚上,我们参加了一场文艺晚会,两个学校都派出了许多的实力派,我们也都大饱耳福和眼福了呢

翌日,我们上了最后一堂课——木工。在这节课上,我们每个人都异常的认真,细心仔细的做完了这基地的最后一个作品。

下午,我们就回到学校了。

在这基地的三天我们都学会了许许多多,有酸有甜,也有苦,但是,我们还是会怀念那些教官的,再见。

参加学校军训后的心得感想范文3:10月14日,我们初二的同学去了位于千灯的昆山未成年人素质教育校外实践基地。

那天在乘坐大巴去实践基地的路上,我就有些紧张了,因为妈妈说,军训很累的,每天都会出好几身汗,衣服会湿的第二天根本没法穿的像刚洗过了一样,所以在我的箱包里塞满了衣服,要我一天换一身。我不由得担心起来,每天我们要跑多少米步啊?我会不会累得吃不消呢?我会当第一个“吃螃蟹的人”吗······

经过了大半个钟头,我来到了既向往又害怕的实践基地,向往它的野外无线电测向,陶艺制作,烧烤······害怕它那地狱式的训练,教官的严厉······

到了实践基地我才发现来军训的不只有我们玉峰的学生还有费俊龙中学的学生,教官先把我们分成了八个中队,我们班和(5)班的男生组成了“第三中队”。然后教官就带领我们去各自的宿舍了,整理自己的东西。整理的差不多半小时后,哨声响了,我们就走出了宿舍,去广场集合。

接着在教官的带领下我们去了多功能大厅,在大厅里教官先给我们安排了座位,然后为我们介绍军训的内容和各种情况,为我们每个中队指定了一个教官,发了队旗,为我们表演了军姿,教会了我们怎样套枕套,怎样铺床单,怎样叠“豆腐干”被子,还告诉我们千万别叠成圆形的“日本豆腐”。

讲了大约一个钟头后,就叫我们会宿舍,正副宿舍长去领床单,枕头套和被套。然后上下铺一组,整理内务。40分钟后我们就去吃中午饭了。

下午我们就去上陶艺课了,陶艺课上老师为我们介绍了很多。也教会了我们怎样做陶艺。

中式铺床实训报告篇7

“三基”即基本理论、基础知识、基本技能。“三基”水平的高低是衡量一个医生业务素质和操作技能水平的重要内容,也是当前医学教育质量评审中的重点[1]。几年来,我院一直把加强“三基”训练作为提高医学生业务素质的主要手段。在医学临床实验教学中,我们加强优化医学生的三基训练,在教学评估中取得了较好的成绩。现将具体措施报告如下。

1提高认识,明确目的

“三基”训练对每一名医学生的重要性是不言而喻的,在医学现代化的今天,任何先进的检测仪器也代替不了严格的“三基”训练,“三基”训练是医学生实现从基础理论向临床实践过渡的重要环节,是培养高质量医学人才的基础。加强对医学生的基本理论、基础知识、基本技能的训练,对培养医学实用型人才至关重要。因此三基训练的目的,就是以训练医学生的基本技能和临床思维,加强基本理论和基础知识的巩固,培养学生解决实际问题的能力,为临床实习以及今后的工作打下坚实的基础。

2指导老师的选拔与培训

选好临床指导老师,是临床“三基”训练质量的根本保证。学生学习操作技术有赖于老师规范准确的示范与指导。要提高学生的操作技术水平,就必须有相应合格的教师队伍。为此,我们依照内、外、妇、儿各科的要求,从各临床科室选拔出基础理论知识扎实,临床经验丰富,基本技能,基本操作熟练的老师进行培训。首先让指导老师吃透教学大纲,精读、钻研教材,把教材中的知识转化为自己的知识,并拓展与本学科相关的知识。示教时,既要条理清晰,富有逻辑性,又要符合学生的思维过程。化难为易,突破难点,突出重点。统一规范操作方法,使操作动作标准化,系统化,规范化。

3根据训练目标合理筛选内容

3.1诊断学基础体格检查部分要求学生熟练掌握规范、全面、系统的体格检查操作方法。

3.2体检要求掌握的内容一般状态的检查、头颈部检查包括生命体征的测量、浅表淋巴结检查、眼部的检查(包括瞳孔对光反射、眼球运动检查、眼球震颤检查、集合反射)、咽部检查、甲状腺及气管检查等。

3.3触诊检查包括呼吸运动、语音震颤、心尖搏动触诊、心脏震颤触诊、腹壁紧张度触诊、肝脾触诊、肾脏触诊、膀胱触诊、胆囊及阑尾区的压痛及反跳痛检查等。

3.4叩诊检查包括肺部常规叩诊、肺界叩诊(上界,下界)、呼吸移动度叩诊、心界叩诊、移动性浊音叩诊、肝上、下界叩诊、胃泡鼓音区叩诊等。

3.5听诊检查肺部的规范听诊,三种正常呼吸音的听诊部位及特点。心脏听诊的部位及顺序,是否听到杂音。如何分辨第一、二心音。腹部肠鸣音、振水音、血管杂音的听诊等。

3.6神经系统的检查包括肌力、肌张力的检查。神经反射、脑膜刺激征、拉塞格征的检查。

3.7外科学总论基本技能操作部分严格按照手术操作规程要求学生进行训练,从洗手到穿衣,从一刀一剪、一针一钳、一结一线,到切开、缝合、打结,严格按照三基训练的标准训练[2]。

外科技能操作要求掌握的内容:手术人员的准备,包括洗手、穿衣、带无菌手套、消毒、铺巾及无菌原则。辨认手术器械;外科手术的基本操作,包括切开、分离、显露、止血、结扎与剪线、清创缝合与吻合。换药及基本原则。

3.8护理学基础基本技能操作部分护理学基础是临床各专科护理的基础,实践性很强。

护理基本技能操作要求掌握的内容:铺床技术,包括备用床、暂空床、麻醉床、卧床病人更换床单;生命体征的测量与绘制;保证环境的清洁与舒适:包括口腔护理、床上洗头、擦浴法、晨、晚间护理、皮肤护理法;无菌、隔离技术。鼻饲、导尿、灌肠;各种注射法;急救技术;输氧、吸痰。

3.9妇产科学基本技能操作部分要求掌握产前检查、产后出血处理、胎头吸引及助产术、正常分娩。新生儿窒息复苏技术、母乳喂养适应技术。

3.10儿科的基本技能操作部分要求掌握小儿体格测量、小儿基本体格检查方法、儿科病史采集及病历书写。

4强化三基训练的方法、考试及要求

4.1制定强化三基训练的计划,正确安排及合理分配训练的时间,优化内容,每项基本操作要和相应的基本理论、基本知识相结合。

4.2将学生分组,每组20人左右,由一名教师示教、指导,配合光碟直观教学。指导学生掌握基本技能的正确方法和要领,加强和巩固基本理论知识。

4.3统一命题,按标准定分,每项操作项目要求达到指标固定的标准分。

4.4完善考试方法,采取学生自己动手抽签定题,逐个“过关”的考试制度。在考试过程中要求方法正确,手法到位,结果准确,并能正确回答老师提及的相关的基本理论知识,对考试不合格的学生再进行训练、纠错、补考,直至合格为止。

5“三基”训练的目标评价

临床“三基”训练的评价应尽可能体现公平、客观和全面。我们通常采取三种形式的评价,即动态性评价、终点性评价和双向评价[3]。

5.1动态性评价以“三基”训练目标为基准,观察学生训练中的学习态度,掌握运用知识的能力、操作的规范性等,分阶段定期或不定期地进行评价,并随时将评价结果反馈给训练者,以及时修正。

5.2终点性评价学生完成一个部分或完成整个“三基”训练目标后,由指导老师对学生“三基”训练情况作一总体评定,并将动态性评价融汇其中的终点性评价。老师主要从学习态度,基础理论知识掌握程度,操作技能规范程度,“三基”知识临床应用情况,语言表达能力,文字书写记录能力等作全面评价,同时将评价结果反馈给学生,使他们能及时了解,不断修正提高。

5.3双向式评价对“三基”训练目标评价时,采取评教评学双向反馈,由学生和老师各自对对方作出评价。老师对学生的评价内容基本同终点性评价。而学生对带教老师的评价,主要从老师的敬业精神、职业素质、教学方法、基础理论、知识水平、技术操作水平、临床经验、表达能力及对学生的影响力等内容进行评价,通过双向式评价,使我们的临床实践技能教学水平明显提高。

近年来,通过提高“三基”训练中的质量和目标评价,使我院医学生基本操作技能不断熟练,步骤规范,明显提高了他们的实际动手能力,熟悉和掌握了实践操作过程中的重要环节,并促使他们经常看书,理论联系实际,巩固了所学的基本理论及基础知识。从临床实习生反馈回来的信息得知,许多学生很快就可以在临床老师的指导下迅速地进入临床适应期,2周后对各科的一些基本技能操作能独立完成(原来要4周左右)。对基本理论、基础知识的掌握进一步加强。我校医学生临床操作技能水平得到了不断的提高,在实习工作中及参加工作后,受到了实习医院和用人单位的广泛赞誉。

【参考文献】

[1]崔国华.强化三基训练提高业务素质[J].华北煤炭医学院学报,2001,3:281.

中式铺床实训报告篇8

为切实贯彻落实昆明市医管局《关于进一步做好传染病医疗救治工作的紧急通知》和昆明市卫计委《关于加强全市不明原因肺炎和流感防控工作的通知》文件精神,认真落实我区传染病防控及不明原因肺炎、流感防控相关工作,高新区疾病预防控制中心于2015年2月26日~27日对辖区内云南益康医院、昆明市延安医院高新医院、昆明宝岛妇产医院、昆明凯耀医院、马金铺街道卫生院5家医院进行了工作督导检查,现将督导情况总结如下:

一、组织机构管理与制度建设

5家医院均已成立传染病防控应急领导小组,负责人均为单位法人,成员为医院控感、临床诊疗、护理、后勤行政人员,设置符合要求,具备成立文件;5家医院已建立相关制度和应急预案,制度建设较为规范,但督导检查中发现应急预案建立部分,5家医院参差不齐,延安医院高新医院与马金铺卫生院应急预案较为合理,能够根据自身实际制定,昆明宝岛妇产医院与昆明凯耀医院应急预案未详细明确责任人与具体职责,仅为院内职务,对疾病及疫情的上报程序未作具体概述,仅用一句话带过,需进一步改进;此外,督导中还发现,各医院制度及预案建立多属应付检查,对于院内医务人员制度及预案学习情况未知。

二、日常防控工作执行情况

1、发热门诊与预检分诊工作

5家医院中,云南益康医院设有发热门诊,具备预检分诊台,日常接诊工作较为规范,其余4家医院不具备发热门诊及预检分诊,5家医院日常诊疗中对发热病例的接诊,警惕性较高,但每家医院对院内医务人员的业务培训执行力度不同,致使门诊接诊医生的传染病鉴别能力参差不齐,需进一步提高。

2、传染病日常管理

5家医院中现均已具备中国疾病预防控制信息系统端口暨传染病网络直报端口,对目前确诊的传染性疾病能够及时上报,每家医院均已指定专人负责端口报送,指定人员均已接受昆明市疾控中心相关培训,取得直报合格证,证书使用未过期,但在督导中发现原有的3家网络直报单位(昆明市延安医院高新医院、昆明凯耀医院、马金铺卫生院)中,昆明凯耀医院部分传染病报告卡填写存在缺项登记,影响卡片填写完整率,其余两家较为规范,传染病报告登记本填写规范合理,门诊自查制度执行有序。

3、人员培训

5家医院在督导中发现关于院内医务人员业务培训具有培训台账,但对于传染病的防控与突发应急处置未建立独立培训台账,且5家医院建立的台账资料多数未附有图片资料,培训内容也有待进一步深化,对于培训中涉及到的具体操作需根据自身条件制定。

三、应急值班与物资储备

5家医院普遍由执行领导牵头执行应急值班,通讯畅通,但应急物资储备情况除延安医院高新医院和云南益康医院有一定储备外,其余3家医院储备物资较为单薄,多为棉纱布口罩和普通白大褂,消毒药剂也多为优氯净、84含氯消毒剂,消毒器械为小喷壶,需进一步增添应急物资,如一次性隔离服、N95口罩、背负式喷雾消毒器等;此外,对于院内医务人员应急物资的使用培训也需进一步加强,使其使用程序符合规范。

通过督导检查发现的具体问题,已通报医院相关领导进行整改,下一步将继续加强督导检查,在提高我区医疗机构传染病应急处置能力的同时,有效防止医务人员感染造成的交叉感染事件,亦提高传染病的诊治能力。

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