腊八节是特指腊月初八这一天由于约定俗成的习俗而形成的节日。而腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为腊日，俗称腊八节。那么你们知道关于2021腊八节的含义是什么内容还有哪些呢?下面是小编为大家准备2021腊八节的含义是什么_腊八节习俗和意义，欢迎参阅。
腊八节的含义是什么腊八节是岁终之月，称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载)。二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”。三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。历史上曾涌现出一大批专为“腊八节”而创作的诗词作品。
腊八节习俗腊八节祭祀
应劭《风俗通》云：“《礼传》：腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”其起源甚早，《礼记·郊特牲》记载：“伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”《史记·补三皇本纪》也说：“炎帝神农氏以其初为田事，故为蜡祭，以报天地”。夏代称腊日祭为“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蜡”，汉代改为“腊”。
腊八节腊八粥
叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
腊八节吃腊八蒜
泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。
腊八节吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
腊八节吃腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八节吃腊八面
中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊八节的意义腊八节，俗称“腊八”，汉族传统节日，民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南等地，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
腊八节要喝腊八粥吗 周朝的冬日祭祀叫作“蜡八”，而蜡、腊、臘的字形和发音十分相似，于是“蜡八”后多被讹作“腊八”，原来定于冬至后第三个戌日进行的“腊祭”也被讹作“腊八”而被固定在腊月初八，如《荆楚岁时记》中讲：“十二月初八日为腊日。”腊祭是汉代以前的皇家隆重的冬日祭祀活动，在汉代以后就衰落下来了，大概到了唐宋以后，这种风俗与佛教相结合，成了佛教节日——腊八节。
记录北宋风俗的《东京梦华录·十二月》中讲：初八日，街巷中有僧尼三五人作队念佛，以银、铜沙罗或好盆器，坐一金铜或木佛像，浸以香水，杨枝洒浴，排门教化。诸大寺作浴佛会。并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。腊日，寺院送面油与门徒，却入疏教化上元灯油钱。
腊八节喝腊八粥的寓意 1、祛除疫病迎接祥瑞，以前有赤豆打鬼的风俗，为应对疫鬼作祟，腊月初八用赤豆熬粥。
2、不忘保持勤俭节约，盼望来年丰衣足食。相传西晋某人好吃懒做，后来痛改前非，每逢腊八都要煮粥。
3、对他人来说是恩泽庇佑，对自己来说是功德，佛粥也代表健康好运。
腊八节有什么活动 腊八节有祭祀、吃腊八粥、吃冰、吃腊八豆腐、吃腊八面、吃腊八蒜等一些习俗。
祭祀：
腊八节最早就是为祭祀而产生的节日，不过现在在腊八节祭祀的地方已经很少了。
吃腊八粥：
这是过腊八节的时候人们一定会吃的一种食物，就腊八节来说，几乎所有习俗都是围绕喝腊八粥进行的，腊八粥又称八宝粥，里面有多种杂粮，是一种对人的身体很有好处的食物。
吃冰：
这是一个很特别的习俗，腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就把冰敲成碎块，据说吃了这个时候的冰，一年都不会肚子疼。
吃腊八豆腐：
腊八豆腐是腊八前后，黟县家家户户都要晒制的豆腐，它的保质期长而且可以有多种做法，非常受人们喜爱。
小寒是二十四节气之一，是一个十分寒冷的节气，而在小寒也有着一些传统的习俗，那么小寒的传统习俗有哪些呢?下面是小编给大家带来的2022小寒节气习俗有哪些，以供大家参考!
小寒节气习俗有哪些(一)冰戏
我国北方各省，人冬之后天寒地诉，冰期十分长久，动辄从十一月起，直到次年四月。春冬之间，河面结冰厚实，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉，或由狗牵，或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动，推动前行。冰面特厚的地区，大多设有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面竞走的，古代称为冰戏。《宋史》有：“故事斋宿，幸后苑，作冰戏。”《钦定日下旧闻考》中记载有：“西华门之西为西苑，榜曰西苑门，入门为太液池，冬月则陈冰嬉，习劳行赏。”《倚晴阁杂抄》中关于北平旧时风俗，写有：“明时，积水潭尝有好事者，联十余床，携都篮酒具，铺截锐其上，轰饮冰凌中，亦足乐也。”
(二)腊祭
“小寒”是腊月的节气，由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月叫腊月。腊的木义是“接”，取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一，远在先秦时期就已形成。汉应劭《风俗通义》云：“腊者，猎也，言田猎取兽以祀其祖先也。或曰腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”
“腊祭”含意取其有三，一是表示不忘记自己及其家族的本源，表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神，感谢他们一年来为农业所作出的贡献。三是人们终岁劳苦，此时农事己息，借此游乐一番。自周代以后，“腊祭”之俗历代沿习，从天子、诸侯到平民百姓，人人都不例外。
(三)吃腊八粥
小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。古籍记载，腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染，这些食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
(四)吃黄芽菜
据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，各种蔬肉食，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
(五)画图数九
小寒节气最初起源于黄河流域，据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春风”，均为繁体字，九字每字九划共九九八十一划，从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。
(六)吃糯米饭
广东民谚“小寒大寒无风自寒”，小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
小寒饮食养胃的讲究进食要规律
现代工作压力越来越大，不少人忙起来就忘了吃饭，或者是无法抽空去吃饭。长此以往，对胃部大有不利。尤其在冬季，胃部本身就容易发病，要是再不能饮食规律的话，就更容易引起胃酸分泌异常，加重胃部负担。
因此，每天按时有规律吃饭是最佳的保胃措施。要是不能一天三顿正点进食的话，可改为一天5—6次，分次进食，一次少量，保证每天有规律即可，这样对肠胃是一种保护。
忌食生冷辛辣
冬天天气本身就很寒冷，一些生冷的食物寒性更大。在这个时候吃多了生冷食物，容易直接刺激胃部，使其不能正常收缩，轻则引起食欲不振，重则可能会导致呕吐、抵抗力降低等等。同理，辛辣食物一样是具有强刺激性的，大量食用容易导致急性胃炎发生。
“保胃”吃软不吃硬
胃部敏感的时候，如果吃了一些“硬菜”，比如大鱼大肉等，就会觉得很不舒服。健康专家建议，寒冬保护肠胃应该采取“软兵”政策，面条、粥、热牛奶等都是不错的食物选择，此外在饮食制作过程中，也应该尽量选择蒸、烩、煮、炖等烹饪方法，以减少对胃粘膜的刺激。
兼顾锻炼和保暖
生命在于运动，小寒期间天气寒冷，但人们依然可以在室内进行一些较为舒缓的运动，坚持锻炼可增强体质，提高抵抗力，防范疾病的侵袭。另外，胃部保暖很重要，温度过低会使腹部容易受凉，导致胃肠不适，因此小寒时节该添衣加被就要及时做，不应“为了风度不要温度”。
食物的选择
冬季胃寒的人比较多，因此，应该适当选择一些能够暖胃的食物，如小米，糯米、狗肉、羊肉、老姜、黑豆、大枣等。因胃酸而引起胃部不适的，要少吃玉米面、土豆、韭菜、豆类等容易引起胃部胀痛的食物，同时也应禁食浓缩肉汤以及酸性食物，如乳类，淀粉等，并控制食盐的食用量。
小寒节气谚语大全1.小寒大寒，冻成一团。
2.小寒大寒，准备过年。
3.冷在三九，热在中伏。
4.腊七腊八，出门冻煞。
5.腊七腊八，冻死旱鸭。
6.腊七腊八，冻裂脚丫。
7.三九、四九，冻破碓臼。
8.三九、四九，冰上走。
9.大雪年年有，不在三九在四九。
10.三九、四九不下雪，五九、六九旱还接。
11.腊月三场白，来年收小麦。
12.腊月三场白，家家都有麦。
13.腊月三白，适宜麦菜。
14.腊月大雪半尺厚，麦子还嫌被不够。
15.九里雪水化一丈，打得麦子无处放。
16.九里的雪，硬似铁。
17.腊月三场雾，河底踏成路。
18.三九不封河，来年雹子多。
19.小寒胜大寒，常见不稀罕。
20.小寒节，十五天，七八天处三九天。
21.天寒人不寒，改变冬闲旧习惯。
22.一早一晚勤动手，管它地冻九尺九。
23.不怕家里少，就怕不去找。
24.草木灰，单积攒，上地壮棵又增产。
25.干灰喂，增一倍。
25.腊月栽桑桑不知。
26.麦苗被啃，产量受损。
27.避免畜啃青，认真订奖惩。
28.牛喂三九，马喂三伏。
29.薯菜窖，牲口棚，堵封严密来防冻。
吃腊八粥风俗作文500字左右有哪些你知道吗?农历十二月初八，民俗谓之腊八，就是春节前的第一个节令，此后"年味"日渐浓郁起来。共同阅读吃腊八粥风俗作文500字左右，请您阅读!
吃腊八粥风俗作文500字左右1今天是农历的腊月初八，是要喝粥的。
腊八粥是一种很讲究的食品。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。家家户户都要制作。传说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有穷人把它叫做“佛粥”。怪不得这种粥材料五花八门，十分好吃了!
前一天，就为这顿粥忙活起来。用凉水泡起了黄米、黑豆、红枣、花生等谷物。光看着就让人联想到了美味。
清晨一早，奶奶就用木材点起火炉，架起大祸，加好了水，轻轻放进了准备好的谷物，锅中马上变成了五彩，花花绿绿的，散发着微微的清香。奶奶用大勺柔柔的搅和了一下，锅中马上就翻腾了起来。奶奶满意的盖上锅盖，去看电视去了，可是我依旧对这十分感兴趣，细细的等待着，我现在终于懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，轻轻的烘托着锅底，如此做出的粥才会更加香甜可口。木炭一点点向下延伸，我便把它往前推一下，那条坚实的木头为了我们的一顿美味，变成了灰烬。
过了一个多小时，锅盖沿冒出了白气，锅中也发出了咕咚咕咚的，我兴奋的大喊，奶奶走来拍拍我的脑袋，“等等，就来了，你这个小馋猫!”
她揭开锅盖，里面的水几乎消失待尽了，缠和在一起的米粒间不时有一个个小气泡，仿佛一个个喷发的火山。膨大的红枣们漂浮在上面，像一群可爱的胖娃娃。我和奶奶的脸上都露出了笑容，“好了!”话音未落，我就捧出了碗筷，叫唤起了家人们。
一家人围坐在一桌，每个人前面都是一碗火红的腊八粥，我迫不及待的吃了一口，哇!这粥米糯糯的，十分可口!还透着一丝滑爽，仿佛吃亲亲果冻时的浅唱。诱人的红枣更是香甜美味……
一碗粥下肚，整个人都暖融融了，冬日的寒冷一扫而光。神话故事说：“腊八粥既可口有营养，还能增福增寿。”
唉，如果天天都是腊八节该多好，如果天天都能吃到腊八粥该多好!
吃腊八粥风俗作文500字左右2我的家乡过春节时有很多习俗。每年到要过年的这一个月，就成为腊月。腊月里的每一个节气都和过年有关系。
腊月初八的这一天，就是喝腊八粥的日子了。这一天每家都要做一种粥，而且都要在粥里放八样东西，有红豆、绿豆、江米、麦仁、黑米、莲子和百合，还有好吃的葡萄干，熬出来的粥稠稠的、甜甜的，好吃极了!不但要喝粥，每家还要泡腊八蒜呢!听老人说，喝了腊八粥就要花钱准备年货了。
到了大年三十这一天，要贴红红的对联和放长长的鞭炮。知道为什么要贴对联、放鞭炮吗?传说，有一个叫“年”的头生独角、凶猛异常的怪兽，到了大年三十晚上就要出来捣乱，夺走了很多人的性命。但它最害怕声音和红颜色。一天晚上，“年”又出来吃人了，他在一家人门口看见这家人正在用竹子搭起的火堆取暖，燃烧的竹子发出“噼噼啪啪”的响声，把“年”给吓跑了，人们兴高采烈地欢呼起来。这就是过年贴对联、放鞭炮的习俗。
这就是我的家乡过年时有趣的习俗。
吃腊八粥风俗作文500字左右3再有几天，就该过腊八节了。说起腊八节和喝“腊八粥”大家可能都不会陌生，若是讲起腊八节的来历和喝“腊八粥”的缘由，恐怕不少人还真说不上个子午卯酉来。
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。明代的用料，加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。着名的雍和宫腊八粥，除了江米、小米等五谷杂粮外，还加有羊肉丁和奶油，粥面撒有红枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等。
中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以老北京的最为讲究，掺在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣。然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上果狮。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活像头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖，之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。腊八粥吃了几天还有剩余的，是个好兆头，取其年年有余的寓意。
吃腊八粥风俗作文500字左右4今天是腊八，可惜好多天天被工作和生活搞的晕头转向如我的人是记不清这些日子的。一早起来，我用高压锅做了小米粥，煮了鸡蛋，这才跑到网上，这也算一种统筹安排时间的方法吧，做饭上网两不误。看到搜狐社区首页有关于腊八的来历，教做腊八粥之类的帖子，这才恍然，原来是腊八啊。
曾经，我也很喜欢喝腊八粥。母亲用红枣、花生、大米、核桃仁、栗子、绿豆、红豆之类加上白糖熬成的热腾腾的粥在我眼里曾经是不可多得的美食，当然，并不需要在腊八，平常也可以吃得到，但是要看母亲有没有时间，有没有心情。每当母亲说要熬腊八粥了，那我会开心的帮母亲剥栗子、花生等等，还热心的尽可能凑着八种原料，回想起来，吃腊八粥是一件很麻烦很热闹的事。
而如今，小吃摊上随处都可以买得到的八宝粥让腊八粥对我的吸引力消失贻尽，只要想吃，出门就可以买的到。我再不会对母亲央求：“今天我们做腊八粥吧。”只因为，实在没必要费工费时去准备那些东西，真想自己做，超市里就可以买到一应俱全的材料，而失去了准备的那番忙碌，喝腊八粥也便没有了以往的乐趣。有时候，我们所在意的，真的并不是事情的结局，而是完成这件事的过程而已。就象腊八粥，没有了为其忙碌的必要，品尝起来便仿佛失去了当日的香甜。
腊八是如此，中秋、春节等传统节日也是如此。当月饼不再是只有八月十五才可以吃到的美味，中秋节在我的眼里便黯然失色。当新衣服不是只有在新年才能穿上身，只要想买，随时随地就可以购置新衣;当麻花、丸子、耦合之类不在是必须在年前准备的美食，只要想吃，随时都可以吃得到，春节在我眼里便也成了越来越不热闹的节日。为什么过年越来越没有年味，只因为，已经没有什么能令人企盼的东西。曾经和母亲忙碌着拧麻花、炸耦合的我已经一去不回了，取而代之的，是年关将近却暗暗叹息又老了一岁。似乎只是眨眼之间，曾经以为会是多么幸福的明天，摆在眼前时也不过如此，原来，幸福只是一种感觉。
吃腊八粥风俗作文500字左右5腊八节的由来有各种各样的说法，今天我就来为大家介绍两种说法吧!
传说一：腊八节是农历腊月(十二月)初八，起源于元未明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
传说二：腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。
怎么样，听了我的介绍是不是现在就想喝一碗热乎乎的腊八粥呢?
吃腊八粥风俗作文500字左右6走进腊月，年的味儿渐渐地浓了起来。这味儿是从家乡喷香的腊八面里溢出来的。提起腊八面，现代都市里的人恐怕很少知道，拂去记忆的尘埃，往事便会清晰地浮现眼前……
在我家乡，腊月里最重大的节日就是腊月初八，也叫腊日。每年腊八这天，家家户户都要做上一大锅香喷喷的腊八面。家乡有句俗语叫“红白萝卜似疙瘩，母亲叫你吃腊八”，“疙瘩”是家乡的土话，意思是说吃腊八面先要做好的是“腊八臊子”，这是展示姑娘、媳妇心灵手巧、烹调手艺高低的平台。家乡的“腊八臊子”做起来非常有讲究，是将猪肉、红萝卜、白萝卜、白菜帮子、豆腐等八种蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“疙瘩”)，然后佐以大葱、蒜苗、茴香等调料，用文火烩炒在一起，其味醇色佳，别有一番滋味。做好了“腊八臊子”还要擀好腊八面。在家乡，新媳妇或小姑娘不会擀面是要被人笑话的。首先面要和的均匀，软硬适中，擀时要拿稳放平，用力要匀，先松后紧，先慢后快，富有韵律地一推一压，将面团擀成一张薄薄的面片。然后在摊开的面页上撒少许面粉，一层一层均匀地折叠。用刀切时，刀尖不离案，刀把缓缓抬，伴着“咯噔、咯噔”的节奏，面可以被切成长条形也可以切成菱形。然后，水开下锅，捞出面来，盛在碗里，再浇上提前炒好的“腊八臊子”。这样，一碗碗色香味形俱佳、冒着白生生热气的腊八面就能上桌了。若再往碗里滴上几滴红艳艳的油泼辣子，更会让你垂涎三尺，吃起来酣畅淋漓，吃完后意犹未尽。
“母亲叫你吃腊八”说的是腊八这天，嫁出去的姑娘无论是十里八里、无论是忙还是闲，都要赶回娘家吃上一顿母亲做的腊八面。这天，在乡间的道路上，你会不时地看见穿着一新的姑娘、媳妇们高高兴兴地回娘家。腊月天寒地冻，为了迎接女儿回来，往往是做一大锅腊八面，初八一整天都吃它。这天全家人端着一大碗腊八面边吃边唠着闲话，围坐在热炕头或是灶火前，温暖而惬意。
吃完面后，母亲还叮咛儿女们给猪儿、猫儿、狗儿留下一碗，给树上、粮仓等地方挂上面，据说，这样会五谷丰登、六畜兴旺、树木快长，人的身体也会更健康，这也寄托了家乡人追求平安、向往幸福的情愫。
在我国远古时期，“腊”本是一种祭礼。人们常在新旧交替时，用猎获的禽兽来举行大祭。当时，“猎”和“腊”是同一字。古人常把祭祀祖先和天地神灵合在一起，称为“腊祭”，所以就把农历的十二月，叫做“腊月”。
古时腊八这一天，家家户户，大人小孩都要喝腊八粥，即使家中有人外出未归或常年在外者，腊八这天，也要日夜兼程赶回家中，哪怕是襁褓中的小儿，做母亲的也要喂他吃几口腊八粥，以示祛灾除病，人畜兴旺。
腊八习俗始于佛门。相传，佛教的创始人释迦牟尼，年轻时就痛感人世间的各种苦难，深切同情劳苦大众的苦难生活，在他29岁那年，便舍弃其王室的豪华生活，出家修行，学练瑜伽，苦行修炼了六年，大约在公元前525年的一天，由于他在苦行道中劳累过度，加之又饥又渴，终于支持不住，昏倒在地。恰巧，此时有位牧羊姑娘路过，将自己随身带的杂粮和瓜果用泉水熬成稀粥，喂给他喝。
释迦牟尼喝过粥后，苏醒过来，感到精神振奋，元气大复，连连叩谢牧羊姑娘救命之恩，又在附近的尼连河里洗个澡，继续赶路，在佛陀伽耶的一株菩提树下盘腿打坐，终于在农历腊月初八那天，得道成佛。因他是释迦族人，后来佛教徒们便尊他是释迦牟尼，即是释迦族圣人的意思。
自从佛教传入我国后，各地兴建寺院、煮粥献佛的活动也随之日益盛行起来。每到腊月初八，各寺院都要煮粥献佛，诵经祷拜，这便是腊八节吃腊八粥的来历。
我国地大物博、人口众多，各地的习俗与土产也不相同，因而各地煮腊八粥的风味也不一样，呈现出北甜南咸的风味。
北京人煮腊八粥，喜用江米、小米、菱角米、薏米、瓜子仁、松子仁、栗子、红枣、葡萄干等熬制成的甜味粥，非常可口，颇具京城特色。
天津人煮腊八粥，与北京人基本相似，讲究一些的人家，还要加莲子、百合、绿豆、桂花、桂圆干、白果等，有些人家还加入赤豆、黑米、色、香、味俱佳。这种腊八粥有良好的食疗作用，具有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。
山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主、加入豇豆、绿豆，江米等煮之。在晋东南地区、腊八粥是用小豆、红豆、红薯、花生、柿饼、龙眼肉等熬煮而成，又叫甜饭，夜晚供祭佛像后全家食之。
陕北高原地区的腊八粥，除用江米、小米、绿豆、红豆之外，还要加入各种干果混合煮成，通常是早晨煮好，依人的口味，有甜有咸，可以自选酌定。倘若在午间吃，还要在粥里煮上一些面条，全家人团聚共餐。吃完以后，还要将粥抹在门上，灶台上及门前的树上。据说这样做可以驱邪避灾，来年生活过得幸福美满。
陕南人在腊八节这天，家家户户都要吃杂米粥，分“五味”和“八味”两种，前者是用大米、江米、花生、赤豆、红枣煮成，后者除用上述五种原料外，还要加上豆腐、萝卜和柿饼。腊八这天，人们将腊八粥供奉佛像和祖先后再全家食用。
甘肃人传统的腊八粥，是用五谷，蔬菜、瓜果等煮熟后，除自家食用以外，还要赠给左邻右舍。在兰州和白银地区，煮腊八粥更为讲究，用大米、绿豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、核桃仁、青红丝、白糖等煮成。煮熟后，先用来供奉门神、灶神、财神、土地神等，祈求神灵保佑来年风调雨顺，五谷丰登，再分一部分给牛、羊、狗、猪、鸡等牲畜食用，最后全家围桌而食。
江苏地区吃腊八粥分甜咸两种，煮法与其他地区一样，只要在粥里加些青菜，香油和食盐，便是咸的。苏州人在煮腊八粥时，还要加些茨菇、荸荠、核桃仁、松子仁、芡实米、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菜等，味道非常可口，乃食疗佳品。
四川地大人多，腊八粥的做法五花八门，有甜咸麻辣之味。而在农村里则吃咸味较多，主要是用黄豆、花生、白萝卜、胡萝卜、辣椒等熬成的。
2.思念的路，漫漫无边；雨后的虹，斑斓瞬间；地面的云，随风飘散，心中的舟，以爱为帆；无星的夜，有灯为伴；没见到你，只有思念！腊八节想你！
3.一日一月一新年，旧的过去新的接；一朝一夕迷人眼，忙里偷闲清粥甜；今月昨昔是何年，腊八节来祝福年。亲爱的朋友，腊八节快乐！新年快乐！
4.我用平安，健康，祝福，爱心，快乐，吉祥，思念和好运，熬了一锅浓浓的腊八粥。送给所有的朋友。祝：腊八节快乐。
5.送你\"幸福\"腊八粥，用\"快乐\"之碗盛装，\"真心、顺心、开心、舒心、欢心、诚心、可心、爱心\"做八宝，送你，愿你身体健康，心想事成，祝腊八快乐！
6.其实我很早就注意到你了，只是人太多了，不敢靠近你，好想单独跟你在一起，然后捂住你的嘴说：要钱还是要命？！祝腊八节快乐！
7.腊八节习俗，腊八粥又叫七宝五味粥，古时用红豆糯米煮成，现在我国大部分地区的居民多用糯米红豆枣子栗子花生链子百合等煮成，也有加入龙眼桂圆蜜饯之类的同煮。
8.我忘不了那碗腊八粥，那是一碗妈妈亲手熬的腊八粥，有大米、小米、花生、大豆……。那是一碗极其普通又让我终身难忘的一碗腊八粥，那一年是1958年，妈妈已经一天没有吃饭了，她亲手熬了那碗腊八粥硬让我喝，我不知愁滋味的给喝了。现在喝一碗腊八粥祝你全家幸福，明年发发发。
9.腊八节送你八到：耳聪目明，听到看到；心有灵犀，梦到心到；谦谦君子，说到做到；百事如愿，想到得到！祝腊八节快乐，美梦成真，做梦也笑。
10.香粥哪里有，把碗腊八天。已知腊八粥里，福禄寿齐全，我欲送给挚友，又恐运输不便，地冻天又寒。不如发短信，简洁又方便。但愿快乐长久，幸福一万年！
11.腊八节到了，送你\"八才\"：祝你早日成为干才、将才、天才、奇才、全才、通才、大才、贤才。才气冲天，尽展风采，造福社会，名扬后代！
12.思念的路，漫漫无边；雨后的虹，美丽瞬间；空中的云，随风飘散，心中的舟，以爱为帆；无星的夜，有灯为伴；没见到你，只有思念！腊八节想你
13.中原地区有用腊八粥喂枣树的风俗，用刀或斧看破树皮，将腊八粥倒在砍痕处叫做喂枣树。这样来年枣树就会多长果实，民谣曰：砍一斧，结石五，砍一刀，结十稍。
14.腊八节到了，送你“八财八气”；祝大财小财、正财偏财、金财银财、艳财喜财，聚你亿万家财；志气才气、正气英气、骨气勇气、和气虎气，换你一生福气！
15.红红的粥汁映吉祥，辣辣的粥饭身体康。香香的味道飘四溢，圆圆的梦想来实现。满满的辣粥耀幸福，美美的腊节喜笑颜。愿你腊节好身体，威风凛然度节日！
16.一个腊八节，酝酿种种好心情；一碗腊八粥，传递几分温暖意；一家可爱人，彼此珍惜好窝心；一份新祈愿，带来来年好光景。腊八节快乐！
17.腊八节到要喝粥，五谷杂粮样样有。红豆红枣补血气，豆类坚果营养丰。栗子莲子可保健，小米黑米能量足。腊八粥送来健康绕，生活幸福无尽头。祝腊八节快乐！
18.以节为引，以文字喻情，以幸福为愿，以笑容为礼，在腊八到来之际，送你一份真诚的祝福：希望你的人生如腊八粥般甜甜蜜蜜！[20XX]腊八节快乐！
过春节，过的是个年味。其实，要说年味，早在腊月初八就开始了。腊月初八是春节的序幕。天津年俗曰：“媳妇媳妇你别馋，过了腊八就是年。”一过腊八，喝腊八粥，泡腊八蒜。然后，闷葫芦声声鸣起，闺女戴花，小子放炮，热闹红火的春节就到了。
提到农历腊月初八，是为腊日。《史记·秦本纪》说：“秦惠文君十二年，初腊。”那是公元前326年的事。再往早追溯，腊节是一个祭祀之节。其实，民间老百姓对于腊八的起源倒不大感兴趣，但是对于腊日的节物却很重视，比如腊八粥、腊八蒜等，至今仍是民俗中的热物。
腊八粥，据传与佛教有关。笔者在前日曾有专文介绍，在此，我们且一笔带过。
腊八蒜的文字记载见于《春明采风志》，书中说，“腊八蒜亦名腊八醋。腊日多以小坛甑贮醋，剥蒜浸其中，封固。正月初间取食之，蒜皆绿，味稍酸，颇佳，醋则味辣矣。”原来，这腊八醋或腊八蒜，说的本是一码事。民俗在腊八日制作腊八醋，即以醋浸蒜，或加糖为糖醋蒜。而腊八醋是在腊八制作却不在腊八食用，在什么时候食用呢？实在春节初一、初二吃饺子、面条时，佐以醋蒜，是为至美之味。这样我们就明白了，腊八醋的主角是醋。腊八醋的登场大戏是春节吃饺子。
俗话说“盐从哪咸，醋打哪酸”，是自古以来人们非常感兴趣的问题。对于味觉，中西方文化有着大相径庭的理解。
在西方文化中，视觉和听觉被认为是高尚的，而味知觉，被认为是肉体愉快的诱惑和满足口腹之欲的恶习，是没有资格进入美学和艺术哲学殿堂的。而在中国传统文化中，对味知觉的认识却恰恰相反。中餐是以味为核心，以美食为舞台，以养生为目的的。
我们的祖先很早就懂得食物有“甜、酸、苦、辣、咸”这五种味道。中国古代重视五味，是发端于原始社会的农耕文化。我们的祖先由于种种原因走上了粒食之路以后，选择了以粟为主食。鉴于那时候的加工水平，粟既脱粒不干净，经常硌牙，又干涩难咽，于是先人们创造了将肉与菜料一锅煮的羹。在油炒的方法没有推行的时代，人们通过羹（之后浓缩为菜）来烹用美味而得以“就着”粒食下咽。而羹也要加入调味品产生多变的滋味，这就使得进食过程变得顺利。
在商代时，调味料主要是盐和梅，取咸、酸为正味。这以《尚书·说命》所言，“若作和羹，尔惟盐梅”为证。而到了周代，虽然少不了盐梅，却更多地使用调味酱，如酸味酱醯等。中国历代的厨师和美食家都十分看中酱。五代的《清异录》认为，“酱，八珍主人；醋，食总管也。”宋代《梦粱录》称：“人家每日不可阙者，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这个“开门七件事”的俗语在民间一直传流至今，可见其影响之深。
我国制酒的历史至少也有四千多年了，制醋的历史略晚于制酒。醋的最初制法是用麦曲使煮熟的小米发酵，生成酒精，然后靠醋酸菌的作用将酒精氧化成醋酸，酿制过程和酒基本相似。所以，两晋的炼丹方士又称醋为“苦酒”。食醋在古代又称淳酢、醯等。《礼记·檀弓》载：“宋襄公葬其夫人，醯醢百瓮”，证明在距今2600多年前的春秋时期就已经开始大规模地制醋了。在先秦时期，醋还是一种贵重的调味料，至汉代以后，醋的制造和使用才比较普遍起来。《史记·货殖列传》说，那时的“通邑大都”里面每年酿醋上千瓮。随着年代的变迁，醋的生产和发展很快，醋已经成为人们日常生活中不可缺少的开门七件事之一。
食醋的种类很多。根据原料不同，食醋可以分为粮食醋、果醋、酒精醋和合成醋。以大米、高粱为原料的食醋称为粮食醋；以薯类为原料酿造的食醋称为薯干醋；以麸皮为原料酿造的食醋称为麸醋；以含糖原料，如废糖液、糖渣、蔗糖等为原料酿造的食醋称为糖醋；以果汁、果酒酿造的食醋称为果醋；以白酒、酒精、酒糟等酿造的食醋称为酒醋；以冰醋酸、水兑制的食醋为醋酸醋；以野生植物和中药材等酿造的食醋称为代用原料醋。
烹饪中常用的醋主要有米醋、薰醋和糖醋三种，品质各异，用于不同菜点的制作。米醋是以黄米、高粱为原料，经发酵成熟的白醋坯直接过淋的产品。其特点是色泽黄褐，有芳香味，保管时不怕日晒，就怕闷热。米醋适宜炒菜，生食亦可。中医药常将醋作为药引。薰醋又名黑醋，原料与米醋相同。不同的是又经过熏制和加工。薰醋色泽较深，故也叫黑醋，具有特殊的熏制风味。糖醋主要原料是饴糖，加曲加水，高温发酵而成。其色泽较浅，口味清爽，但缺乏香气，且易长白膜。还有些合成醋添加了一些氨基酸、香精等辅料，但酸味单一，具有不宜人的刺激气味。合成醋中既没有普通酿造醋中所含的多种营养成分，也没有酿造醋的香气和滋味，所以在烹饪中主要用来制作本色或浅色菜肴的调味之用。
醋的组成一般为浸膏质、挥发酸、不挥发酸、高级醇、还原糖等，其乙酸含量约占3%～5%，此外，还含有人体所需的多种氨基酸和铁、铜、磷等元素。长期以来，食醋作为一种传统的酸味作料，在人们生活中占有重要位置。中医药讲“医食同源”，认为食醋有散淤、消肿、解毒、杀虫（杀菌）、消食除积等功能。但也告诫人们“酸伤筋，过节也”，米醋少饮有益，不可过多。东邻日本民间有“长寿十训”之说，其中膳食“少盐多醋”被列为第二训。国人熟知的“阿信”的扮演者田中裕子就是出了名的爱吃醋者。她走到哪儿都要带一个醋瓶子。据报道，日本国人均食醋量为7.88公斤，我国人均消费量仅为0.91公斤。
我国食醋种类很多，名品唐有“桃花醋”，元有“杏花醋”，明有“正阳伏陈醋”等。明以后，醋的品种日益增多。近代最著名者当数“三大名醋”。
山西人以嗜醋著称，人送绰号“老醯”，几乎到了不可一日无醋的地步。过去阎锡山的部队有“宁可缴枪也不缴醋葫芦”的笑话。您若问山西人为什么喜欢吃醋，不少人都会说：“醋下火”。京剧《打瓜园》里那个看瓜园的山西老头，别看他背驼，手又抽，但他的火气可真大，也许真的要喝醋来解。其实，山西人的嗜醋和当地那么多好吃的面食有关。传说在春秋战国的时候，在山西太原附近的清徐县，就有了醋的作坊，有文字记载也有300多年的历史了。山西的老陈醋以色、香、味著称，越放越香，久放不腐。
镇江香醋，又名金山香醋，是江苏省镇江市的特产，已有120多年的历史。其醋以糯米为原料制作，素以“酸而不涩，香而微甜，色浓而味解”著称。
天津独流老醋是有故事的老醋。独流老醋产自姜太公的垂钓台。传说，独流是姜太公曾经垂钓过的地方。周建国后，太公被封在齐地，教民造酒。清康熙年间，皇家命独流镇的“王十爷”造酒。王十爷不愿意把祖传的技艺献给宫廷，就谎说“运河之水太甜，甜水加热是要变酸的”。皇帝见他刁难，便说“就要你造酸酒，不酸就砍头。”王十爷无奈求助于姜太公，太公晚上托梦说，“酸酒米糠出，二十一日酉时流。”王十爷得到秘法，果然用制酒的方法发酵了二十一天，流出了开胃止渴、调味提神的酸酒。
传说归传说，可是民间老百姓信啊。于是，“二十一日酉时出酸酒”组成了“醋”字。于是，将家家“太公在此”（保平安）的职责又加了一项“太公平安醋”。再于是，在腊八日用太公醋泡腊八蒜于春节前开封，又形成了一个二十一天的民俗。
自打出了独流太公醋，独流就成了著名的醋乡，年年要进贡宫廷。独流老醋以优质的大米、高粱为主要原料，选用小麦、大麦、豌豆为大曲，经14道工序，历时3年酿造而成。具有口感纯正浓厚，酸中带甜，不涩不楞，香浓丰盈，色泽酱红，质地浓稠，久存不霉的优秀品质。还具有蛋白质含量高、氨基酸组成平衡，含有较高的维生素、微量元素等特点。
独流老醋也在与时俱进，不仅继承了传统用于烹调的老醋，还开发出精品醋、专用醋、旅游醋、保健醋等多种系列，使百年老品牌青春焕发，驰誉海内外。
最后，我们还回到开始讨论的问题，为什么会出现春节泡腊八醋，吃腊八蒜的习俗呢？
这个问题比较复杂，不是一两句话可以说清楚的。从文化人类学的观点去分析，文化形态可以分为可见文化、半显文化与不可见文化三类。而我们常见的可见文化会受到其背后的不可见文化的整合和制约。最主要的是受到民族的哲世观、思维方式和审美情趣的染色。这种制约常常表现在民俗、节日食品等方面，是民族文化传承中较难改变的一部分。具体到春节吃腊八醋的问题，究其原因有三点：
一、源自传统的“五味调和”观。传统文化认为，饮食要“以味为本，以和为上。”《周礼》说“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑干。”主张“因时而调味”。具体主张春属木，春主风。根据阴阳五行的五味调和，春季的菜肴宜清鲜，口味宜偏酸，菜肴多绿色。提倡春日吃酸。
二、源自饮食搭配的习惯。春节期间，亲友相聚，宴请频繁，大鱼大肉自然不断。而醋与蒜在烹调中具有提鲜、提香、和味解腻、去腥除异味的功能。蘸腊八醋，酸中带辣，解腻杀菌；吃腊八蒜，辣中带酸，永保蒜的脆嫩。至于在配菜中，为什么“吃肉不加蒜，营养减一半”，肉类要以葱、蒜为伍？因为离题远了，说来话长，笔者将再以专文详述。
三、泡腊八醋是为了春节吃饺子用。所以，泡腊八醋只是开场锣鼓，吃饺子才是大轴戏。饺子是中国最大的傩食，创造了使世界为之惊叹的为了吃一碗美食而牵动的人口大迁徙。外国人也许永远不会明白，春节一家人聚在一起蘸腊八醋吃饺子，不仅是为了“好这口，爱这味”，而是为了敬畏天地、感恩父母社会，学着如何爱祖国、爱人民，学着如何做个堂堂正正的中国人以圆民族复兴梦，圆个人成家立业梦。
腊八古称“腊日”。从先秦时起腊日已被当作一个节日来过了，但当时腊日不固定在十二月初八日，直到南北朝时，腊日才固定在十二月初八，从此人们在这一天祭祀天地神灵和祖先，并祈求丰收。下面小编为大家收集整理了“腊八日记300字_过腊八节作文300字”，欢迎阅读与借鉴!
腊八日记300字一一年一度的腊八节又到了，今天中午，妈妈拎着一大袋东西回家，刚走进家门，便兴致勃勃地说：“今天晚饭，我们就喝腊八粥!”我和爸爸一听，饿狼扑食般地跑到袋子旁看看里面有什么，结果把妈妈吓了一跳。
好不容易熬到了晚上，可是我的好奇心却把我带到了厨房，来看看腊八粥是怎么做的，只见妈妈先把不易煮烂的米和豆类下锅，等到豆软汤红的时候，再把果仁下锅，并用勺子不断搅动……大约过了一个多小时，浓浓的香味开始从锅沿四溢，并飘到了我的鼻子里。“喝粥了!”我迫不及待地端起把香喷喷的腊八粥，闻一下就垂涎三尺，再轻轻抿一口，黏黏的、稠稠的、还有点甜甜的，味道好极了。我一边喝一边举起大拇指念叨着：“好喝，好喝，真好喝!还是妈妈厨艺高!”爸爸又突然说：“笨蛋!哪有人能比过你妈的厨艺啊!”妈妈笑了。
很快，一碗粥喝完了，我用小舌头舔着粥碗，心想：可不能浪费呀!“扑通”一声，原来是我一不小心变成了“腊八猫”(因为我全嘴都染上了腊八粥)，有一阵笑声响起……
看来腊八节的趣事真是大浪推小浪，一浪接一浪啊!
同学们，这天(腊八节)你们有没有变成“腊八猫”呀?
腊八日记300字二中国的腊八节有许多奇妙的传说和来历，如果你不知道，就请听我介绍吧!
每年的农历十二月二十二，也就是腊月初八，是我国汉族传统的腊八节。这一天，我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都是甜味粥。
腊八节又称腊日祭，王侯腊或佛成道日。原古代欢庆丰收，感谢祖先和神灵，其中包括门神、户神、宅神、火土神、井神……的祭祀仪式。腊八节还有一个奇妙的传说呢!传说，腊八粥传自印度，佛教的释迦牟尼本是印度北部迦毗罗卫国净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以作纪念。“腊八”就成了佛祖成道纪念日。“腊八”就是佛教的盛大节日。
小小的腊八节有这么多故事，了解它的来历后，再过腊八节，吃腊八粥时，你会感到格外有意义。
腊八日记300字三一碗香甜的腊八粥，不仅是冰心奶奶对母亲的思念，更饱含了后一代对上辈领袖的敬爱。在我们这个时代，谁还会去追究腊八粥的含义，只是吃吃罢啦!而冰心奶奶却不同，她用这碗香甜可口，而又象征着团结的腊八粥用来纪念母亲和周总理。其实那十八种干果包含的正是一代人对另一代人的尊敬与思念。
文中讲述了作者冰心每年都在腊月初八这一天给孩子们煮腊八粥吃，腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮着吃的，吃起来香甜可口，这十八种干果象征着十八罗汉，也象征着人民团结一心，冰心奶奶用这香甜可口的腊八粥来纪念她的母亲，而小朋友们则用腊八粥纪念我们的前辈，我们敬爱的周爷爷。
是啊!和平年代是来之不易的，没有老一辈英雄烈士们浴血奋战，哪有我们今天幸福的生活呀!难道我们不应该在腊月初八吃上一碗香甜的腊八粥来纪念我们的前辈吗?
缅怀祖先是我们中华民族传统美德，今思古，来思今，后辈思先人。这种美德又一代一代地向下流传，就如同文章所讲香甜的腊八粥也是后代对先人的思念，对英雄、对周总理、对烈士们的敬爱!让我们传承这种美德，同时以此勉励自己努力学习，为了祖国的明天更加美好、辉煌而奋斗!
腊八日记300字四迎面而来的是阵阵凉爽的轻风，映入眼帘的是铜陵永泉的士兵——威风凛凛的峻山。这次我去了美轮美奂、古色古香的农庄，去那里踏年采风。
走过一条小径，就看到了一个蕴含丰富徽派建筑的亭子，穿过这个亭儿，就来到游玩正地。最引起我注意的是那个挂满红灯笼的树。高高的，红艳艳的。但不过一会儿，引起我注意的是那阵阵香味，是从一窝拥挤的人群中飘散而来，是腊八粥。我舀了一碗，尝了一口，甜甜的、浓浓的，有说不出的好吃。里头有些米、有栗子，还有各种材料，构成了这美味佳肴。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃腊八粥的风俗。
不仅有腊八粥，还有各种各样的舌尖美食：米粉粑粑，生姜，麻酥糖，年糕……它们都非常美味。
别被美食馋晕了，这儿可不止这些东西。微波粼粼的小溪前，高大挺拔的树后，有一排徽派建筑。这儿的建筑，就好似承德的避暑山庄。手拎一袋铜钱，就像穿越到古代。房梁边的四个角，向上微微翘起，有细数精致的纹理。房顶上，竖起两个挺拔的角儿，好似展翅欲飞的雄鹰。
身后黑白相间的砖瓦，映着河面上荡漾的波纹，真是“青山绿水，白草红叶黄花”。
腊八，美好新年的开始!
腊八日记300字五每年农历的腊月初八是腊八节，听大人们讲，腊八节是古人祭祀祖先和天地神灵，并祈求丰收和吉祥的意思，每年的腊八节仍然是冬季中最热闹、最喜庆的一个节日。
说到腊八节，就不能不说其中最重要的风俗——喝腊八粥。对于喝粥的文化，自然有好多说法，有民谣曰：绿豆绿，莫忘苦当初;黄豆黄，莫忘做文章;红豆红，莫忘菜汤汤;蚕豆蚕，莫忘天更寒;豌豆豌，做官切莫贪。
原来呀，这些来自民间的谚语还有这么深刻的道理，喝腊八粥有这么多文化呢。这不，我家今年还做粥吃，但却不是外婆做好送来的，妈妈要亲自下厨啦，这可高兴坏了我，既可以看到做粥的全过程，又可以给妈妈当助手，学做腊八粥。
妈妈说，熬腊八粥的传统做法，需要前一天晚上浸豆子，将各种豆类备料浸泡到位，第二天早晨才可以做的，如今很多老人还延续着这样的做法，但年轻人就不同了，用高压锅照样可以在短时间内浸好各种豆子，这叫“高科技”。也不知是妈妈故弄玄虚，还是真的有科技含量，反正妈妈这次熬粥是在腊八当天早晨熬得。
那天一大早，妈妈就开始忙碌开了。只见她围上围巾，挽起袖口，先将各种备料按照比例搁在一起，然后开始淘米、洗红枣。我被妈妈不时地传唤着，一边递盆子，一边端水，忙的不亦乐乎。弄好了这些，然后将所有备料下到高压锅里，添好水，加了几勺食碱，打开煤气阀门，开始“烹饪”了。
十五分钟后，妈妈关掉煤气，将高压锅里已经焖烂的豆粥倒在普通锅里，加里一些冰糖，再进行慢火煮。妈妈说这个过程最讲究火候，慢火才能煮出好粥。果然，一会儿粥香就从锅里溢出来。
大约半个小时后，粥熬好了，全家人围坐在桌子旁边品着妈妈煮的香喷喷的八宝粥，谈论着今年的收获和喜庆的事儿，真是一件幸福的事情。
童年的记忆很多，妈妈熬得腊八粥够我记忆很长时间的。
腊八日记300字六光阴似箭，岁月如梭，转眼间已至岁末。我的记忆深处又响起了小时候外婆常常教我唱的那首童谣：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”
这些年一到腊八，我就会想起外婆煮的腊八粥。腊八节的前一天晚上，外婆就会准备好食材，有鲜红的大枣、乳白色的莲子、黑中带紫的黑米等。腊八一早，外婆架起一口大锅，烧开水后先放入难煮的杂粮，就这样一直熬呀熬，熬到杂粮们开了花，咧开嘴笑了，再加入其他易烂的食材，继续用文火慢煮。为了防止糊锅，外婆会不时地打开锅盖，用勺搅拌几下。这期间我会一个劲地问：“外婆，腊八粥好了没?”外婆看着垂涎欲滴的我，总会慈祥地笑着，点着我的鼻尖说：“快了，小馋猫。”
粥终于煮好了，一揭开锅盖，香气四溢。外婆盛出一碗腊八粥，加上少许白糖，小心翼翼地端给我，碗中的粥那是五颜六色，红中透着白，白里夹着黄，颗粒晶莹，我迫不及待地尝上一口，真是香甜软滑，那种甘甜的滋味从舌尖一直流淌到我的胃里，也流入了我的心田。外婆总会一边叮嘱我小心烫，一边和我说着腊八节的来历和她小时候过的那些苦日子……让我知道了一粥一饭来之不易，让我了解了腊八节传统的民俗，让我懂得了人要学会感恩!
可是如今的外婆远在北京，我很想念她，甚是怀念外婆煮的腊八粥，那种香甜的滋味让我难以忘怀，那是幸福的味道，是外婆浓浓的爱。
外婆，明年腊八，我多想能再喝一碗您熬的腊八粥,外婆，我想您了!
腊八日记300字七“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三……”每当到了腊八节，我的心情也跟着舒爽起来，嘴里自然而然地哼起这通俗易懂又好听的童谣。
妈妈听了，便神秘地对我说：“你总哼唱腊八粥，想不想亲自动手做一次啊?”“好啊!好啊!”我开心地跳起来。
我和妈妈从网上查到，腊八粥是由红枣、莲子、红豆、花生、黑豆、麦仁、百合、糯米、香米等材料制成。接下来就去购买材料，我和妈妈去了超市，经验不足的我把豆子、花生、香米们各抓了一把放进袋子，妈妈赶紧阻止了我的手，并对我说：“豆子要挑没有虫眼的，米要颗粒饱满的。”我又把那些豆子，花生分类放回去，然后又按妈妈的要求一粒一粒精心挑选。回到家，妈妈先泡好红、绿豆和莲子，然后去淘糯米。红豆和绿豆像是一对好兄妹，一起遨游在海洋里。过了一会后，妈妈叫我把材料洗干净然后放到电饭煲里，再放上清水。我问：“妈妈，不放糖?”妈妈把电饭煲插好，对我说：“先放糖会粘锅，所以等煮好以后再放。”
腊八粥要煮一个小时，在这期间要不定期地查看和翻搅，才能保证腊八粥不粘锅。一个小时之后，妈妈揭开锅，放进了糖，我再旁边看了一眼，原来粒粒分明的材料都变成糊糊的棕红色，跟我以前吃的红豆汤的颜色很像，看起来十分好吃，飘出的香味引得我想大快朵颐一番，可妈妈说放完糖还得搅拌煮一会，然后盖上电饭煲，烹煮5分钟。我在一旁看着电饭煲中的一缕缕香气飘出来，钻进我的鼻子，又从嘴巴出来。5分钟终于过去了，我觉得这5分钟比一小时还要长。
妈妈将插头拔掉，用勺子盛了一碗腊八粥给我，咦?怎么那么稀啊!原来没有经验的我和妈妈把水放多了，不过还好，冰糖放得多，味甜不腻人。
虽然自己做的腊八粥没有街上买的好吃、好看，但是我觉得这个比街上买的更有意义、更营养、更卫生。喝着自己做的腊八粥，我真实地感受到了浓厚的节日气氛，还有中国传统民俗那迷人的魅力。腊八粥中蕴含着祈求五谷丰登的美好愿望，喝着腊八粥，希望来年一定是个丰收年。
腊八日记300字八因为在早上出去玩之前，妈妈就买好了做八宝粥的材料了，提前先泡在了水里，妈妈说这样煮的快。所以，中午一到家，就可以煮上喝了。腊八吃的就是丰富!还有我最喜欢吃的红烧肉呢~孩子们一般都喜欢吃肉吧!爸爸妈妈可不要说他们哦，因为都在长身体，吃的好是关键呢!
今天是腊八了，先问问好朋友们和八宝粥了么?很香吧?呵呵。谁没喝我请你喝哦~家里今天煮了一大锅呢!
早上我们和爸爸妈妈出去玩了，做了好长时间的车，有点不适应，(我们本来就有点晕车呢，哎!)一到家就躺到了床上。早上想出去拍点pp，但是因为某些原因，一张也没照成，反正景色也不怎么好，冬天一点绿色也没有。
因为在早上出去玩之前，妈妈就买好了做八宝粥的材料了，提前先泡在了水里，妈妈说这样煮的快。所以，中午一到家，就可以煮上喝了。
腊八吃的就是丰富!还有我最喜欢吃的红烧肉呢~孩子们一般都喜欢吃肉吧!爸爸妈妈可不要说他们哦，因为都在长身体，吃的好是关键呢!
因为作业在昨天就写完了，今天就只背背书就行了。我费了好长时间才把英语的10篇口语作文背下来，也不需要死记，只是为下星期三的英语口语考试做准备，没次我们都是满分，这次也要加油哦!
腊八这一天过得好开心哦~
腊八日记300字九今天是农历十二月初八——腊八节。腊八节在中国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。
晚上，爸爸用红枣、莲子、红豆、花生、黑豆、麦仁、百合、香米等八种材料熬了一锅香喷喷的腊八粥。
妈妈把粥盛好，放在餐桌上。我用汤勺轻轻地在碗里划了几下，好让它凉的快一些。然后，舀了一勺放进嘴里。粥熬得烂烂的，放在嘴里很快就融化了。我对爸爸说：“爸爸，你熬得腊八粥可真好喝啊。”爸爸说：“你喝下了这碗腊八粥，就会幸福吉祥的。”听了爸爸说的这些话，我感觉特别温馨、幸福。
腊八日记300字十今天是一年一度的腊八节，也就是吃腊八粥的日子。早上，妈妈就从超市拎着一袋东西回家，打开一看，都是煮腊八粥的食材呢，煮腊八粥啦!
只见妈妈先把不易煮烂的米和豆类下锅。等豆软汤红时，再把果仁下锅，并用勺子不断搅动。大约过了一个多小时，浓浓的香味开始从锅沿四溢，飘到了我的鼻子里。“喝粥了。”我迫不及待地端起那香喷喷的美味粥，闻了一下已垂涎三尺了。再轻轻抿一口，黏黏的、稠稠的、甜甜的，味道好极了。我一边喝一边举起大拇指念叨着：“好喝，好喝，真好喝!还是妈妈厨艺高!”妈妈笑了，爸爸也笑了。
很快，一碗粥喝完了，我用小舌头舔着粥碗，心想可不能浪费呀!哎，一不小心我变成了“腊八猫”，又一阵笑声响起。
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