会议交流内容
1、设施园艺工程装备与技术，包括：设施结构优化与配套装备开发，温室覆盖材料（保温、耐寒）开发、温室节能新技术与新能源利用，多功能、小型化、实用型设施专用设备等；
2、设施园艺作物高效安全栽培技术，包括水肥高效利用、温光高效利用的株型调控技术等；
3、温室环境控制与数字化管理技术，设施作物与设施环境模拟模型；
4、非耕地日光温室建造技术、非耕地设施作物专用新品种及其安全、优质、高效产业化生产技术；
5、工厂化育苗技术与植物补光灯节能技术。
参加人员
中国农业工程学会设施园艺工程专业委员会委员、中国园艺学会设施园艺分会理事、国家大宗蔬菜产业技术体系专家以及论文代表和从事与设施园艺有关的科研、教学、生产、企业、管理、技术推广等有关人员。
有关事项
（一）会议时间与地点
1、会议时间：2014年7月（具体日期见第二轮通知）
2、会议地点：新疆乌鲁木齐市翼龙大酒店
（二）会议日程
第一天： 全天，参会代表报到。
第二天： 上午：大会开幕式及大会报告；
下午：论文（专题）报告及分组学术交流；
专业委员会换届会议。
第三天： 上午：论文（专题）报告及分组学术交流；
下午： 昌吉国家农业科技园区考察。
第四天： 吐鲁番规模化育苗基地考察
（三）论文征集
本次会议将征集与设施园艺相关的创新性学术研究论文与专题综述，主要内容为我国设施农业温室工程及高效生产技术、工厂化育苗技术、设施环境工程调控等方面的新理论、新方法、新技术和新产品。稿件经专家评审后，优秀论文将在《中国蔬菜》、《新疆农业科学》正刊刊发，其余合格论文将由《新疆农业科学》（增刊）刊发。来稿注意事项如下：
1、“专题综述”和“研究论文”撰写格式及注意事项参见《中国蔬菜》、《新疆农业科学》投稿指南的相关要求（附件1）；
2、被《中国蔬菜》、《新疆农业科学》录用稿件按编辑部规定收取版面费；
3、欢迎各位专家、学者、管理者、生产者、研究生等踊跃投稿，稿件请2014年1月15日前以word版格式发送至会务组电子邮箱（不接受纸质版论文）。
（四）报名及参会方式
1、因7月份为新疆旅游旺季，为保证会议与住宿安排，请与会者于2014年 4月1日前将会议回执表（附件2）、会议交流材料以及准备在会议上进行推广的新技术、新产品等有关材料以传真或Email方式发至会务组。
2、会务费待定，住宿由会务组统一安排，费用自理。
3、新技术、新产品、新装备展示。会务组联系方式：
马彩雯（0991-4550053，15999101958，）
张彩虹（13565822531，）
于秀针（18935922981，）
传真：0991-4500174
中国农业工程学会设施园艺工程专业委员会
关键词 园艺 卓越人才 培养 体系
中图分类号：G424 文献标识码：A
随着人们活水平的提高和生活条件的改善，蔬菜、果品在食物构成中的比例愈来愈大，在补充人体营养、增进人体健康中发挥着重要的作用，①另外花卉可以美化城市环境，增添景观色彩，能够为人们营造一个温馨、充满生机和活力的生活空间，同时花卉也可以净化空气，有利于人的身心健康。②近年来我国园艺产业得到突飞猛进的发展。据报道，园艺产业产值已超过1万亿元，成为种植业中的第一产业，但也存在很多问题，例如抵御自然灾害差、品牌效应低等，所以对专业人才的需求也越来越迫切。③园艺人才培养应该突出培养学生创新能力和实践能力、改变重理论轻技能、重教学轻实践的培养方式，提高学生创新意识和创新精神，增强就业能力。人才培养过程中，以理论知识为基础，加强能力素质教育，使知识、能力、素质协调发展。当今园艺产业正在向产业化、规模化、集约化方向发展，产业结构也发生了明显的变化，由单一的产品生产向产前、产中、产后延伸，涉及第一、第二和第三产业。所以对园艺专业人才的需求与以前有明显的不同。人才培养体系制定时，应充分考虑人才培养和地方经济发展的需要相结合，立足于现代园艺产业的需要，突出“专业型、应用型”的人才培养模式。④根据当今园艺产业发展特点，本文初步提出一套园艺卓越人才培养体系，以期为今后园艺专业卓越人才培养提供参考并奠定一定的理论与思想基础。
1 《卓越人才培养标准》的内涵说明
《园艺专业卓越人才培养标准》是在国家有关教育方针和教师培养目标的指导下，结合学校发展战略和人才培养模式，制定的关于园艺人才培养目标的标准体系。《园艺专业卓越人才培养标准》具体规定了园艺专业学生的专业结构要素及各项实施准则与方法，包括知识体系、能力结构、精神情操三部分。《园艺专业卓越人才培养标准》认为：卓越园艺人才应该具备崇高的敬业精神和高尚的情操、广博的园艺学知识体系、超强的实践能力结构。能在农业、商贸、管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的卓越人才。《园艺专业卓越人才培养标准》科学描绘卓越园艺人才的指标体系、实施方案、实现途径。标准追求针对性、时代性与先进性。
2 《卓越人才培养标准》的指标体系
2.1 卓越人才培养标准的一级指标
（1）具有崇高的敬业精神和高尚的情操；（2）具有广博的园艺学知识体系；（3）具有超强的实践动手能力。
2.2 卓越人才培养标准的二级指标
2.2.1 崇高的敬业精神和高尚的情操包括
（1）远大的理想和进取务实的精神；（2）积极的专业情感和优秀的职业道德；（3）正直的人格和宽容心理特征；（4）吃苦耐劳和勇于探索的精神。
2.2.2 卓越人才的知识体系包括
（1）基础知识：强化学生通修课程基础课程的学习与掌握，同时注重学生人文科学知识和素质教育。并要求有扎实的外语水平和计算机操作能力，为学生以后从事园艺业打下了基础；（2）学科基础知识：卓越园艺人才应掌握园艺学及其相关学科的基础知识，掌握学科的系统理论，理解学科发展的历史，精通学科知识的结构；（3）专业核心知识：卓越园艺人才应拓宽其专业知识面，按照完全学分制的要求，专业选修课程，涵盖果树、蔬菜和观赏园艺三个方向，使得这种弹性的学习模式有利于学生的个性化发展，以及更好地适应园艺业发展、区域经济发展和拓宽就业渠道。
2.2.3 卓越园艺人才的能力结构包括
（1）学科基本能力：卓越园艺人才应掌握园林规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能，能够胜任园艺学科的生产、科研、经营管理及推广与开发等方面的工作；（2）调查研究能力：卓越园艺人才应具备调查研究与决策、分析问题与解决问题、信息处理和创新的基本能力；（3）组织与管理能力：卓越园艺人才应具备规划与实施、生产与管理、推广与指导、口头与文字表达能力；（4）研究与发展能力：卓越园艺人才应具备终身学习的理念与自我发展的能力，熟悉农业生产、农村工作和园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规，具有农业可持续发展的意识，了解园艺生产和科学技术的前沿和趋势；（5）团队协作能力：卓越园艺人才应具备较好的沟通能力与一定的社会交往能力。
2.3 卓越人才培养标准的三级指标
2.3.1 具有崇高的敬业精神和高尚的情操
（1）远大的理想和进取务实的精神：包括树立投身园艺事业的理想；不断进取，踏实工作；对未来发展充满信心；不断创新的激情与热情；（2）积极的专业情感和优秀的敬业精神：学农和爱农、全身心投入的敬业精神；尊重知识，尊重他人；遵纪守法，强化道德意识；（3）正直的人格和宽容心理特征：无私、坦荡、公平、公正；耐心、宽容；敏感、自制；活泼、开朗、乐观、向上；（4）吃苦耐劳勇于探索的精神：不怕苦，不怕累；吃苦在前，享受在后；求真、求是、敢于探索；理论联系实际。
2.3.2 具有广博的园艺学知识体系
（1）文化基础知识：注重学生人文科学知识和素质教育，并要求有扎实的外语水平和计算机操作能力，为学生以后从事园艺业打下坚实基础；（2）学科基础知识：强化学科基础知识教学，拓宽园艺学的基础性知识面及学科发展的历史沿革和当前发展动向；掌握运用科学的理论和方法，提高分析问题和解决问题的能力；（3）专业核心知识：熟练掌握应用性课程的理论知识，通晓园艺植物的栽培、育种及种苗繁育、病虫害防治等技术；掌握园艺技术性课程的理论与实践，熟练掌握园艺植物种苗生产技术、植株调整及整形修剪、绿化施工管理等技术；开展其它专业课程的教学，了解园艺植物栽培、果蔬贮藏加工、园艺植物栽培生理等基本理论知识与实践技能；开展拓展性课程学习，了解科技论文写作、园林美学、园林绿化树种选择与应用、鲜切花栽培、经济林栽培学等方面的专业知识；掌握资料收集、文献检索、调查研究等基本方法。
2.3.3 超强的实践动手能力
（1）基本理论知识的掌握与灵活应用：作为卓越人才的培养，不但在课堂上让学生掌握理论知识，同时也要培养学生理论和实践相结合的能力。这种能力包括：园艺作物栽培生产过程管理的能力；园艺规划设计的基本理论与技术；园艺植物种质资源保护开发和利用及创新的能力；园艺植物品种选育和良种繁育的能力等。因此，作为卓越人才不但要具备扎实的理论基础，同时具备良好的社会实践生产能力。
（2）学生要有积极参与社会实践，亲自动手，不怕脏，不怕累，具有独立发现问题、解决问题的能力：刚刚走出校门的学生最大特点就是能够发现一些问题，但缺少解决问题的能力，缺少对大环境的把握。不能运用相关理论分析问题；所以在积极参与活动的同时积累相应的社会经验，才能在今后的工作中挑大梁、担大任。另外相关学科发展对园艺生产非常重要，学生掌握生命科学、计算机科学等知识并且运用于园艺生产中，有利于将来的事业发展。
（3）具有统筹规划的才能：经过大学阶段的学习，学生在具备基本理论知识的基础上，还要具备生产上的统筹规划的能力，例如园艺作物茬次安排、规模安排以及人员安排等。所以要求卓越人才具有园艺生产规划与实施的协调能力，能够参与研究成果的推广与指导。
（4）自我约束、自我学习，自我提高的素质。作为基层科技管理的工作者，指导生产是最基本的工作之一。从课堂走入生产，由于环境的变化，很多知识需要自己挖掘。掌握农业生产、农村工作和园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规非常必要。尤其现在科学发展非常迅速，提高对学科前沿和发展趋势的了解与把握，对今后更好地开展工作具有重要的指导作用。
（5）忘我的工作态度，较高的组织原则：作为新世纪的园艺人才，时刻把握“不发展即落后”的基本原则。积极向上，敢于向困难挑战，顽强拼搏，对其将来的发展，甚至人生观和价值观的继续培养具有重要作用。另外，工作过程中要有合作意识和团队意识，善于团结同事共同开展工作。作为一个未来有希望成为单位领导的人才，是否具有在遵守一定的原则基础上和其他人员保持良好的合作关系，不但决定个人的发展前途，同时也将决定所在单位的进一步发展。
3 《卓越园艺人才培养标准》的实施方案
（1）课程结构：课程体系包括通识课程、学科课程、专业课程、技能训练和实践教学。（2）学业评价：建立定性和定量结合的学业评价体系。追求知识考评和技能测试的结合，注重对实习过程与结果的评价，依据评价结果调整实施方案。（3）实施团队：实施《卓越园艺人才培养标准》的主体应包括本专业相关教师、校院教学管理部门及企业相关人员。专业相关教师应通过优质的教学、优质的研究致力于卓越园艺人才的培养；构建由教学科研和管理部门及企业相关人士组成的校外师资队伍，建立校处教学实践基地（产学研综合基地）；实施团队定期召开交流研讨会，就园艺卓越人才培养的细节与效果进行分析，并在此基础上优化方案和措施。
项目资助：江苏省教育厅教学研究项目（2011JSJG268）和扬州大学精品课程项目资助
注释
① 赵晓燕，马越.开发蔬菜功能食品.农村实用科技信息，2004.1：39-40.
② 岳建芬.花卉在城市景观中的应用.林业科学，2012.23：172-173.
关键词：园艺专业；实践教学；体系；构建
中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）08-0176-03
Abstract：Request of horticultural profession to graduate has been elaboration，an effective practice teaching system has been established in view of existence insufficiency of horticultural horticultural profession in normal universities，and the contents of practice teaching system and measures to ensure it normal operation are discussed in detail.
Key words：Horticultural profession；Practical teaching；System；Establish
随着国民经济和社会发展的高速发展，高等教育发展也应及时适应新的变化，作出新的调整，推动我国高等教育发展的阶段转型――从外延式发展向内涵式发展转变。高等教育主要培养既具有大学层次知识水平与科研能力，又具有从事相应专业实践能力的高技能应用人才[1]。园艺专业是一个实践应用型的专业，其专业目标旨在培养德、智、体全面发展，掌握较完整的现代生物学和园艺学知识体系，具有较宽厚的园艺学基本知识、基本理论和较扎实而熟练的基本技能[2]，具备较强的学习实践能力、文化素质和科学素养，能适应园艺植物生产、园艺植物遗传育种、园艺设施规划与设计以及种子生产与经营管理等方面工作的应用型高级技术人才[3]。
在培养高端技能人才的过程中，实践教学在各专业人才培养中均有其特殊之处。园艺专业实践教学是培养创新创业人才的重要环节，科学合理的实践教学既能提高学生的专业技能，培养其操作能力和创新能力，又能理论联系实际，培养学生科学的思维方法，增强分析和解决问题的能力，形成正确的创业目标和价值取向，培养学生的创新精神和创新创业能力，增强组织管理能力，全面提升创新创业的综合素质[4]。由此可见，实践教学是学生认知社会、熟悉职场环境、培养实际工作能力的重要途径，是培养专业应用型人才的关键性教学环节[5-6]。然而，在偏重理论的师范院校开办非师范专业，特别是实践性很强的园艺专业，实践教学是个非常薄弱的环节，成为了师范院校园艺专业发展的瓶颈。因此，师范院校能否有效地构建和运行园艺专业实践教学体系，决定了师范院校园艺毕业生能否满足园艺行业对人才的要求，这也是师范院校园艺专业本科教学中亟待解决的关键问题。为此，本文分析了师范院校园艺专业实践教学模式的现状及存在的问题，并结合本校园艺专业发展提出了相应的对策建议。
1 园艺行业对园艺专业毕业生的基本要求
随着园艺产业的高速发展，园艺行业对人才的需求量日益剧增，对人才专业技能的要求也更高。新时期园艺产业要求园艺专业人才除了必须具有良好的职业道德、敬业精神和团队合作精神，具有扎实系统的园艺专业知识，并能够根据专业知识解决生产实践中所遇到的基本问题，还要了解本专业的先进科学技术，创造性地进行科学研究和新产品开发[7-8]。
2 师范院校园艺专业实践教学的现状及存在问题
2.1 缺乏园艺类的专业教师 目前，师范院校的教师普遍拥有较高学历，具有较高的理论水平，但他们多数很少参加过园艺植物生产过程，自身的实践操作技能不够丰富，导致优秀的实践教师数量不足、质量不高。而且，学校招收的大部分园艺专业的课程教师，他们主要进行基础研究，缺乏过硬的实践技能和师范技能，使实践教学与理论知识出现相对脱节现象。
2.2 园艺实践教学与生产实际脱节 由于受试验田规模、环境季节变化、设备老化、经费短缺等条件的限制，师范院校园艺专业在实施专业实践教学时，多在室内进行，以教师讲解演示模拟为主。因此，学生缺少独立操作的机会，进而导致减少了动手锻炼的机会。而且，园艺植物种植和生产受季节变化和天气情况影响较大，在实践教学中很难使各项专业技能训练与园艺植物实际生产周期相一致，这种情况下的实践教学与真正的园艺生产实践存在很大的差距和脱节。
2.3 尚未形成科学合理的实践教学体系 园艺专业作为应用型很强的农学专业，要求实践教学在园艺课程教学中占有很高的比例。然而，多数师范类院校园艺专业实践教学内容分散零碎，缺乏过程质量控制，实践考核方式随意，大部分仍局限于撰写实验报告、实结和心得体会等方面。针对师范院校的自身不足，必须借鉴农业高校园艺专业实践教学体系，建立符合实际、切实可行的实践教学体系，进而实现园艺专业人才的培养目标，满足园艺产业的要求。
2.4 缺少独立的实习基地 多数地方师范院校是以培养师范生为主，占用了大量的经费投入，而对于非师范专业的投入相对不足，要想在短时期内建立完整的校内实习基地是很不现实的。师范院校园艺专业实践教学经费投入不足，专业实验室和实训基地建设偏少，实践教学场地有限，专业实践设备缺乏。此外，除个别园艺专业教师外，学校很多任课教师与园艺企业缺少有效的沟通与合作，进而导致校外专业实习工作难于开展。
3 师范院校园艺专业实践教学体系的构建
3.1 明确园艺专业的人才培养目标 作为现代农业最具活力的一支，园艺产业凭借着其品种的多样性，生产经营的复杂性和作物生产的观赏性而成为最能体现农业现代化特色的一个产业。园艺专业本科毕业生获得的学位是农学学士，其培养是有较强的适应性、社会责任感和一定专业特长的应用型人才，要掌握较完整的现代生物学和园艺学知识体系，具有较宽厚的园艺学基本知识、基本理论和较扎实而熟练的基本专业技能，具备较强的实践能力及文化素质和科学素养，能从事果树、蔬菜、观赏园艺、设施园艺、园林绿化与养护以及其他相关专业方向的现代园艺科技推广、产品开发、经营管理及教学和科研等业务工作[9]。因此，园艺专业毕业生应该具有扎实的专业理论和较强的专业实践能力，这样才能够解决园艺植物生产的实际问题，进而很快适应工作需要。
3.2 构建合理的实践教学体系
3.2.1 确立科学的实践教学体系指导思想 根园艺专业培养规格和培养目标的要求，结合师范院校的实际情况，建立一个相对独立的专业实践教学体系，围绕着实践教学活动的各个环节――课程设计、教学实训、课程实验、社会实践、毕业实习、毕业设计等构建实践教学体系，确保各个实践教学环节的按照专业要求运行，摆正各个环节在实践教学活动中的位置，理顺各个实践教学环节在实践教学过程中的关系，把培养服务园艺产业第一线所需要的高技能应用型人才作为培养目标[10]。因此，园艺专业毕业生不仅要掌握必备的理论知识，更要具有较强的解决专业问题的能力。
3.2.2 实践教学体系的内容
3.2.2.1 认知实习系列 认知实习是实践教学的感性认识阶段。在教学中，我们要不失时机地组织学生走出校园，到果园、菜地、公园、绿化苗圃中去进行现场观摩学习，在果园中讲授果树修剪，在菜地里学习蔬菜田间栽培管理技术，让学生眼看、口问、手动、思考，身临其境，亲自体验，增加专业认同感，稳固专业情绪。社会实践活动应该安排在每个暑假中，可以将对园艺行业发展状况及人才需求作为调查主题进行调查，以加深他们对园艺产业发展趋势的了解。
3.2.2.2 基本技能训练 基本技能训练主要包括课程设计和课程实验，是实践教学的基础训练阶段。师范院校教师有很强的基础学科理论水平，能很好地通过实验课的教学，培养学生的基本实验技能、实验数据的统计分析、实验图表的制作、实验报告的撰写等实验能力。学生通过独立的实验，能够巩固课堂上所学的理论知识，提高独立思考的能力。
3.2.2.3 专业技能训练 专业技能训练是实践教学的主体，是培养学生园艺专业能力的基本环节，包括园艺学野外实习、毕业专业实习和毕业论文设计。通过与园艺企业合作对学生进行专业技能训练，使学生熟悉企业生产的实际操作、技术参数和要点、现代化设备和生产技术与科学管理等方面，为其从学校走向社会打下良好基础。
3.2.2.4 科研能力训练 科研活动是一种综合的实践训练方法，也是高层次创新能力培养活动[11]。师范院校有很多高水平的教师，拥有很强的科研实力和条件，通过科研活动训练，培养学生的创新能力、严谨的治学作风和实事求是的科学态度。由于学生在校学习的时间限制和课余时间的不确定性，科研活动可以采用诸如协助教师搞科研、参加科技竞赛、毕业论文、实验室开放项目、大学生创新创业项目和大学生科技兴趣小组等形式来完成。
3.3 实践教学体系运行的保证
3.3.1 发挥坚实的基础课平台优势，培养学生的创新能力 实验教学是本科教学的重要组成部分，是应用性专业发展的基石[12]。师范院校一般在生物、化学、物理、数学、计算机等学科具有很好的师资力量和较先进的教学仪器设备，在基础课平台方面具有办农科的优势。因此，师范院校要充分利用基础实验课的教学，适当增加综合性和设计性实验的比例。同时，要完善实验成绩考核体系，强化学生操作能力和创新能力[13]。而且，学校要充分利用后起优势，购买先进的专业实验仪器和设备，创建高标准的专业实验室，以初步锻炼学生的专业能力。
3.3.2 加强校企联合，建立校外实习基地 校外基地是专业实习的主要场所，校外实习基地建设要充分调动基地参与专业实践的积极性，就必须要实现教学、科研、生产相结合，建立互利共赢的产学研合作关系[14]。通常情况下，学校在增设园艺专业初期，学校会主动与园艺企业建立合作关系，建立一些校外实习基地，这些基地保证了学生实习的顺利进行。然而，大部分师范院校的园艺专业平台建设基础薄弱、专业技术人员较少、社会影响力不高。因此，只有一些中小企业才与师范院校进行合作，这些企业由于规模较小，在接受学生的数量和对学生专业培训的支持力度上都比较弱。
3.3.3 聘任校外技术人员指导实践教学 为了缓解专业实践教师短缺的问题，学校可以聘任农业科研单位的科教人员做兼职教师，定期来学校指导园艺专业实践，也可以聘任园艺企业专业技术人员担任校外兼职导师进行专业实践指导。另外，学校派遣学生到企业学习的过程中，学校专业教师应该定期到实习单位进行学习交流，不仅能检查学生的实习效果，也能加强校企合作关系。
4 结语
加强园艺专业实践技能，是当今园艺科学技术的必然要求。师范院校园艺专业不仅要利用其传统优势培养学生具有宽厚的基本理论基础，更重要的是加强专业实践训练力度，提高其实践能力。只有这样的学生才能在今后的工作中满足园艺产业的需要，进而促进师范院校园艺专业的可持续发展。
参考文献
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关键词：应用型名校；园艺专业；建设
中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）16-0197-03
在中国的现代化进程中，人才需求呈现快速转化和变化的特征。调查显示，用人单位普遍比较注重毕业生扎实的专业基础知识和较强的知识自我更新能力，也更关注个人实践动手能力等体现实干能力的素质[1]。目前，我校正在进行应用型名校建设。园艺专业是本次名校建设中重点支持的专业之一。针对本专业的特点，如何将我校园艺专业建设成为省内有名的应用型专业，培养出更多的应用性人才。作为从事园艺教学的教师，谈几点看法。
一、要搞好应用型专业建设，首先要弄清什么是园艺应用型专业和人才
进行应用型专业建设，首先要弄清楚什么是应用型园艺专业和应用性人才。随着高等教育大众化的不断深入发展，越来越多的高校，特别是一些省属或地方院校，把培养应用型人才作为人才培养的重要目标。那么，应用型专业和人才的内涵与特征是什么？一般说来，应用型人才是指从事利用科学原理为社会谋取直接利益而工作的人才，他们的主要任务是将科学原理或新发现的知识直接用于与社会生产生活密切相关的社会实践领域[2]。而应用型专业就是培养这些应用性人才的专业。针对园艺专业来说，面向社会需求、面向生产一线，用专业知识培养学生，让学生毕业后能够用所学的专业知识解决生产中的实际问题，就是应用型园艺专业。园艺专业应用性人才的知识结构，除扎实的基础理论外，主要由应用科学的知识体系组成，如园艺植物新品种选育技术、栽培管理技术、病虫害防治技术、园艺产品的贮藏加工等知识体系；从工作职能来看，其活动的主要目的不是为了探求园艺植物的分子结构、生理生化及生长发育规律，而是利用已学过的科学原理服务于园艺生产实践，从事与具体的园艺生产息息相关的工作，能为社会创造直接的经济利益和物质财富。
二、完善教师考核体系和职称晋升评聘办法，使之与应用型专业建设相适应
当前，一些省属院校和地方院校，没有摆正自己的位置，什么事情都要与研究性大学看齐。没有发挥出自己的特点和优势[3]。如我校的教师考核体系，注重的不是教师的教学水平和实践能力，而是大部分照搬重点院校的考核体系和考核办法，在几年一度的考核中，总是用研究型院校的考核指标考核本校教师，动辄以发表多少篇SCI论文、主持多少部级课题、获得多少省级以上成果作为主要考核指标，很少考核教师的教学水平和实践教学能力。这种考核办法是一种导向，特别是对年轻教师实践能力的提高非常不利。因为他们不把搞好实践教学和提升学生的实践能力放在重要位置，很少到园艺生产一线，而是把大量的精力和时间，用在了发表高层次文章和争取大课题上。近年来我校的教师职称晋升和评聘办法也是如此，使得一批教学水平高、实践教学能力强的教师难以晋升，这也大大损伤了应用型教师的教学积极性。如本专业教学水平和实践教学能力较强的教师，因为缺少SCI文章和高层次成果，多年难以晋升职称或被评聘为较低档次的技术职务。这些现象如不改善，势必会影响应用型专业队伍的建设。笔者认为，我们应该看到自身的特点和优势，我校的园艺专业有着较长的办学历史和较深厚的园艺文化积淀，以前培养的学生在生产实践中动手能力强，一直是我们的骄傲。近年来，这一优势几乎丧失殆尽。面对目前的严峻形势，我们应该依据应用型名校建设的要求，合理修改和完善教师考核体系和晋升评聘办法，有针对性地解决一些应用型老教师的考核和评聘问题，充分调动应用型教师的积极性，使有能力的教师真正成为应用性人才培养的主力军，同时也为年轻专业教师的发展指明方向。
三、重视和尊重实践能力强的教师，充分发挥其对年轻教师的传、帮、带作用[4]，使之真正成为应用型专业教学的带头人
要培养应用型人才，必须建设一支具有培养应用型人才能力的师资队伍。园艺专业是一个老专业，有许多从事教学多年的专业老教师，在长期的教学、科研和生产实践中，积累了较丰富的专业知识、实践技能和教学经验。学校、学院应该重视这些应用型教师在园艺专业教学中的作用，充分发挥这些教师对年轻教师的传、帮、带作用，共同把园艺专业建设成为真正受社会欢迎的知名应用型专业。青年专业教师要虚心向老教师学习。在日常的教学活动中，要经常向老教师请教，观摩老教师和有教学经验的教师上课，学习他们的教学方法和经验；特别是实践教学，要形成以老带新的教学格局。
四、按照应用型名校建设的要求，注重年轻教师应用能力的培养
近年来，我院引进的青年专业教师多为重点院校的博士研究生，他们具有较系统的基础知识和专业理论知识。来校后工作热情高，学习能力强。但是他们到生产一线的机会较少，加之学校目前的考核体系和晋升办法的引导，多数人不愿意在实践教学上多下功夫，故专业知识较缺乏、实践经验较少。作为应用型名校建设的青年专业教师，应根据自身的特点多方求教，加强实践，不断积累专业知识，苦练教学基本功，以便在教学实践中不断取得进步。学校和学院也应为青年专业教师进行指导、培训，并采取相应的措施，尽快提高他们的专业教学水平，使之适应本专业、本学科的教学需要。学院要定期或不定期地组织青年专业教师深入园艺生产一线，特别是一些水平较高的农业科技园和基地参观、考察、学习。要形成长效机制，以帮助青年专业教师积累专业知识，尽快提高业务水平。同时要支持和鼓励青年专业教师积极参与科技扶贫、挂职、驻村、包点等活动，使他们经常有机会接触生产一线的生产活动，了解当前园艺生产现状、存在问题和生产方式，有意识地在实践教学中锻炼、提高自己。以便不断地积累园艺生产中的经验和教训，不断充实教学内容，使之在讲课时更能灵活地将理论联系实际，进而进一步提高专业授课水平。
五、加强实践教学基地建设，聘请校外实践型兼职教师，使之尽快适应实践教学的需要
近年来，由于学校搬迁等原因，使原来较为方便的实践教学基地变得较远或缺乏。园艺专业是一个实践性非常强的专业，只注重课堂理论教学，而轻实践教学是不行的，这样培养出来的学生，走向社会将会面临无所适从的局面，并且也不被社会用人单位看好。因此，加强实践教学非常重要。要搞好实践教学，必须具备实践教学的硬件条件，实践教学基地建设是最为重要的。对园艺专业来说，实践教学基地分为校内基地和校外基地。校内实践教学基地建设可结合应用型科研课题一同建设。校内基地建设要本着距离近、来去方便、园艺植物种类齐全、各种栽培方式齐全、科学先进的原则，使学生往返基地比较容易，同时在基地可以学到应该学到的知识。除校内基地外，校外基地的建设也非常重要。校外基地既可以与综合性的园艺场结合，也可以与单一的园艺种植基地相结合。校外基地的建设也要本着方便、实用的原则，以弥补校内实践教学基地的不足。我们要实行“不为我所有，但为我所用”的“请进来”方针，要培养园艺应用型人才，除本专业的专职教师外，还要聘请一定比例的具有实践经验的园艺企事业技术人员担任园艺专业的兼职教师，以扩大学生实践学习的范围和知识面，并为未来就业打下基础。
六、改革当前的教学模式，适当增加学生的实验、实践课时
“应用”是园艺本科应用型人才培养的核心。因而，在遵循总体目标的前提下，园艺本科应用型人才培养过程中要突出实践、强化应用。应用型人才培养以能力为中心，以培养技术应用型专门人才为目的[3]。在以前传统的园艺教学模式中，由于过多地注重理论教学体系的系统性和完整性，而在一定程度上忽视实践教学体系，同时存在较大程度的理论教学体系与园艺实践教学体系相脱节的现象。这种教学体系严重地阻碍着园艺本科应用型人才的培养。因此，根据园艺专业人才市场需要确定人才培养目标，依据基础性与应用性的结合优化人才培养方案，进行包括教学内容、课程体系、教学方法和手段在内的教学模式改革。园艺专业教学模式的改革重点，应该是降低课堂理论教学的课时数，增加应用型实验的课时数，同时增加现场实践教学的课时数。并且从大二开始，就让学生接触专业知识，可实行专业导师制，使学生尽早地参与园艺专业的科研和实践活动，尽早地培养学生的专业意识。切实构建从课堂内系统、综合的实验操作到课外开放的实践训练以及贯穿校内学习全过程的专业素质训练和校外实习实践相结合的培养体系[7]。要提高学生的应用能力，园艺专业教学内容的选择除系统的基础理论外，应强调基本技能和专业技术的训练，保证训练的基本规格，如园艺植物的识别、一般栽培技术的操作等均要经常进行。简言之，教学内容在强调本科基础性之上，突出园艺专业“应用”目标的灵活性、针对性和职业适应性的统一。
上述是对应用型园艺专业建设的几点肤浅看法，只是一般高校应用型专业建设的一小部分内容。而应用型名校建设是一项复杂的系统工程，只有结合本校的特点和自身优势，在具体的教学实践中不断地探索，通过应用型园艺专业建设相应措施的改进和加强，才能使园艺专业应用型人才的培养水平得到进一步提高。
参考文献：
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基金项目：青岛农业大学应用型人才培养特色名校建设工程课程建设项目。
随着就业压力的增大，单一化的教学模式已经不能满足社会对多元化人才的需求[1]。如何培养应用型人才，将知识转化为能力，是目前教育界讨论的一个热门话题。园艺专业是一门实践性较强的专业，理论知识来源于生产实践，生产实践需要理论知识指导[2]。
国际旅游岛建设背景下，高等教育培养的园艺专业人才，除了掌握扎实的理论基础，还应具备科学实验能力、实际操作能力和实践动手能力[3]。只有加强园艺专业人才培养模式中的实践教学，才能更加贴近社会需求，服务于地方经济社会发展。
一、实践教学的形式
根据应用型人才培养模式的需求，园艺专业课程除相对应的正常的实践课教学，各高校的培养方案中基本都设置了暑期社会实践活动、专业见习、学年论文实验、毕业论文实验和毕业实习等培养模块进行实践教学，进一步促进理论内容的消化并指导生产实践。
目前国内多数高校的园艺专业都拥有本专业的实验室、校内教学基地、校外教学基地，基本可以进行相应的实践教学来配合理论教学，但是存在实践教学受学校固定时间和固定地点排课的限制较多、距离园艺作物生产园较远或交通不便等不足，不能灵活地与当地时令园艺作物的生产紧密结合。为此部分高校大胆创新，推出很多有效的校企合作模式，如校企联合式、订单式、工学交替式、产学合作式、“三位一体”模式等[4]，有效地提高了实践学水平。
二、关于实践教学的调查反馈
1.已经毕业学生的调查反馈。对海南热带海洋学院2014届园艺学专业57名毕业生进行问卷调查，数据显示：目前仅有4名同学尚未就业，就业率达93%，其中约占73%的毕业生选择留在高校所在省份工作，但是工作与专业相关度较低，从事园艺或相关行业的学生仅为38%，就业现状满意度为50%。从事园艺或相关行业的这部分学生，对于是否坚决从事园艺专业态度不坚定，认为要看待遇情况做决定。
他们认为：以前学校安排的校外教学实践基地开展的实践教学活动，对于目前的工作非常有帮助，能够帮助其在短时间内胜任目前的工作，希望学校能和相关企事业单位联合开办专业，让学生能够经常参与企业的生产经营活动。同时，部分学生还提出目前校企合作培养园艺专业的学生，还存在培养目标定位不准确、管理体制不健全、与专业内容相关度不高等不足。
2.在校学生毕业实习结束后的调查反馈。对海南热带海洋学院2015届园艺专业51名参加完毕业实习的学生进行问卷调查，数据显示：86%的学生认为，在学校所学专业技能与本专业工作应具备的技能大致相同;67%的学生对合作单位旳岗位安排、工作环境、发展现状感及提供的薪酬待遇比较满意，很快能胜任新岗位;33%的学生感觉有压力，对专业课程没有认真学习而后悔，表示需要努力学习一段时间才能适应新岗位。
他们普遍认为，毕业实习是非常重要的实践教学环节，通过校企合作，在短时间内收获颇多，不但提高了专业水平，还了解了企业文化和园艺产业现状，有利于职业生涯规划。不足之处就是时间短暂、参与的内容太少，如果毕业实习的时间能延长到一年，就能参与一个园艺作物从生产、加工到销售的完整过程，效果会更好。
3.合作单位的调查反馈。通过走访大量校企合作单位，调查得知各单位均急需大量园艺专业人才，也愿意与高校合作，然而值得关注的是合作单位对所需人才的标准主要有以下方面：能结合天气的变化进行园艺作物的田间管理、对进行的每一个生产环节都能利用专业知识正确操作、能灵活多变地解决生产当中出现的问题、能发现问题。
用人单位对园艺专业人才实践动手能力有比较高的要求。高校对园艺专业学生的培养目标，必须提高学生的实践动手能力，使其成为实用技能型专业人才[5]。
部分学生在校期间实践动手锻炼得多，基础比较扎实，对园艺行业的工作比较感兴趣，从业后比较固定。而实践动手能力弱的学生，工作兴趣不高，从业后容易频繁换岗位。高校与合作单位合作培养学生对园艺专业学生的实践教学改革冲击力比较大，校企合作教学将更有利于学生就业后对新岗位的适应。
三、建议
园艺专业实践教学对学生的就业影响很大，加强实践教学有利于学生更稳定地参与到园艺行业中。优化实践课程体系，更新教学内容，删旧补新，做到精内容、重应用、强素质[6]，都可以加强实践教学。部分高校给学生建立标本园让学生管理[7]，贯穿课程实验实践教学和技能操作实践教学;加强与周边相关企事业单位的合作，完成专业实训实践教学、科研创新实践教学和生产实习实践教学等措施，既提高了学生的专业学习积极性又提高了学生的实践技能和综合素质[8]。
部分高校以实习环节作为切入点，加强校企合作办学，推行3+1人才培养模式，延长实习时间，让学生充分地参与到育种、田间管理、加工、销售等各环节[9]。
产学结合、校企合作是培养园艺专业实用技能型人才的基本途径，加强园艺专业的实践教学对于园艺专业人才的培养具有重要的意义。加强实践教学，有利于培养企业紧缺人才，完善相关企业人才输入渠道[10]。
在实践教学过程中，将理论知识充分消化吸收，加强各门专业课程之间的综合训练，培养学生的实践动手能力、独立思考能力和解决问题的能力，促使学生主动获取知识，并开拓创新，培养出一批达到相关企事业单位对人才的要求标准、能尽快适应工作岗位的合格人才。
【关键词】行业背景活动高职英语教学策略
一、在英语教学中融入职业元素
遵守多元性教学理念，在英语课堂和学生的专业背景间找到平衡点，让课程不仅对学生适合接受，而且具有职业铺垫的意义，能体现较好的课堂效果。这为学生避免了纯粹专业英语的精深，也拓展了通用英语学习的动力、目的和益处，更起到育人作用—发现高职学生聪明之所在，最终助其成才。通过以上现状的分析和理论思路，在笔者两个学期担任园林工程技术、园艺技术、室内设计等园艺园林类专业的英语教学实践过程中，尝试借鉴、模拟、提取园林工程行业背景，扩充室内设计相关知识的探讨，对种子生产与经营简单流程回忆与概述、综合园林项目某个任务、园艺作业设计等，进行英语教学活动，或搬用一个对话场景；或集中专业背景语料导出一类词汇群；用专业文化现象讲解中英翻译，或讲专业环境下的讯息并展开讨论。这种踩着专业的线嫁接通用英语的方式方法，以放弃专业英语中晦涩深奥部分为前提，不时反问职业教育下的基础课程特点：职校学生应该有的公共课特色体现在哪里？还要挖掘英语课的内涵，学科外延，教学丰富的形式。
二、教学策略及活动案例
1．用英语思维探求园艺园林知识点
园林和园艺的不同？园艺的种类？景观园林和风景园林的不同？在课堂上用简单的中英文引入园林主要是指栽培方法，包括果树、蔬菜和观赏园艺，立即拉近与学生的距离，而当提到英语中有新的分类方式，由于“gardening”的翻译和农业术语中的“园艺”一词是同名而出现两个“园艺”的冲突时，学生出于好奇，专心听取农业术语专用词的“园艺”叫“专园艺”，而流行在普通大众生活中的“园艺”称作“普园艺”，“专园艺”是“horticulture”，“普园艺”则是“gardening”。可以从“普园艺”与园地活动有关来看人们运用不同单词的场合，有时也因表达意思的不同，相同单词在不同的语言环境中，意思各不相同。
2．用英语演讲做园艺园林主题或项目展示
学生丰富专业知识，学习语言词汇之际，导入一段中英文背景知识供他们探讨：既然“普园艺”跟生活闲暇、审美艺术密不可分，如何利用房前屋后、屋顶室内、窗台阳台等空间见缝插针地创造优美幽雅的生活环境？对于提问，学生也可以中文作答，激发学生自主思考，他们表现出踊跃，教师可结合园林园艺项目是新农村建设工程中必不可少的点睛之笔，引导学生谈家乡之变化，生活之美好，对山河草木的热爱和中国园林园艺的赞美，所提及关键词教师均展示对应英文并划分音节带读，能力范围内单词可即兴举例英语句子，加深他们的理解和记忆。课末，布置学生课后整理思路，选配图片，自拟主题，后续课上做展示演讲。内容可以是思辨，可以是建言，可以是发言概括，也可以是为解决一个上文提到的问题开发出项目方案。这既是对学生想象力、创造力的锻炼，又激发了爱国情操和民族自豪感。
3．用英语翻译认知园艺园林文化内涵
“中国园林”的翻译如何有文化特色？如前所述，园林既是一种复杂的关系活动，也是一种自然生态形成或人为打造的地理环境，诞生于西方文化的园林一词，只包括花园（garden）和树木园（park），其意思没有中国的这种艺术再现、自然风景的园林，这些释义园林的英语单词，用中国传统的审美眼光来看，不能等价转换中国园林的哲学意味和思想底蕴，如苏州园林的英文是Suzhou garden，实在深度难尽，是否译为Yuanlin，表现中国特色。
4．用英语表达对接园艺园林专业素养
有些英文单词的直译已经洋为中用，确实准确表达了园林园艺的知识和技能，不妨引入以深化对专业的理解。如“Green fingers绿手指”是对喜欢园艺的人的一种称赞，意为在他们精心照料下，植物能够茁壮成长。这时可提到某学生有green fingers，说这个人无论种什么，都能种得很好，学生表现出兴致，鼓励其用green fingers来形容身边人，此时提供更多中英文例句让他们产生代入感，多模仿。最后，升华到对专业的态度讨论：兴趣、热爱与敬业对本专业能力提升的帮助？
5．用英语以园艺园林为背景对话
让学生讲解并举例单词在中文的句子应用，熟练英文单词语音后，进入教师事先搭好的微信群聊平台“快乐园艺聊起来”。为清晰形式、内容和目的，教师可以发设计截图投屏示范。然后让学生自选定角色，分小组依次尝试对话并可以得到教师的语言帮助及修正，学生熟练形式和句型后，可以建立单独的群聊小组，各自确立不同的主题进行多样的谈话内容。课后还可由小组长自主设计任务、词汇单，在约定时间开展多轮练习。
6．用英语获取园林园艺应用信息
教师在课上导入事先采集的中英资讯，用自己的理解和归纳讲述给学生听，大意用中文叙述，关键词用英语。让学生接触中英文资讯的好处在于：加强对专业的认知、见解，在扩大专业知识面、增加专业价值感的同时，不知不觉学习了英语。此外，学生的职业道路面临的机遇跟专业软实力、服务能力、职业素养不无关系，而这些方面的提升，比起用专业课的技能聚焦和循规蹈矩，资讯信息的敞阔和触及学生思想的深度，可能更胜一筹。
关键词 现代园艺专业；教学改革；必要性；建议；广东省
中图分类号 G42 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2011）12-0026-02
随着我国农村经济结构的调整，园艺产业已经作为一种能充分利用农村劳动力、高附加值的绿色产业融入整个社会，近10年来，园艺产业的投资渠道、产业格局发生了很大的变化。进入21世纪，尤其是我国加入WTO后，园艺产业需要用先进的现代生物技术、信息技术、工程技术和管理模式来支撑和发展，但我国传统园艺专业教学管理方法和模式对现代园艺专业人才的培养却远远滞后于新时期生产发展的需要。如何在21世纪迅速转变观念，掌握现代农业技术的灵魂，在有限的课时内引领学生熟悉、掌握现代园艺专业的精髓，以满足当前农业产业的需求，成为21世纪园艺专业教学中迫切需要解决的问题。
1 现代园艺专业教学改革的必要性
1.1 改革深化，园艺学科专业调整势在必行
21世纪我国农业改革的重点在于农业结构调整及农业经济效益的提高。目前，我国高等农业院校园艺专业设置过“细”，人才培养过“精”，必然阻碍我国建设事业的发展，也不利于我国在国际市场上的竞争。因此，高等农业院校应设置适合于我国社会发展的新园艺（现代园艺）专业、优化学科结构、修订人才培养计划，园艺专业本科教育应符合农业改革的需要。广东省作为改革开放的前沿，经济建设相对发达，市场经济意识较强，农业发展十分迅速，特别是园艺产业的发展更为迅猛，在农业中起到了支柱的作用。确保广东省园艺产业立于不败之地，并保持强劲优势，是社会所需。21世纪广东省高等农业院校园艺专业的调整必须与其农业、经济的发展相结合，才能富有强大的生命力。培养目标应强调适应社会各行业需要的应用型、复合型园艺人才，而不同于传统计划中强调培养高级园艺专业人才或从事园艺各项技术工作的专业人才。
1.2 为广东高等教育服务需要
近年来，广东省的农业产业经济要上新台阶，人才需求量显得十分突出。广东省高校近5年的招生人数迅速上升，为全省高等农业院校园艺专业的发展带来了契机，也对园艺专业现行的专业与课程设置、人才培养模式带来很大的冲击与挑战。现有的园艺专业是在全国专业调整后由果树、蔬菜、花卉3个专业合并而成的。近几年的园艺专业本科生扩招，如果继续按照“培养农业高级人才”、“农业科学家”及实施的“精英”教育的办学宗旨，已经出现招生力不从心的情况，不但招生难，而且学生就业也难。因此，园艺专业的调整，学科结构的优化，修订人才培养计划已成为改革的必然。
1.3 园艺专业人才的需求状况
近10年来，全省进行农业结构调整，园艺产业的耕作面积不断提高。园艺产业迅速发展，需要大量的园艺专门人才，但用人单位的体制和对毕业生的要求也发生了如下的变化。一是用人单位所有制的改变。由于体制改革，农业局、农业技术推广中心等农业事业单位、国营农场和国有企业的运转机制和人员编制发生了很大的变化，招聘本科毕业生的用人单位开始由过去以农业局和国有企业为主转变为外资或国内股份制或民营企业为主[1]。二是用人单位挑选毕业生的标准发生变化，从过去的注重学习成绩为主改变为以注重人才的综合素质和实践能力以及敬业精神为主。用人单位希望园艺的毕业生是多面手，既懂生产技术，能生产优质、高产的园艺产品，又懂果园、菜场或园艺场甚至庭院的规划设计，还善于经营管理和市场开拓。仅凭考试高分而实践能力差的学生是难以适应社会需求的。
1.4 园艺产业及其学科的发展趋势
今后全省园艺产业的发展主要有以下几方面：①野生资源和新品种的开发利用；②设施园艺；③有机园艺；④集约经营；⑤市场园艺及运贮园艺；⑥旱作及节水园艺；⑦园艺美学的广泛应用。
园艺产业的发展必然刺激园艺学科的发展，国内外的园艺学科目前发展的趋势有如下特点：①现代高新技术如生物技术、计算机技术、核技术等对园艺学科教学、科研与生产的渗透与影响，使园艺学科的科研水平、园艺产业的效益有了很大的提高；②园艺基础研究与应用研究有机结合，互为促进；③教学、科研与园艺产业的生产实际结合紧密。
1.5 课程设置的不合理性和教学资源不配套性
从表面上看，3个旧专业（果树、蔬菜、花卉）合为一个专业，学习内容多、专业面广，但事实上仍存在很多问题，如教学内容因原有的专业体系未完全打破、各行其是、同类课程未打通，原有的栽培课、育种课、生理课等内容前后重复、分散；专业技能训练没有受到足够的重视，实践性教学比例明显偏低；教学方式方法僵化，现代化教学手段没有得到充分运用，尤其是处于国家前沿科学的生物技术和信息技术在专业教学中亟需加强；考试考核方法不适应现代园艺教学要求，缺乏灵活性；专业课学时不足，学生的基本功夫不扎实[2]。公共基础课内容常年不变，明显滞后于时代的步伐。作为一门实用型技术专业，实践才能提高，而目前随着高校大规模扩招政策的影响，使原本就稀缺的实习实验基础更加捉襟见肘，实验室建设及装备也跟不上时代的需要。由此给实践教学造成了很大的困难，同时也严重影响教师上课和学生应用学习的积极性。
1.6 专业人才培养的滞后性
受综合性大学人才培养理念的影响，高等农业院校园艺专业以培养新世纪经济建设和社会发展需要的宽口径、深基础、强能力、高素质的人才为目标，现实中园艺本科专业毕业的人才严重滞后于当前社会发展的需要，以至于社会上出现了很多综而不专、专而不精、眼高手低的“人才”。学生就业率低，应聘时感到迷茫，在目前的社会发展形势中无所适从[3]。
2 现代园艺专业改革与建设的建议
2.1 合理制订人才培养计划，优化课程体系设置
21世纪园艺专业培养目标应强调适应社会各行业需要的应用型、复合型园艺人才，而不同于传统计划中强调培养高级园艺专业人才或从事园艺各项技术工作的专业人才。业务培养要求中，突出培养学生的综合素质，而不同于传统计划中过分强调专业素质。在学生培养规格中，除了强调扎实的数理化基本理论及生物学、园艺学的基本理论外，还可以强调培养学生的自我学习、改革创新等方面的能力。特别强调熟练运用英语、计算机的能力，以适应各行各业的需要。
课程体系应设置合理、优化。根据21世纪园艺产业的发展趋向，保证园艺产业的可持续发展，在专业核心课中增加了《园艺植物生物技术》《园艺设施栽培学》；在专业选修课中可增加《园艺植物有机栽培》《芳香植物学》《观光园艺规划与管理》《园艺植物产期调节》等课程。根据学生的实际运用情况，可将《线性代数》《概率论》从公共基础课中脱离；也可将《气象学》《测量学》从专业核心课中脱离，可转为专业选修课；为减轻学生负担，可将《果树栽培学》《蔬菜栽培学》《花卉栽培学》 3门同类课程整合为《园艺植物栽培学》；关于专业选修课，可将《果树栽培生理》和《蔬菜栽培生理》整合为《园艺植物栽培生理》，还可将《花卉设计》和《盆景艺术》整合为《花卉设计与应用》，可将《果树贮藏加工学》改为《园艺产品贮运学》。这样可以大大改变原课程陈旧、分割过细、自成体系、讲授内容重复脱节的现象，使学生学习能突出重点、融会贯通、灵活运用、独立思考。为符合学生的个人发展需要，发展学生的特长，让学生独立获取知识，可以开设专业选修课《园艺学专题》并全英文授课课程，开设《农业机械学》《计算机辅助设计》等，能极大地拓宽学生的专业口径，有意识地引导学生向其有兴趣的专业方向发展，充分体现园艺本科专业的优势和特色。
2.2 拓宽生物技术在园艺专业领域的应用
所谓的生物技术，是以现代生物学理论为基础，以基因工程为核心的一系列技术的总称。脱毒与快繁技术广泛用于园艺作物种（苗）的生产，花药培养以及小孢子培养是获得单倍体以及纯合二倍体材料的最佳途径，胚抢救技术克服了果树早熟品种选育的技术难题，细胞融合技术创造出200多例柑橘体细胞杂种，分子标记广泛应用于育种和资源研究，组织和细胞培养是园艺植物生物技术的平台，基因工程技术是未来园艺植物生物技术的核心，生物技术对园艺科学发展的贡献将以指数速度增长。因此，可加设《园艺植物生物技术》《基因工程》《细胞工程》为专业基础课，并增加其教学和实践学时数。
2.3 扩大信息技术在园艺专业的应用成果和范围
21世纪为信息时代，在园艺专业应用教学中使用多媒体和网络资源，将使学生思维更加灵活，理解更加深化，不仅可以拓宽学生的知识视野，加强理论基础，而且可以进一步深化教学目标，从而使教学不再简单停留在传授书本知识和信息上，使教学可以更加全面、详实地进行，让学生了解专业课理论来源、应用基础、发展规律和延伸趋势，同时可以广泛地吸收和借鉴国内外先进专业技术和现有成果和成功经验，实现了知识共享，积极引进国处有效教学的先进经验。通过信息技术可增加专业教学的趣味性、可观赏性、师生互动性，增加学生主动参与的机会，教师也更容易表述清楚课程内容，教学也更容易组织，可营造愉快的教学氛围，学生更容易记忆，课堂氛围也更加积极，可进一步满足学生的好奇心、求知欲，激发学生的创新思维[4]。
2.4 增强实践教学的效用
通过实践教学，可增强学生的动手能力，把理论应用于实践，加强知识传授和学生各方面能力的培养，拓宽学生的知识面，紧密结合社会需要，培养专业的高效人才。可建设多层次的教学实习基地，为园艺专业本科生的实践动手能力培养提供了保障。结合学校“教学科研并重”的实际，倡导将科学研究引入教学过程，将前沿科技成果引入课堂。名师和企业家走入课堂，建立教学、实践和科研并重的专业课教学模式。通过设施园艺和高科技生物技术培养模式，进一步引导学生改变对传统农科专业“待遇低、就业难、社会地位低”的认识和观念，创新教学思维，激发学生对园艺实践教学的兴趣和热情。通过到兄弟院校或知名种植企业参观学习，让学生充分了解现代园艺管理和实践的细节与流程，提高专业知识的应用能力，为加强实践教学有效提高学生动手能力打好基础。
2.5 完善机制，培养全面专业的园艺人才
建立专业人才教育机制，根据园艺学科的特点，培养身心健康、基础扎实、综合素质和业务素质高，适应21世纪的社会发展需要，具有现代科学基础理论和能从事园艺植物栽培、遗传育种、园艺产品贮运保鲜等应用技术的园艺专门科技人才及适应社会其他相关行业需要的应用型和复合型人才[5]。业务培养要求：园艺专业培养的学生应具有良好的综合素质；能很好地掌握生物学及园艺学的基础理论和基本知识，注重专业知识、社会知识的时间；具备独立获取知识、信息处理和创新的基本能力；具备解决园艺生产实际问题、科学研究、开发、推广、经营管理以及其他相关行业的能力。
园艺专业改革与建设是一个永恒不变的主题，园艺专（下转第31页）
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业又与农业密不可分，这就注定专业改革与建设的路上会充满坎坷。21世纪的到来在给园艺专业的发展带来机遇的同时也带来了挑战，应该树立坚定的信心，遵循现代农业发展的要求，与时俱进，大胆创新，把教学与实践紧密结合起来，把专业与市场紧密联系起来，在教学过程中做到有的放矢，充分发挥当地教学优势，不断提高学生素质，真正让园艺专业的学生能考进来，更能走出去。
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关键词：园艺；专业意识；现状；培养
中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）20-0139-02
园艺专业是由原花卉、果树、蔬菜专业整合后形成的宽口径专业[1]。这个专业与城市美化及人们的日常生活息息相关，随着生活水平不断提高，市场对这方面人才的需求越大。本专业毕业生能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。然而园艺专业学生不看好本专业已经是一个十分突出的问题，毕业生从事相关工作的人数不多，两年后仍留在本行业工作的更少。为此，我们应该思考在园艺专业本科生培养过程中加强专业意识培养，让学生能在学习、研究和工作中对本学科领域所涉及的内容表现出特殊敏感、自觉意识以及独到的认识和思维。
一、园艺专业各年级学生专业意识现状调查
1.大一学生盲目选择专业。自愿报考园艺专业的学生很少，园艺专业大多数学生是调剂录取的，学生对所学专业的选择带有很大的偶然性。学生在入校前对所学专业并没有太大兴趣，无从谈及专业意识的初步养成[2]。当然也有部分是自愿报考本专业的学生，但他们对本专业的最初认识停留在可以种花种草，陶冶情操的基础之上，认为学习本专业可以美化环境、陶冶情操，对学习本专业未来的前景存在误解，并没有考虑到未来要以什么身份进入该行业，因此自愿报考园艺专业的学生对专业的理解十分肤浅。
2.大二学生被动学习专业基础课。大二阶段学习的课程较多，内容较宽、较深，课程内容理论性很强而经验性、实践性较弱。学生学习处于疲惫状态，对理论知识的学习兴趣不浓厚，大多数是被动地参与课程学习。此外，由于大学的考试制度执行不严格，部分学生对待学习的态度非常不端正，基础课的实验也流于形式，实验结果达不到预期效果，期末时为应付考试而学习，没有学习自主性，考后即忘，专业基础知识不扎实，学生整体呈现出对本专业的认识仍旧比较模糊的现状。
3.大三学生专业课学习不扎实。此阶段课程充分体现园艺专业是实践性强的专业，每门课程都有相应的实验和实习部分，学生们认为理论知识的学习不重要，动手实践起来又感觉都是一些粗活，是农民们做的事情，不能端正态度，缺乏吃苦精神。同时课程实习时间较短，而且大多以参观为主，没有给学生提供动手机会，很难学到过硬的本领，更谈不上对园艺专业知识进行融汇贯通。
4.大四学生仓促完成任务。进入大学四年级，学生大都忙于完成毕业论文和找工作。毕业论文是在校期间园艺专业本科生人才培养的最后一个重要环节。一部分学生通常是将参与老师的一些课题改成毕业论文，还有一部分学生临时选定毕业课题，在大四用不到2个月的时间匆忙赶出论文，论文完成质量自然大打折扣。就业是大四学生特别关注的问题，园艺专业的同学对就业很迷茫。一方面，大家不明确自己可以去什么样的单位，做什么样的工作，缺乏就业方面的知识。另一方面，用人单位如园艺公司招聘的园艺专业学生都是从基层做起，由于工作很累，公司认为女生吃不了苦，不愿意接受女生；又由于刚开始的工作对技术要求不高，工资福利待遇比较低，大多数男生不太愿意从事。喜爱园艺的女生选择这一专业却不被行业接受，男生又不愿意从事本专业领域的基层工作，这样就形成恶性循环，导致从事本行业工作的专业人才很少，进而严重影响到高校园艺专业的招生。
由此可见，园艺专业学生对自己的专业认同不够，未养成专业意识，难以进行准确的专业定位，不愿选择到公司或农村去就业，与基层工作岗位渴求专业人才的现状形成突出矛盾。专业意识不强既不利于园艺专业学生个人发展，也不利于行业发展。专业意识的培养势必将成为园艺专业教育工作的重点之一。
二、园艺专业学生专业意识培养的方法
1.抓好大一入学教育。园艺专业学生专业意识的培养应该从学生一入校就开始。在专业意识比较淡薄甚至缺失的情况下，通过加强新生的专业入学教育，可以让学生系统了解自已的专业到底学什么、发展方向是什么、就业方向有哪些等问题；并解读当前国家的“三农”政策，让他们关心、关注农村、农民和农业中的问题，让学生明白农村需要有知识、有文化的大学生。专业入学教育不仅可以让学生了解学习内容、明确学习目标，还可以激发学习兴趣、提高学习积极性，从而为今后更好地学习打下坚实的基础。
2.专业基础课理论结合实际。大学二年级在大学四年中非常关键，是学生的知识储备从非专业向专业水平过渡的阶段，也是专业意识培养的黄金时间。一方面，教师要不断强化专业意识，授课时理论联系实际，结合课本内容多举一些实际例子进行讲解，注重培养实际动手能力，让学生认识到他们将不同于普通农民。另一方面，要加强教学基地建设，为学生提供专业训练平台。理论知识在实验中得到验证，学生才能更好地消化吸收。
3.专业课加强实践动手能力培养。首先，教师也要强化教书育人的责任意识，不能以完成任务的心态去上课，包括理论课、实验课和实习。不论哪个环节流于形式，都必将会影响学生对专业的认识。其次，在专业课教学中教师不能局限于教授课本知识，还应该注重实践能力的培养，有条件的可以经常到现场边看边讲解，也可以在课上辅以适当的教具，多讲一些实际当中的现象，增强学生的感性认识，那样收效会比在课堂上枯燥的讲解好。
4.校企联合培养。完全依靠课堂传授的知识远远不能满足园艺专业人才培养的要求，可以同时开办第二课堂，举办一些知识覆盖面广或就某一方面知识做深入讨论的专业知识讲座，用多种形式向学生介绍与本专业相关的情况和知识。特别是针对本专业领域新的成果、新的理论，以及课本上没有涉及的相关内容，可以邀请一些专家、教授不定期地给学生讲课。同时也可以请一些在生产第一线的本专业的优秀技术人员来校做报告，介绍本专业的具体工作内容，让学生体会一下本专业工作中的酸甜苦辣。这样学生既不会对本专业谈虎色变，又不会盲目自大，能够现实地面对毕业以后工作中出现的问题。结合地方经济社会发展实际，学校应积极开展和企业的合作，给学生提供更多、更好的实习和实训平台，向学生提供创业指导和经费扶持，让他们快速地形成专业意识，进入专业角色，成长为合格的专业技术人才。
三、结论
加强学生专业意识的培养刻不容缓。学校可以从开展新生入学专业思想教育、课堂授课理论结合实际、实践教学加大实际动手能力的培养力度和校企联合培养四个方面加强园艺专业学生专业意识的培养。只有学生的专业意识早日形成并有效增强，园艺专业学生才能积极、主动地学习、吸收和储备本专业的各种知识，增强实际动手能力，为毕业后尽快适应工作岗位要求奠定坚实基础；学校也才能培养出优秀的园艺专业毕业生，向社会输送合格的专业技术人才。
参考文献：
[1]陈庆榆，张远兵，杨维来，等.园艺专业人才培养模式研究[J].安徽技术师范学院学报，2002，16（4）：66-68.
[2]康晓梅.高校旅游管理专业学生专业意识培养探析[J].唐山师范学院学报，2013，35（3）：150-152.
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