【关键词】梨树；高接；换种；核心；技术
梨树高接换种技术是充分利用现有梨树树体骨架，更新换代升级品种，迅速调整果树品种结构和树型结构，改良品质，提高果园综合效益行之有效的技术措施，多年受到了隆化县广大果农普遍欢迎。本文通过对这一核心技术，进行系统总结，旨在从根本上实现农业增产、果农增收。
1 梨树高接换种的主要技术措施
1.1 高接换种梨芽，要选用芽头饱满、发育健壮、无病虫害的优良品种的一年生枝条，利用其中、上部的芽作为接穗，要求在正常挂果的梨树上采接穗，粗度0.8cm左右。高换品种主要选择早熟梨品种，适当搭配中熟梨品种。生产上分褐皮和青皮两个系列，推荐青皮系列品种有：雪新、翠冠、中梨一号；褐皮系列品种有：喜水、鲜黄梨、爱甘水等。高换品种选择，要注意接芽与老品种梨树的亲合性。
1.2 把握嫁接时机，采取相应嫁接方法梨树高换可以在春季和秋季进行，春季切接是梨树高接换头的最佳时期和方法。最适宜的嫁接时间为树液流动到梨芽萌发前，具体时间为2月上旬至3月上旬。
1.3 选择合适的树形以前种植的大批老梨园，其密度为45-60株/亩，为了统―树形，方便管理，高换高度一般控制在离地1.0-1.2m，嫁接部位尽量选择10cm以内粗度的枝条，对拟嫁接枝条的桩头长度，一般控制在分枝处8-10cm为宜，切忌过长，以防止老树发过多的萌芽，从而增加去除老品种萌芽（统称砧芽）的工作量；对所有斜生、水平枝都选择把接穗接在侧面，对分枝过高或某方位缺少分枝的梨树，要在主干上以腹接的方式适当补接，以利于降低树冠高度和形成丰产树形，方便套袋、打药和采果。
1.4 接芽量生产上采用“大抹头”高换法，对全树实行一次性抹头。尽量降低嫁接部位，有利于形成新的树冠。要求对梨树直径在2.5cm以上粗的枝条上。必须开两刀，接两个接穗，在横刀面的南北两侧各插入1个接穗，以利伤口痊愈。根据树冠大小，要求每株梨树接12-20个接芽为宜，过少不利于尽快恢复树冠，过多造成不必要的浪费。
1.5 嫁接关键技术多采用切接法，即单枝单芽贴干嫁接技术，将优良品种接穗按健壮芽剪成一个个带接芽的短枝条，带芽枝条长3-5cm，剪取的枝条芽上部短，下部长，然后选好接芽平面和待接处的枝头平面。嫁接时选择平直、光滑的桩头部位，锯或剪去嫁接口上部的枝条，留下的桩头（特别是粗大的桩头）要用锋利的刀倒角削平，然后在皮层与木质部之间用刀向下纵切一刀，切口要垂直、平滑。用锋利的嫁接刀在接穗平顺处选择削好长平面，长平面要削得平整光滑，不毛糙，削口要干净，深度“见木不伤木”，长平面的反方向呈45°角削好短截面，嫁接时形成层必须至少―边对齐，用新的3丝聚乙烯薄膜扎紧，注意绑扎时不要错动接芽位置，确保形成层对齐，最后用聚乙烯薄膜封头，保湿防冻，确保成活。嫁接时要考虑以后各接芽的空间生长分布状况，合理利用空间。
1.6 科学配置授粉品种只有科学配置授粉品种，才能达到高产优质的目的。高换时按5：1的比例配置授粉品种。授粉品种要选择品质优良，花期与主栽品种一致，且花粉量大、亲和力强的品种，例如雪新和翠冠梨可相互授粉。
2 嫁接后精心管理，尽快恢复树冠和产量
2.1 检查成活与除砧芽
春季嫁接后15-20天，及时检查成活率，对未成活的可剪去―段重新嫁接，对成活的被薄膜盖住的芽要用针挑开；嫁接芽成活后要及时抹除接芽附近的中间砧萌芽，对离接芽远的新发砧芽可不立即完全抹除，以增加绿叶面积，提升水分和光合效能，保持地上部和地下部的生长平衡。但在5月上旬，必须无条件完全抹除，防止砧芽与优良接芽争水争肥。
2.2 枝芽管理
当接芽新梢长到30cm时要绑缚竹棍等设立支柱，防止大风将接芽新梢折断；接芽新梢长到45-50cm时要及时摘心，促发分枝；5月下旬至6月上旬，在薄膜长进枝条表皮前，用刀片或小刀轻轻垂直方向立划一刀深达木质部，划破薄膜，解除其束缚，利于接芽健壮生长。
2.3 整形修剪
7月上旬通过揉枝、绑缚等方式，进行拉枝造形，开张枝条角度，培育丰产树形，生产上轻剪长放，适度疏枝，尽量少用剪子，多用绳子。
2.4 肥水管理
高接换种梨园要加强肥水管理，1-2年内用量为正常果园的50%6-70%，还可多次喷施0.3%磷酸二氢钾等叶面肥，促进嫁接枝条生长发育，尽快扩大树冠，促进花芽分化，恢复产量。
2.5 加强害防治
嫁接梨园头年必须打好封园药，对剪下的树枝运离梨园。春季打好开园药，幼芽阶段注意对梨蚜虫、梨茎蜂和梨黑星病的防治。
3 梨树高换应注意的问题
3.1 注意改接良种与改造树体结构相结合对上强下弱树，应当压低中心干的嫁接部位，反之亦然；主枝之间生长不平衡的偏冠树，减少和压低强主枝的嫁接点，抑强扶弱；角度不开张的树，选留角度大的枝嫁接，外侧外芽嫁接。开张角度。大树上嫁接点要按照培养枝组的需要，均匀分布，使接后树体结构合理，达到重塑树形的目的，提高园相和树体整齐度，增加园艺作物的观赏性，为进一步乡村旅游和农家乐开发打好基础。
一、高换原则
1.选择幼树壮树高换高接换种技术主要对象是不适应当地自然气候条件或缺乏市场竞争能力的品种、劣质低产树及密植封行梨园的技术改造。针对幼树、壮树高换，因其生命力强，改接后很快就能恢复树冠和产量；衰老树、重病树和放任不管的树，鸡爪枝多，生长势十分衰弱，高换价值不大，一般不进行改接，可以采取淘汰重建的技术措施。
2.成片改良 成片进行品种改良，可方便果农管理，提高现代果树管理技术水平，减轻病虫害传播与危害，快速建立优质、早熟、标准化水果基地。生产中不能采取接半树、留半树的高换方法。如果要考虑当年产量及果农经济承受能力，可采取隔1行或几行的办法进行整行高换。
3.合理布局品种 针对四川地区自然气候特点，充分利用早熟梨上市时间比省外早1个月左右的优势，我们主推更新换代早熟梨品种，适当搭配中熟梨品种，形成早中晚品种合理配套的科学布局，增强市场竞争力。
4.技术措施规范化管理 对拟参与高接换种的镇乡、农户、协会及各专业队伍，要根据现有老梨树品种、树龄、树冠和树体结构，参加技术培训，接受现场指导，嫁接技术人员通过考试合格后方能上岗。农技部门统一规范嫁接品种、嫁接时间、换桩高度、嫁接方法、嫁接芽数，加强嫁接过程的检查指导和技术管理，及时发现问题，解决问题。对参加高换工作的专业队伍必须进行技术培训，签订合同，保证高换成活率在90％以上，确保改换后的品质与规模。
二、主要技术措施
1.品种选择 高接换种梨芽，要选用芽头饱满、发育健壮、无病虫害的优良品种的一年生枝条，利用其中、上部的芽作为接穗，要求在正常挂果的梨树上采接穗，粗度0.8cm左右。综合考虑市场需求、新品种研发状况、引种试验表现和各地自然气候条件及农家乐旅游开发等不同需求来选择品种。高换品种主要选择早熟梨品种，适当搭配中熟梨品种。生产上分褐皮和青皮两个系列，推荐青皮系列品种有：雪新、翠冠、中梨一号；褐皮系列品种有：喜水、鲜黄梨、爱甘水等。高换品种选择，要注意接芽与老品种梨树的亲合性，例如苍溪梨上嫁接雪新梨成活率低，长势差，而嫁接翠冠梨生长良好；金花梨上嫁接雪新梨或翠冠梨生长都十分正常。
2.把握嫁接时机，采取相应嫁接方法梨树高换可以在春季和秋季进行，春季切接是梨树高接换头的最佳时期和方法。最适宜的嫁接时间为树液流动到梨芽萌发前，具体时间为2月上旬至3月上旬。
3.选择合适的树形以前种植的大批老梨园，其密度为45－60株／亩，为了统―树形，方便管理，高换高度一般控制在离地1.0－1.2m，嫁接部位尽量选择10cm以内粗度的枝条，对拟嫁接枝条的桩头长度，一般控制在分枝处8－10cm为宜，切忌过长，以防止老树发过多的萌芽，从而增加去除老品种萌芽(统称砧芽)的工作量；对所有斜生、水平枝都选择把接穗接在侧面，对分枝过高或某方位缺少分枝的梨树，要在主干上以腹接的方式适当补接，以利于降低树冠高度和形成丰产树形，方便套袋、打药和采果。
4.接芽量生产上采用“大抹头”高换法，对全树实行一次性抹头。尽量降低嫁接部位，有利于形成新的树冠。要求对梨树直径在2.5cm以上粗的枝条上。必须开两刀，接两个接穗，在横刀面的南北两侧各插入1个接穗，以利伤口痊愈。根据树冠大小，要求每株梨树接12－20个接芽为宜，过少不利于尽快恢复树冠，过多造成不必要的浪费。
5.嫁接关键技术多采用切接法，即单枝单芽贴干嫁接技术，将优良品种接穗按健壮芽剪成一个个带接芽的短枝条，带芽枝条长3－5cm，剪取的枝条芽上部短，下部长，然后选好接芽平面和待接处的枝头平面。嫁接时选择平直、光滑的桩头部位，锯或剪去嫁接口上部的枝条，留下的桩头(特别是粗大的桩头)要用锋利的刀倒角削平，然后在皮层与木质部之间用刀向下纵切一刀，切口要垂直、平滑。用锋利的嫁接刀在接穗平顺处选择削好长平面，长平面要削得平整光滑，不毛糙，削口要干净，深度“见木不伤木”，长平面的反方向呈45°角削好短截面，嫁接时形成层必须至少―边对齐，用新的3丝聚乙烯薄膜扎紧，注意绑扎时不要错动接芽位置，确保形成层对齐，最后用聚乙烯薄膜封头，保湿防冻，确保成活。嫁接时要考虑以后各接芽的空间生长分布状况，合理利用空间。
6.科学配置授粉品种只有科学配置授粉品种，才能达到高产优质的目的。高换时按5：1的比例配置授粉品种。授粉品种要选择品质优良，花期与主栽品种一致，且花粉量大、亲和力强的品种，例如雪新和翠冠梨可相互授粉。
三、嫁接后精心管理，尽快恢复树冠和产量
1.检查成活与除砧芽 春季嫁接后15－20天，及时检查成活率，对未成活的可剪去―段重新嫁接，对成活的被薄膜盖住的芽要用针挑开；嫁接芽成活后要及时抹除接芽附近的中间砧萌芽，对离接芽远的新发砧芽可不立即完全抹除，以增加绿叶面积，提升水分和光合效能，保持地上部和地下部的生长平衡。但在5月上旬，必须无条件完全抹除，防止砧芽与优良接芽争水争肥。
2.枝芽管理 当接芽新梢长到30cm时要绑缚竹棍等设立支柱，防止大风将接芽新梢折断；接芽新梢长到45－50cm时要及时摘心，促发分枝；5月下旬至6月上旬，在薄膜长进枝条表皮前，用刀片或小刀轻轻垂直方向立划一刀深达木质部，划破薄膜，解除其束缚，利于接芽健壮生长，
3，整形修剪 7月上旬通过揉枝、绑缚等方式，进行拉枝造形，开张枝条角度，培育丰产树形，生产上轻剪长放，适度疏枝，尽量少用剪子，多用绳子。
4.肥水管理 高接换种梨园要加强肥水管理，1－2年内用量为正常果园的50％6－70％，还可多次喷施0.3％磷酸二氢钾等叶面肥，促进嫁接枝条生长发育，尽快扩大树冠，促进花芽分化，恢复产量。
5.加强害防治 嫁接梨园头年必须打好封园药，对剪下的树枝运离梨园。春季打好开园药，幼芽阶段注意对梨蚜虫、梨茎蜂和梨黑星病的防治。
四、梨树高换应注意的问题
1.注意改接良种与改造树体结构相结合对上强下弱树，应当压低中心干的嫁接部位，反之亦然；主枝之间生长不平衡的偏冠树，减少和压低强主枝的嫁接点，抑强扶弱；角度不开张的树，选留角度大的枝嫁接，外侧外芽嫁接。开张角度。大树上嫁接点要按照培养枝组的需要，均匀分布，使接后树体结构合理，达到重塑树形的目的，提高园相和树体整齐度，增加园艺作物的观赏性，为进一步乡村旅游和农家乐开发打好基础。
1材料与方法
试验地设在蓟县北部下营镇白滩村，平均海拔在280 m，属典型的暖温带半湿润大陆性季风气候，历年降雨在500～800 mm，全年平均日照在2 754 h，大于10 ℃年积温在4 000～4 200 ℃，无霜期约160 d。种植地点土质为黏土，土壤类型主要为褐土。
试验材料为2011年3月从中国农科院郑州果树研究所引进红香酥、红星、美人酥、满天红、红香蜜，红梨1号6个优质红色梨新品种接穗，采用单芽腹接方法分别高接在25年生的安梨、秋白梨、麻梨等劣质低效梨树上。根据树势每株树嫁接20～30个芽，红香酥梨嫁接100株，红星梨嫁接90株，美人酥嫁接95株，满天红嫁接90株，红香蜜嫁接85株，红梨1号嫁接83株。于2013年每样品种抽取30株对年产量、接头分生枝数量、成花量进行统计。
2结果与分析
生数量由大到小依次为满天红>美人酥>红梨1号>红香酥>红星>红香蜜。单枝成花数量由大到小排序依次为红香酥>红香蜜>满天红>红星>美人酥>红梨1号，其中红香酥在不同砧龄树上嫁接，其单枝花量（成花能力）均显著大于其他品种。平均株产量由大到小排序依次为红香酥>满天红>红星>红香蜜>美人酥>红梨1号，其中红香酥产量优势明显，其次为满天红、红星和红香蜜。
关键词：梨；高接复壮；丰产试验
中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）22-0053-02
翠冠梨系浙江省农业科学院以日本幸水×（杭青×新世纪）杂交育成。云和县1998年自杭州市果树研究所引进苗木进行试种植，该品种表现出长势强、产量高、成熟早、品质好等优点，2001年以后在全县大面积推广，目前已成为云和县优化梨品种结构的主栽品种之一，全县种植面积800hm2。近年来，大多本应是盛果期的翠冠梨8―9月期间发生早落叶，开二次花现象，树势衰败快，产量迅速下降，同期种植的清香梨则产量较为稳定。究其原因在以下几方面：（1）翠冠梨亲本为日本砂梨，对南方夏季高温干旱天气抗性较差；（2）梨树投产后结果枝多年没有更新，留枝量过多，树体营养消耗大，限制了根系生长；（3）梨园多年没有翻耕，土壤板结通透性差，根系的生长受到程度的限制，吸收功能减弱。为保护现有梨树资源和促进早熟梨产业的可持续发展，解决生产中存在的问题，笔者于2013年开展了翠冠梨多头高接复壮试验，现将试验情况总结如下：
1 试验园概况
试验园位于云和县城西郊7km处的重河湾，海拔240～300m。园区的气候温暖湿润，雨量充沛，年平均气温17.6℃，≥10℃年积温5 551℃，极端最低气温-8.7℃，极端最高气温41.3℃，全年平均降水量1 546mm。重河湾山地果园的土壤为红壤，含沙量比较高，质地疏松，pH值4.5～4.8，成土母岩为花岗岩。开发以前园区为坡度10°～25°的山地，1997年_垦改造成梯面宽2.5～3.5m的高标准水平梯地，梨园面积3.7hm2，定植时间为1998年2月，株距3m，主栽品种翠冠，授粉品种为清香。
2 技术方法
2.1 原树修剪定形 试验园原树形为开心形，主枝上不设副主枝，主枝两侧着生的侧枝为主要结果部位。梨树原有主枝予以保留，太长的在适当位置回缩，高度控制在1.6m以下。主枝上的原有的侧枝，枝粗在1～3cm，每隔20cm左右剪留5～10cm砧桩，采用切腹接嫁接，其余的从基部删除。对无砧桩光秃部位采用皮下腹接的方法嫁接。主枝两侧接芽，单侧接芽间距20～40cm，两侧对应呈三角形相间排布，全树嫁接芽数量20～30个。对于缺主枝的树在缺枝处的中心干上用腹接方法补芽；对于主枝因病虫害或机械损伤严重，已全部无法保留的树，可只锯留一个中干，互为120°方向用腹接方法接3个芽，重新培养三大主枝。
2.2 高接方法
2.2.1 切腹接 适于剪留的砧桩采用。方法是：先将接穗于芽的两侧略低于芽0.3～0.5cm处，削成2～3cm长的斜面，在芽上0.5cm处剪下。用剪子于砧桩上剪一个2～3cm以上的斜切口，迅速将接芽插入切口内，接穗与砧桩切口内的形成层对齐后，取厚0.005mm，宽5cm，长40～60cm的塑料薄膜，用其一端把接穗连同砧桩断面和接口一起罩住，注意接口部位的塑膜要拉紧盖严。然后把剩下的塑膜捋成绳状，将接口部位扎紧，再在接芽之下，切口之上绕一圈（注意缠紧接穗下端），使覆盖在接芽外面的塑膜绷紧在接芽上，这样在接芽萌发时就能直接突破塑膜长出。后将绳头压于绳圈下拉紧即可。
2.2.2 皮下腹接 适于中心干、主枝光秃，无中小枝可利用的嫁接位点采用。方法是：在砧木左右两侧树皮光滑处切一“T”字形口，在“T”字形口的上面削一个半圆形的斜坡伤口，以便接穗从上插入。选择粗度适宜的饱满接穗，从接芽下方约3cm处剪断，在接芽背面从芽基处向下削一个斜切面，直达底端，削面呈3cm左右的长马耳状，下端渐尖，再将接芽正面下方1cm处以下的韧皮部削除。将接穗斜面从“T”字形口上面，往下插入其中，接穗不露白。用宽5cm接膜绑扎接口，接芽露于接膜外，在包扎中，要特别注意将“T”字形口的上口堵住，防止水分蒸发和雨水进入。
3 高接过程中注意的问题
（1）嫁接工人必须经过严格培训。嫁接工的技术水平和熟练程度与嫁接成活率密切相关。嫁接后半月内要随时检查，对破损的膜或未绑严的接芽要及时补绑，以免接芽失水死亡。
（2）接口全封闭绑扎的，当发现接芽露绿并把膜顶高时，及时割破膜，使萌发的新芽露出，其余剪口和枝干上萌发的新芽，可选留部分位置较好的培养为结果枝，其余抹除。嫁接2个月后，对嫁接膜割而不弃，以免影响接芽新梢加粗生长。
（3）6月下旬到7月上旬，新梢长到80～120cm时，可用竹竿固定，以免被大风折断，用竹竿固定的同时拉枝开角，以利枝条成花，角度大小约60°。
4 配套管理措施
4.1 土肥水管理 高接前结合冬季扩穴施肥时机进行全园深翻。对梨树进行断根，促进根系更新，距梨树主干80cm两侧挖长100cm，宽40cm，深50cm的施肥沟，切断的粗根截口剪平，株施肥有机肥20kg，菜籽饼3kg，复合肥1kg，钙镁磷肥1kg，施肥后浇透水。高接当年5月中旬和8月中旬分别追施复合肥1次，株施复合肥0.5kg。
4.2 促花措施 高接当年，6月和7月各喷施1次250倍PBO液，2次喷施时间间隔20d左右，控制新梢营养生长，促进光合产物的合成积累，利于花芽形成。
4.3 病虫害防治 防治对象主要是腐烂病、轮纹病、黑星病、干腐病、黑斑病，以及梨木虱、蚜虫类、红蜘蛛。防治方法：以防为主防治结合，一是彻底清扫落叶、落果、僵果、病枝、枯死枝等；二是彻底刮除枝干粗皮、翘皮；三是结合修剪，剪除病枝、枯枝、虫枝等并带出园外烧毁；四是药剂防治，要求使用生物农药和高效低毒农药。
5 结果与分析
高接复壮相比传统重剪更新复壮技术的优势。高接部位灵活，可在合理的位置嫁接抽生枝条，容易培育成理想的结果树形，特别是对树体缺枝，树形不完整或不合理，采用高接技术可以对其加以修补，对树形进行重建。高接的芽都是精选的壮芽，与重剪后隐芽抽生的枝条相比，生长势强、粗壮，当年生长量可达1.5m以上。产量恢复快，当年抽生的强枝，通过合理的促花措施，枝条下部当年可形成短果枝花芽，试验园高接第2年产量为11 700kg/hm2，第3年产量215 25kg/hm2，相比传统梨树更新复壮技术，可提早1～2年恢复产量。
多头高接复壮存在单位面积投入成本高的问题，按高接450株/hm2计算，高接人工费需10 500～12 000元/hm2，结合配套的土肥水管理措施，投入在37 500元/hm2左右。高接复壮后续的结果枝更新、花果管理等高产稳产的关键技术还需进一步进行深入研究。
参考文献
关键词：梨树；品种改良；技术要点
1品种选择
1.1黄冠梨
雪花梨与新世纪杂交而成，1995年开始试种，7月中下旬成熟，果实椭圆形，单果重250～500g。其肉质细而松脆、汁液含量丰富、风味酸甜适口、略带蜜香、果心小、石细胞和残渣少，而且抗黑星病能力极强。该品种成熟早、见效快、品质优良，适宜本地栽培。
1.2早生黄金
韩国品种，由新高和新兴杂交而成，9月上旬成熟，平均单果重410g，果实圆形、金黄色，没有果锈，口感好、品质佳，是一个优质的中熟品种。
1.3 金花4号
原产于四川省金川县，属于白梨系统，为金花梨的自然实生后代，平均单果重600g，最大可达到1500g，果皮绿色储藏后变为黄色，果肉酥脆爽口、汁液较多、石细胞少、味浓甜，品质上等、耐储藏，而且生长势强、花量大，容易形成短果枝群，丰产性能好。
1.4 新高
日本品种，9月中旬成熟，果实扁圆形、黄褐色，平均单果重300g，最大可达1000g以上；果实浓甜有香气、果心小，可溶性固形物含量13%～14%，缺点是不耐长期储藏（储藏后易皱皮）；其树势健壮，结果早、易丰产，而且抗病、抗旱能力强，适应性非常强。
2接穗的采集和储藏
2.1采集时间
落叶后一直到春分节前均可采集，要求采集1年生健壮、充实、芽子饱满、无病虫害的成熟枝条。
2.2 接穗的储藏
接穗储藏方法有2种：一是沙藏，50或100根1捆，竖放、沙藏，湿沙以手握成团、落地能散为宜；二是蜡封冷藏，可视条件选择合适储藏方法。
3嫁接前的准备工作
选择生长势健壮、无腐烂病梨树园，结合施底肥浇封冻水。工具和材料：工具有手锯、剪枝剪、嫁接刀、水桶等；材料有韧性高的2cm宽塑料条或尼龙草、塑料袋等。嫁接前将接穗用清水冲洗干净，垂直放入水桶24小时，使接穗充分吸水。
4 嫁接换头
4.1 嫁接时间
土壤解冻后（春分节前后）开始，一直到清明节均可进行，具体时间应根据天气情况而定，嫁接时间1个月左右。但梨树开始发芽时嫁接成活率最高。
4.2 嫁接方法
4.2.1切接法。对于较粗的砧木，先将砧木近地面树皮平滑处剪断，在砧木断面一侧下切3～5cm。然后在芽的背面，低于芽2cm处向下削成3cm长的斜面，在芽的同侧再削一短斜面。之后，把接穗插入砧木，对准双方形成层，严密包扎。
4.2.2 劈接法。将砧木在平滑处截断，再用利刀在截面中部下切3～5cm长劈切口。把接穗削出同样大小的两斜面，长度都在3cm。然后插入砧木切口，注意对准形成层，用薄膜严密包扎。
4.2.3 皮下枝接。在接穗芽子背面下方1cm处，削出2～3cm的斜面，剪断砧木，嵌开砧木的皮层。将接穗插入砧木的皮层与木质部之间，对准形成层，包扎严实即可。
4.2.4 腹接法。于砧木中下部与枝条中轴成30°斜切至枝条横径1/3处。将接穗在芽的背面，低于芽2～3mm处向下削3cm的斜面，在斜面的下端背面左右各削1个长约3～5mm的小斜面，下端呈现箭头形。接着将接穗插入皮下，对准形成层，用薄膜包严。插皮接和劈接2种方法，其中插皮接效果最好。
4.3具体操作步骤（以插皮接为例）
4.3.1 剪砧。选通直无弯、无病虫害处，高度1～1.2m，一般选3大主枝、1个中心干、4个头，每个头3～4个接穗，每个接穗留2个芽，锯口要处理好，要求平滑、无毛刺，以利伤口愈合。
4.3.2 削接穗。背对基部第一个芽下0.3～0.5cm处下刀，削面长2～3cm，对应面削0.5cm左右的小斜面。需要注意的是斜面越薄斜度越小越好，这样接口更严密紧实。
4.3.3 插穗、捆绑、套袋。拨开表皮，在形成层处将接穗钉入，然后用塑料条或尼龙草捆绑，注意要松紧适度，然后套塑料袋并捆紧。关键点是几个接穗要均匀分布、塑料袋不能透气，即捆紧绑严。
4.3.4 嫁接后25天后检查接芽是否成活。芽长3cm时开始放风，时间最好在阴天或傍晚，放风口要由小而大、循序渐进，切忌一次性全部放开，以免造成抽条。
4.4技术要领
“四快两紧一对齐”，四快即刀刃快、削芽快、嫁接快、包膜快；两紧即尼龙草扎紧、塑料袋捆紧；对齐就是接穗与砧木的形成层对齐。
5接后管理
5.1 除萌、摘心
由于高接树疏去了大量枝条，破坏了树体地上部与地下部分的平衡关系，会刺激大量隐芽萌发。因此，对长出的萌蘖，除在缺枝部位选留一部分作补接外，其余的应及时除萌，以节约养分，促进高接芽萌发、抽枝和生长；当接芽新梢长到30cm时，留4~5片叶摘心，不仅可促进侧芽萌发而增加枝量，而且可促进枝条木质化，增强抗风能力。
5.2 解绑、固定
高接成活后的新梢生长迅速，长势旺，但刚开始嫁接口愈合不牢固，新枝容易从接口处被风折断。应在新梢长到30cm时，采用绑支柱、搭网架、立棚架等方法将新梢固定，以防风折。另外，嫁接口愈合后，梢有缢痕时，及时解绑，让新梢能够快速生长。
5.3 肥水管理
高接后及时灌1次透水，以保证树体对水分的需求。当新梢长到10cm时，再浇水1次。以后根据土壤情况和树体表现来补充水分。在高接后的前2年，可适当增施氮肥，同时在生长季节，结合喷药喷施尿素、蕙满丰等叶面肥，促进枝叶旺盛生长。另外，及时中耕除草，松土保墒，并于秋季结合深翻扩穴，667m2施圈肥4000~5000kg，以达到加速高接枝生长发育、尽快恢复树冠的目的。
5.4修剪方法
高接后2年内冬剪要以轻为主，采取轻剪长放多留枝的修剪方法，以轻截少疏或不疏为原则。作为骨干枝头的高接枝，可适当轻截，以促进发枝；对影响通风透光的过密枝适当疏除外，其余枝条缓放不剪或轻剪，以增加枝叶量，早日恢复树冠；要突出夏季修剪，通过拿枝、拉枝等措施开张角度，对过旺的一年生枝可以进行环割、刻芽等措施促成花，已达到早结果、早见效的目的。
5.5 花果管理
5.5.1 疏花。由于高接后的梨成花容易，花量大，每年应进行疏花。花序分离时，每15～20cm留一花序，每一花序留2～3朵边花，其余花全部疏掉。落花2周后开始疏果，幼壮树按30叶留1果，每一花序留1个果实。
5.5.2 人工授粉。选择花粉量大的品种做授粉树，大梨树留1～2个边花，花过多要进行疏花序。一般每25kg鲜花可采花药2.5kg、干花粉0.5kg，可供1.33～2hm2盛果期树授粉用。采用人工点授或液体喷粉等方法进行授粉。
5.6 病虫害防治
5.6.1 梨黑星病。落叶后至发芽前彻底清扫落叶；4月下旬～5月底彻底摘除病稍(乌码)；从5月初开始进行药剂防治，常用药剂有：12.5%腈菊唑乳油3000倍液、12.5%烯唑醇2000倍液、4%福星乳油8000～10000倍液或80%大生M-45 800～1000倍液等。
关键词：梨树;高接换种;接穗选择;嫁接;接后管理
驻马店市是河南省梨产区之一,现有梨树资源1.22万hm2。近几年在退耕还林资金政策的扶持下,每年高接换种面积近2 000~3 000 hm2,全市已嫁接改造梨低产园面积9 500 hm2。2009年梨产量达到3.75万t。梨良种嫁接已被广大果农认可,不仅能使梨树早结果、早丰产、果农早受益,还能增强梨树抗性,减少病虫危害。现将梨树高接换种技术总结如下,供广大同行参考。
1接穗选择与处理
梨接穗要从树势强壮、丰产稳产、品质优良、无病虫害的成年母树上采集,选取树冠发育充实、芽饱满的一年生健壮营养枝或结果枝[1];不可使用徒长枝和细弱枝作接穗。梨树为异花授粉树种,嫁接时需2~3个品种互相搭配,授粉品种约占主栽品种的1/4;同时要求品种间的花期基本一致。春季枝接时所用接穗,可结合冬季修剪,采集发育充实的一年生枝,分品种捆好;每捆50～100条,系正品种标签,埋在地窖或沟内;沟的深度为60 cm,长度和宽度根据种条的数量而定,底部铺15～20 cm厚的纯净河沙,沙湿度以手握成团不滴水、手松后即散为宜。然后把种条平放在湿沙上,其上部封20 cm左右的湿沙。春季回暖后经常检查,防止接穗萌芽和腐烂。为了避免接穗在嫁接成活过程中失水,保证有较高的成活率和减少复杂的包扎,应采取蜡封接穗,用石蜡把接穗封起来,使其表面均匀的分布1层薄石蜡。即在2月下旬至3月上旬将贮藏的接穗取出,剪成约12 cm的枝段,枝段上保证有3个饱满芽;用锅、盆等容器将工业石蜡加热融化,石蜡温度达到95 ℃以上时,将接穗一端蘸入石蜡中,时间不超过1 s;然后用手拿住已封蜡的一端,再将另一端蘸蜡并立即取出。1 kg石蜡可封1 600根接穗。蜡封后贮藏于0～5 ℃的低温地窖内、冰柜或冷藏库备用。
2嫁接
嫁接时期一般以砧木发芽至展叶期为宜。过早,树皮不易离皮;过晚,影响嫁接成活率,生长发育不良。在确定高接部位时,注意骨架的主从关系和嫁接部位的粗度。一般要求中央主干高于主枝,主枝高于侧枝,侧枝高于其他枝组;高接部位的直径不大于5 cm为宜,过粗嫁接后愈合时间长,易发生风折。按一定的距离选定各类枝的高接部位,做到疏密合适。高接方位除垂直枝以外,对所有的斜生、水平枝都应把接穗高接在侧面或侧斜、侧背面,这样愈合快,角度好,不易劈裂[2]。劈接与切接,不仅费时费工,而且伤口不易愈合,一般不采用。比较好的方法是改良枝接法,其主要操作步骤如下:一是锯砧木,将要改接的枝在基部5～10 cm平滑处锯断,削平锯口毛茬,确保锯口平滑整齐。二是削接穗,先在接穗上削1个3～5 cm的长削面,再在背面削1个0.5～1.0 cm的短削面,然后将两侧轻轻的各削1刀,使其露出形成层,要注意,接穗不要太细,一般要求粗度在0.5～1.0 cm,长削面不要短于3 cm。三是插入接穗在砧木皮层上纵切1刀,长度与接穗的长削面相同,然后将两侧轻轻撬起,迅速插入接穗,一般粗度在3 cm以下的砧木插1个接穗,3～5 cm的插2个接穗,5 cm以上的适量增加。当砧木横生时,接穗不能插于砧木的下方,以防以后劈裂。四是包扎,包扎木料用弹性较好的塑料布,一般用厚一点的地膜,将地膜卷在1.5 cm左右的树棍上,并根据需要卷成一定的圈数和粗度,然后截成10 cm左右长的薄膜卷备用。包扎时要缠严实、牢固,插穗露出砧木部分用单层地膜连芽缠紧,其余部位用多层地膜缠紧[3]。通过多年的实践证明,接芽可自幼破膜且生长良好。
3接后管理
一是除萌抹芽。一般接后15 d左右,接芽即萌动。当接芽成活后,及时抹除接芽以下的萌芽。如果接芽未成活,则要选择1～2个萌芽,以便将来补接,其余萌芽去掉。二是适时摘心。当接芽长到25～30 cm时,选留合适的新梢作为骨干枝,任其生长,其余枝条摘心,以控制其生长。当骨干枝长到30～50 cm时摘心,促发分枝,既可以降低重心,防止劈裂,又可以防止光退,易于培养枝组[4]。三是绑支柱。新梢长出以后,为防止风折,每个接穗需要绑1个支柱。当新梢长到30 cm以上时,进行绑缚,注意不可绑得太紧,以免抑制生长。四是松绑。嫁接2个月后,包扎在砧木和接穗上的塑料布就可去掉,以免妨碍加粗生长。五是防治虫害。在生长季节内,当发现有梨黄粉蚜、梨网蝽等害虫危害时[5-6],应及时进行喷药防治。六是及时修剪。接芽成活后,新梢生长很快,应根据树形的要求进行夏季和冬春修剪。一般2年即可恢复树形。
关键词：梨；矮化栽培；技术措施
梨树的发展趋势是短周期、集约化生产，由于矮化栽培具有结果早、产量高、丰产性好、便于管理、光能利用率高及所结果个大、整齐、含糖量高、品质优良的特点，可通过群体增产措施，促进产量和效益的快速提升，因而进行矮化栽培是梨树生产的必然趋势。受传统种植方式的束缚及矮化砧木的短缺、栽培技术不成熟、投资能力不足等多因素制约，我国梨树栽培中矮化栽培所占的比例还极小，对生产影响也较小，但从长远看，矮化栽培管理省工，收回投资早，前期种植经济效益高，符合现代果业的发展特征。现将我国实现梨树矮化栽培所采取的技术措施及应注意的问题介绍如下，以促进该产业的发展壮大。
1 我国实现梨矮化栽培采取的措施
1.1 利用矮化砧木
杜梨基砧、久保梨中间砧及榅桲基砧、哈代中间砧组合，然后嫁接栽培品种，可实现矮化、早果、丰产、优质、固地性良好的生产目标，但存在抗寒性差、怕旱、易感染病毒，与个别系统梨嫁接亲合力差的不足之处。
PDR54，由香水梨与巴梨杂交选育而来，中国果树所育成。本身生长势弱，枝条较细，抗寒、抗腐烂病和轮纹病，作中间砧具有极矮化效应，结果早，与鸭梨、雪花梨、早酥梨、锦丰梨、砀山酥梨等品种嫁接亲合性强，对接穗品种的经济性无明显影响。
S2和S5，锦香梨的自然实生单系，中国果树所育成。本身为紧凑矮壮型，抗寒、抗腐烂病和轮纹病，其中S5属于中等矮化类型，S2为一般矮化类型。
中矮1号，锦香梨的实生后代，中国果树所育成。抗寒、高抗腐烂病及干腐病，具有良好的亲合性，为半矮化砧木，用中矮1号作中间砧嫁接生产的果实颜色稍有发黄现象。
中矮2号，香水梨与巴梨杂交选育而成，中国果树所育成。亲合性好，没有大小脚现象，矮化效应明显，作中间砧嫁接品种后，早实性、丰产性可得到明显的改善。
K系列矮化砧，用久保与身不知杂交获得的系列矮化砧，山西省农科院果树所育成。用K系列矮砧嫁接栽培种，树体表现明显矮化，与品种嫁接牢固，接口光滑，无劈裂现象，有利于果实品质的改善，早果、丰产
性突出，抗逆性强，抗旱、抗寒、抗粗皮病和腐烂病。
1.2 采用栽培措施
1.2.1 采用倒人字形树形 陕西礼泉、彬县等地应用倒人字形树形，通过单株枝量的控制，人为限制树冠的扩大，从而起到群体增产的目的。生产中将树行整成篱状，行间应始终保持有不少于1 m的作业通道，株间的交接量应控制在10%以内，树高多控制在行距的70%左右，提高园内光能利用率，减少相邻行之间的遮光率。由于梨树密植栽培时，多采用窄株距、宽行距定植法，个体单株要整得窄偏矮，枝主要向行间延伸，可有效地防止光照恶化，对树高控制应严格，一方面提高光合效能；另一方面方便田间作业。
1.2.2 应用植物生长抑制剂 利用生长抑制剂或延缓剂，抑制新梢生长，促进早停长、多成花，起到矮化作用。目前生产中应用较多的植物生长调节剂有B9、乙烯利、矮壮素和PP333等。主要应用方法为：在新梢生长期，用1 000～1 500 mg/kg B9溶液喷两次（间隔1周），可有效地控制新梢生长量，促进新梢提前停止生长；在5月下旬和6月上旬，分两次喷250 mg/kg的乙烯利，可控制梨树的新梢生长；在新梢生长期，喷用2 000 mg/kg的矮壮素，可使节间变短，新梢提前停长；春季叶面喷1～2次500 mg/kg的PP333或1次600～1 000 mg/kg的PP333，可减少春梢的生长量，每1 m2树冠投影面积土施有效成分0.15～0.5 g，可强烈地抑制后期和翌年的生长，具有良好的矮化效果。土施时在树冠外开10～15 cm深的沟，将PP333施入沟内，然后埋土封沟。
1.3 筛选适宜矮化密植栽培品种
矮香，中国农业科学院果树研究所从车头梨自然实生后代中选育，树高仅3 m，枝条自然开张，萌芽力强，成枝力弱，极易形成短果枝；结果特早，个别植株在栽后当年就可结果，果台连续结果能力强，丰产稳产；抗寒性强，高抗黑星病，较抗腐烂病；管理简便，栽植后5年内不必进行整形修剪，6年后逐步调整成纺锤形。果实浓香味美，品质优良，可采用1～1.5 m的株距，3～3.5 m的行距，高密度栽植。
另外，早实性强的品种进入结果期早，可实行以果压冠，控制树体的长势，进行矮化栽培。如明月梨、翠冠梨、金秋梨、黄金梨、冀蜜梨、丰水梨等品种不但品质优良，而且在栽植后，定干的当年即可形成腋花芽，第2年即可结果，具有极早果性，很适宜矮化密植栽培。
2 梨矮密栽培应注意的问题
梨树矮密栽培具有进入结果期早、前期产量高、收益好等诸多优点，但在我国梨生产中实际应用范围不广，主要是技术不配套，特别是矮密栽培中树势衰弱现象发生普遍，对后期及整个梨树生长周期的产量、质量和效益影响较大，制约了其大面积普及和推广，因而在梨树矮化密植栽培中，对以下环节应高度重视，以利于矮密栽培生产效益的提高，促进矮化密植栽培的普及。
2.1 加大物质供给
梨树矮化密植栽培时，单位面积栽培株数多，群体密度大，对肥水的需求量较高，梨园内土壤营养物质消耗多，因而必须加强肥水补给，以满足梨树在不同经济年龄时期对各种营养元素和水分的需要，以利于树体健壮生长，提高结实能力，促进产量和效益的提高。
2.2 严格控制产量
梨树生产能力高，在不加控制的情况下，667 m2产量超过10 000 kg都是可能的，但过量结果会导致树势削弱，引发大小年结果现象，对后续产量和质量的形成均不利。因而在矮化密植栽培中，应以效益提高为前提，将产量控制在一定范围之内，以利于稳产优质，促使栽培效益的最大化。一般在山旱地667 m2产量应控制在3 500～4 000 kg之间，肥料供给充足，浇水条件较好的梨园，667 m2产量可提高到4 000～5 000 kg之间，对过多的花果应及早疏除。
2.3保持壮枝结果
多数梨易形成短果枝群，而且短果枝群比较稳定，因而产量较稳定，果台枝连续结果能力较强，这往往会导致生产中对结果枝更新不及时。结果枝连续结果多年，老化现象明显，结果能力下降，产量降低，所结果实品质变劣，不利于生产效益的提高，因而在生产中要加大对结果后枝的更新力度，以保持壮枝结果，提高产能，每年应有计划地刺激抽生一定量的中长枝，以利于替换老化的结果枝，保持结果枝枝龄在2～5年之内。
2.4 保叶保果
近年来，我区大部分南果梨园普遍缺少授粉树，大量外购花粉纯度不够或者花粉来源于大型果，直接导致南果梨果品质量的下降；而大量采用人工授粉之后，花粉和疏果也导致了果农成本增高，影响经济效益。针对我区南果梨园的现状，经过专家和果树技术能手的认真研究、充分论证后，提出了南果梨高接授粉枝技术，2010和2011年均被千山区政府列为为民办十件实事之一，而大力推广应用。
一、老果区的老果园，每株都要恢复部分授粉枝
（1）在已经被换头的杂梨品种的树上，对有杂梨枝条的，在冬剪时要保留一部分，进行短截，促发分枝，恢复部分杂梨枝条，作为授粉枝。
（2）在已经被换头的杂梨品种树上，对没有出现杂梨枝条的树，在冬季修剪时，选迎风面的中上部适当位置，将已经高接成南果梨的部分锯掉，促发杂梨新梢，恢复部分杂梨品种，作为授粉枝。
二、单一南果梨果园，采用高接授粉枝技术，增加授粉品种，满足南果梨自然授粉的需要。
1.嫁接时期：在春季3月下旬至南果梨树的芽萌发之前。
2.嫁接方法：采用劈接和切腹接的方法，进行枝接。
3.嫁接部位和数量：选南果梨树迎风面的中上部，小树选一个主枝，多点高接；大树选两、三个侧枝，进行多点高接。可以隔一株接一株，也可以隔两行接一行。
4.授粉品种：选用白小梨、花盖梨、秋白梨、红霄梨、平果梨、鸭梨。
三、结合高接授粉枝技术，采用壁蜂辅助授粉，大大提高了南果梨坐果率和品质。
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