摘要：当奶牛进行高强度代谢或者受到某些外来刺激时,机体会产生大量自由基,发生氧化应激,使奶牛机体产生氧化损伤,最终影响牛奶产量与品质,降低奶牛经济效益。文章主要对奶牛氧化应激的来源、对奶牛的影响、氧化应激对机体损伤的机制以及奶牛氧化应激缓解措施进行简单阐述。

关键词：奶牛 氧化应激 机制 来源 抗氧化剂 

单位：吉林农业大学动物科学技术学院/吉林省动物营养与饲料科学重点实验室; 长春130118; 长春博瑞农牧集团股份有限公司/吉林省饲料工程技术研究中心; 长春130118; 吉林农业大学吉农博瑞奶牛科技研发中心; 长春130118