摘要：《食品和功能》杂志曾刊登了美国科学家的一项研究成果，通过对9种坚果的对比发现，核桃因为富含多种抗氧化剂，最有益健康，摘得“坚果之王”桂冠称号。而美国得克萨斯大学健康科学中心最新研究还发现，食用适量的核桃能够预防前列腺癌。

关键词：防前列腺癌 核桃 美国科学家 得克萨斯大学 有益健康 

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