摘要：以中国“食品科学与工程”学科高校为研究对象，绘制了“食品科学与工程”学科排名前30名的高校与其他高校、研究机构以及食品制造企业之间的产发明专利合作网络，分析了2001-2012年期间合作网络结构及空间分布的演化路径。研究结果表明，食品科学与工程类高校与高校、高校与企业子网中呈现出不同的网络结构路径。

关键词：食品科学与工程 专利合作 合作网络 

单位：北京邮电大学经济管理学院 北京100876 德州学院经济管理系 山东德州253023