用食物来对抗炎症

杜生梅 科学生活 2008年第07期

摘要:很多疾病都与人体内的"炎症"有关,如心脏病、癌症、老年痴呆和糖尿病等。虽然有的时候发炎并不总是一件坏事,如果一个人的伤口发炎、红肿,这是人体发出的信号,需要白血球来抵抗炎症,修复患处。然而,那些像发生在血管壁上的,哪怕是轻微的炎症,都会给人的身体带来不易察觉的损害。因此专家指出,应学会——

关键词:抗炎症全谷物食品维生素脂肪酸疾病

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