首页 > 期刊 > 内蒙古科技与经济 > 基于液态奶行业牛鞭效应危害分析 【正文】
摘要:随着社会经济的快速发展,人们在追求健康营养消费的同时也对便捷性有了更高的要求,乳品行业得到飞速发展。但随着市场的饱和,液态奶出现了产能过剩现象,乳制品行业深受牛鞭效应的困扰,如何弱化牛鞭效应的影响是液态奶行业亟待解决的问题。该研究通过成因分析以及危害分析对"牛鞭效应"进行了分析,并提出了缓解该效应的建议。
关键词:液态奶行业 牛鞭效应 成因分析 危害
单位:内蒙古工业大学经济管理学院; 内蒙古呼和浩特010051
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