摘要：根据大型化碾米工艺要求而研发的智能着水与抛光室压力控制的新型精米抛光机，集成应用机电气液及计算机技术，实现了精米抛光作业的高效、优质和低耗。所采用的分段式主抛和精抛流程的组合既有利于获得最佳的抛光效果，又提高了设备对原粮品种的适应性；系统设计中运用的机外着水及智能化着水量控制方案使水分的设定和控制可以根据进出机白米的状态达到最优化；具有独特构造的水、料混合装置，避免了传统螺旋混料器对白米的增碎作用，同时可以强化水、料之间的传质与传湿过程；抛光室压力的模糊自动控制的实现进一步提升了设备的性能和适用范围；喷风、补风和吸风结合的风系设计保证了低温升抛光条件，有利于保护大米表面。MPG21／18抛光机经生产考核其作业质量较高，可以满足现代精碾碾米工业的装备需求。

关键词：粮食加工 精米抛光机 结构设计 智能控制 

单位：武汉工业学院机械工程系; 武汉430023; 武汉聚丰粮油机械设备有限公司; 武汉430035