摘要：本文运用2006--2010年吉林省食品加工业及内部8个子行业的面板数据，采用基于DEA的Malmquist生产率指数分析方法，对吉林省食品加工业发展过程中全要素生产率（TFP）的变动情况进行分析，并将其分解为技术进步和技术效率变化、规模效率变化。研究结果表明，2006--2010年吉林省食品加工业的生产率增长较快，其TFP年均增长率为17．5％，但其各子行业TFP增长速度、技术进步程度和技术效率变化差异较大；吉林省食品加工业技术效率增长缓慢，技术进步成为推进食品加工业TFP增长的主要因素，而食品加工业技术效率的增长主要依靠规模效率的增长。

关键词：食品加工业 全要素生产率 生产率指数 技术效率 技术进步 

单位：吉林农业大学经济管理学院 长春130118 吉林财经大学 长春130117 延边大学农学院 延吉133002