摘要：设计了一套热泵流化床组合干燥装置，压缩机3．73kW，制冷工质为R22。试验表明，热泵流化床干燥胡萝卜丁时单位时间除湿量和单位能耗除湿量随着干燥时间的延长而急剧下降。最大的单位时间除湿量、除湿单元的单位能耗除湿量和干燥系统单位能耗除湿量分别为6．8kg／h、2．35kg／（kW．h）和1．12kg／（kW．h）。热泵流化床组合干燥循环风机的电耗占系统总电耗的50％左右。

关键词：胡萝卜丁 干燥 热泵 流化床 

单位：南昌航空工业学院机械工程系高级工程师; 南昌市330034; 中国农业大学工学院教授博士生导师; 北京市100083; 江西省科学院食品工程中心教授; 南昌市330029; 西省科学院食品工程中心副研究员; 江西省科学院能源研究所研究员; 江西省科学院食品工程中心助理研究员