摘要：毒素产生菌在苹果贮藏期间容易产生展青霉素,为此,从苹果园、猕猴桃园、菜园的土壤中分离出154株放线菌,从中筛选出对3株展青霉素产生菌有拮抗作用的放线菌4株,复筛选得到抑菌效果最好的1株（C16）,对展青霉的抑菌直径达2.33cm。通过形态观察、生理生化特征等方面的检测,初步鉴定该菌株属于放线菌目（Actinomycetales）第Ⅷ科小单胞菌科（Micromonosporaceae）第Ⅵ属小多胞菌属（Micropolyspora）。

关键词：苹果 展青霉素 拮抗放线菌 筛选 鉴定 

单位：西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西省杨凌712100