摘要：为了提高食品生产过程中的均质效率,设计了一台基于PLC、变频器、HMI的智能均质乳化机。文章重点阐述了该设备的机械结构、电气原理图、PLC程序流程及触摸屏组态。实际应用表明,该乳化机满足了控制要求,具有操作简单、人机交互友好、自动化程度高等特点,减轻了工人的劳动强度,提高了生产效率。适应多种物料配方,设备利用率高。

关键词：乳化机 plc hmi 均质效率 

单位：江苏信息职业技术学院; 江苏无锡214153