首页 > 期刊 > 食品科学 > 基于高通量测序分析蟹糊微生物菌群多样性 【正文】
摘要：
关键词：蟹糊 高通量测序 菌群结构
单位：南京师范大学食品与制药工程学院; 江苏南京210097; 宁波南联冷冻食品有限公司; 浙江宁波315191; 安徽科技学院食品工程学院; 安徽凤阳233100
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