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基于脂质组学法对母乳、牛乳及羊乳脂质的差异分析

张宏达; 王立娜; 张宇; 李晓东; 冷友斌; 巩燕妮; 蒋士龙 食品科学 2020年第04期

摘要:

关键词:母乳牛乳羊乳脂质组学

单位:东北农业大学食品学院; 黑龙江哈尔滨150030; 东北农业大学乳品科学教育部重点实验室; 黑龙江哈尔滨150030; 黑龙江飞鹤乳业有限公司; 黑龙江哈尔滨150030; 黑龙江完达山林海液奶有限公司; 黑龙江牡丹江157100

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食品科学

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