首页 > 期刊 > 食品与机械 > 溪黄草中黄酮类物质提取及对羟自由基清除作用 【正文】
摘要:通过醇提法正交实验,得出提取溪黄草中黄酮类物质的最佳提取工艺条件是:浓度为50%的乙醇,回流时间为3 h,料液比1:10.该提取液对Fenton体系产生的·OH自由基有很好的清除作用.
关键词:溪黄草 黄酮类物质 羟自由基 清除作用 提取工艺
单位:韩山师范学院化学系; 广东; 潮洲; 521041
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