摘要：概述了我国各种类型喷雾干燥的发展状况以及与国外的差距,简述了料液雾化机理、物化性能及喷雾干燥理论研究和设计方法的最新进展,并对今后的发展方向提出了建议.

关键词：喷雾干燥 喷嘴 干燥塔 雾化 

单位：大连水产学院; 辽宁; 大连; 116023; 曲阜师范大学; 山东; 曲阜; 273165