摘要：通过静态吸附试验，研究了6种阴离子交换树脂对γ-氨基丁酸发酵液中色素的吸附，结合Freundlich吸附等温方程，从中筛选出高效脱色树脂D201。该树脂的吸附等温数据对交换反应动力学模型的拟和显示，总的传递速率受反应过程中的液膜扩散和颗粒内扩散步骤共同控制，温度的升高有利于离子交换反应的进行。

关键词：阴离子交换树脂 脱色 反应动力学 

单位：江南大学食品科学与安全教育部重点实验室; 江苏无锡214036