摘要:以大豆油脱臭馏出物甲酯化产物为原料,以天然VE的纯度、收率为指标,比较了单柱萃取、萃取+精馏和双柱精馏等3种超临界CO2萃取精馏(萃馏)工艺浓缩天然VE的效果。结果表明:超临界CO2萃取天然VE可行,双柱精馏方案总体效果好于其他2种工艺方案。
关键词:超临界co2萃馏 天然ve 大豆油脱臭馏出物
单位:暨南大学食品科学与工程系; 广东广州510632; 浙江工商大学食品与生物工程学院; 浙江杭州310012; 江南大学食品学院; 江苏无锡214036
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