首页 > 期刊 > 食品与机械 > 油炸 非油炸 真的水火水容吗? 【正文】
摘要:从1982年第一包国产方便面问世以来,中国的方便面产业经过20多年的风风雨雨,已迅猛发展成为全球第一大生产国和消费国。据统计,2005年中国方便面年产量达到460亿包,居世界第一,占全球方便面总产量的51%。方便面产业已成为我国粮食特别是小麦转化的最主要途径,并促进了肉类养殖业、蔬菜种植业和包装业等相关产业的繁荣,为解决“三农”问题做出了积极的贡献。
关键词:非油炸 水容 相关产业 方便面 蔬菜种植业
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