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海带预富集—石墨炉原子吸收光谱法测定饮料中的痕量铜

陈学泽 曾雪峰 王素燕 食品与机械 2008年第02期

摘要:建立一种测定饮料中痕量铜的新方法。采用0.5mol/mLHCl超声震荡清洗后的海带粉末,在pH值5~6的条件下捕集饮料中的痕量铜,经膜滤纸抽滤分离,用0.2mol/mL的HCl洗涤,超声震荡离心后,经过离心得到富集了铜的离心液,再用GFAAS石墨炉原子吸收光谱法测定。在100mL样品中,检测限为7.14×10-12g/mL,当n=6时,矿泉水等5种饮料中铜的含量为0.054~0.213ng/mL,相对标准偏差为0.027~0.053,样品加标回收率为91.7%和103.1%。采用该方法测定饮料中的痕量铜具有较高的富集效率和准确度,分析结果较为满意。

关键词:海带预富集石墨炉原子吸收光谱法

单位:中南林业科技大学理学院 中南林业科技大学理学院 湖南长沙410004 湖南长沙410004

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