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挤出滚圆技术对山梨酸钾堆密度的影响

张瑞十 潘家祯 王利文 食品与机械 2008年第05期

摘要:应用挤出滚圆法制备山梨酸钾微丸,对影响堆密度的因素进行考察。采用了单个因素优选法,固定其它可变因素,逐一因素优选,达到最佳工艺参数的确定。选用Ф1.5mm的筛板,以28Hz的挤出转数重复3次挤出,16Hz滚圆5min,通风干燥法干燥,可以得到较为理想的成球压缩率。挤出滚圆技术对防腐剂产造粒的意义在于,对于某些粉体进行2次成型加工(造粒),可以显著改变产品的堆密度,其对于产品运输成本的降低有一定意义。

关键词:挤出滚圆山梨酯钾堆密度压缩率

单位:华东理工大学机械与动力工程学院 上海200237

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