槟榔提取物对小鼠抗疲劳作用的研究
何双 李忠海 钟海燕 熊国红
食品与机械
2009年第02期
摘要:以海南产槟榔果和小龙王槟榔的甲醇和蒸馏水提取物为研究对象,通过小鼠负重游泳试验,以血尿素氮(BUN)含量、血清乳酸含量以及肝糖原含量为指标,研究4种槟榔提取物对小鼠的抗疲劳活性。试验结果表明:4种槟榔提取物均能延长小鼠的负重游泳时间,降低运动后血尿素氮的增量,降低血清乳酸水平,显著增加肝糖原的储备量,具有良好的抗疲劳生理活性。
关键词:槟榔嚼块 提取物 抗疲劳
单位:中南林业科技大学绿色食品研究所 湖南长沙410004
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