摘要：采用单因素试验和正交试验并利用微波辅助提取法确定石榴叶中多酚类化合物的最佳提取工艺条件。结果表明：微波辅助提取的最佳工艺条件为乙醇浓度70％、微波功率300W、微波时间35S、料液比1：5（g：mL）；微波辅助提取法提取物种得到多酚得率为0．078mg／g。微波辅助提取工艺有效缩短提取时间，效率高。

关键词：石榴叶 多酚 微波辅助提取 

单位：陕西理工学院化学与环境科学学院 陕西汉中723001