摘要：对脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）的两种半抗原合成方法进行对比研究,合成半抗原,并采用活化酯法将半抗原与牛血清白蛋白偶联制备得到免疫原,通过特定程序免疫日本大耳白兔获得了多克隆抗体。抗血清效价为1∶32000,protei-nA-sepharose4B亲和层析纯化的DON抗体与DON、3-AC-DON（3-乙酰氧基脱氧雪腐镰刀菌烯醇）、15-AC-DON（15-乙酰氧基脱氧雪腐镰刀菌烯醇）、T-2毒素、OTA（赭曲霉A）、ZEN（玉米赤霉烯酮）的交叉反应率分别为：100%、500%、2.50%、0.10%、0.01%、0.01%,表明了所制备DON抗体的高特异性。

关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇 人工抗原 多克隆抗体 效价 特异性 

单位：食品营养与安全教育部重点实验室 天津科技大学食品工程与生物技术学院 天津300457